اصلاح و تغییر پیوند در درختان پسته- بخش دوم

اصلاح و تغییر پیوند در درختان پسته- بخش دوم

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

اصلاح درختان و تغییر دادن رقم آنها از طریق پیوند کردن یک ضرورت برای بسیار از مناطق پسته خیزی است که سابقه نسبتا زیاد دارند بخصوص در استان کرمان. برای اینکه یک تغییر رقم مناسب و قابل قبول انجام شود باید نکات زیر مد نظر باشد. عدم توجه به هر یک از نکات زیر نتنها موجب بهبودی درختان و اصلاح آنها نمی شود بلکه موجب می شود از همین چند کیلو پسته فندقی هم بیفتیم! 1-انتخاب پیوند مناسب: انتخاب پیوند و واریته مقاوم برای هر منطقه بسیار مهم است و باید دقت کافی در این امر صورت گیرد. این احتمال وجود دارد که حتی 2 منطقه پسته کاری با فاصله 100 کیلومتر از هم در یک منطقه پیوند اکبری مناسب تر باشد و در یک منطقه پسته احمدآقایی و .... بنظر می رسد همانطور که قبلا اشاره کردم کشاورزان بهتر است به سابقه پسته کاری منطقه رجوع کنند و پیوندهایی را انتخاب کنند که بومی منطقه باشند تا در طول زمان مانند درختان فندقی دچار مشکل نشوند! 2-انتخاب پیوند زننده ماهر: فردی که پیوند می زند بسیار بسیار مهم است. متاسفانه بسیاری از افراد فقط ادای پیوند زن را در میاورند و کمترین تخصصی در پیوند زدن ندارند. یک پیوند زن ناشی می تواند تمام زحمات شما را به باد بدهد! باید پیوند زن مهارت و سابقه کافی در مورد پیوند کردن درختان داشته باشد. پیوند زدن کاری است بسیار حساس و دقیق و ظریف و کار هر کسی نیست. بخصوص در مورد افرادی که پیوند می زنند باید این عمل با دقت و حوصله و گذاشتن وقت کافی برای هر درخت انجام گیرد و پیوند کردن درختان بصورت اورژانسی نتیجه مناسبی ندارد! 3-انتخاب شاخه ها یا ترکه هایی که بعنوان دارند جوانه در پیوند زدن مصرف می شوند بسیار مهم است. بهتر آن است بلافاصله شاخه های حاوی جوانه پس از جدا شدن از گیاه مادر سریعا به درختان پیوند شوند و فاصله زمانی چندانی میان چیدن شاخه ها یا ترکه ها از گیاه مادر با زمانی که پیوند جوانه روی گیاه هدف می خورد نباشد. بسیاری از افراد ترکه ها یا شاخه های حاوی جوانه ها را از یک استان به استان دیکر در عرض 24 ساعت یا کمتر و بیشتر منتقل می کنند که این امر مطلوبی نیست! بهتر است ترکه ها یا شاخه ها از همان باغی استحصال شود که می خواهیم درختان جدید را پیوند کنیم. افتادن فاصله زمانی موفقیت را کاهش خواهد داد. 4-انتخاب زمان مناسب برای پیوند: انتخاب زمان مناسب برای پیوند بسیار مهم است و معمولا در بیش از 90 درصد باغات پسته در ایران بهترین بازه زمانی برای پیوند از 20 اردیبهشت تا 20 خرداد است. اگر از نیمه خرداد ماه بهر دلیلی پیوند انجام شود احتمال شکست و نگرفتن پیوندها زیاد است. در مورد زمان پیوند زدن در بسیاری از نقاط پسته خیز ایران ممکن است استثناتی وجود داشته باشد مثلا در باغات پسته اردکان در استان یزد دو نوبت پیوند زنی را داریم یک نوبت در اوایل بهار و یک نوبت در اوایل تابستان. توجه به زمان مناسب پیوند زدن در درختان پسته اهمیت فوق العاده ای دارد و باید حتما در این بازه زمانی مشخص پیوند زنی انجام شود! 5-توجه به شرایط آب و هوایی: در برخی از سالها بخصوص گرمای فوق العاده در اواسط بهار موجب عدم موفقیت پیوند زنی می شود. گرمای فوق العاده هوا در امسال در استان کرمان موجب شد بسیاری از پیوندها بخشکند! بهترین سالها برای پیوند زنی سالهایی هستند که دارای تابستان ملایم هستند. ممکن است برخی از اتفاقات آب و هوایی نادر مانند بارندگی سنگین و تگرک و ...موجب عدم موفقیت در پیوند زنی شوند! 6-توجه به آبیاری: در مورد پیوند درختان بخصوص قبل از پیوند باید حتما آبیاری انجام شود تا سرشاخه ها از طراوت و شادابی لازم برای پیوند برخوردار باشند. در مورد بعد از پیوند هم آبیاری بسیار مهم ارزیابی می شود اگر چه در مورد آبیاری بعد از پیوند حرف و حدیثها زیاد است و بسیاری عقیده بر این دارند که آبیاری بلافاصله بعد از پیوند ممکن است مضر باشد اما بعد از یک بازه زمانی کوتاه بس از پیوند کردن درختان، آبیاری شانس موفقیت را بالا خواهد برد! 7-توجه به نوع پیوند: در مورد درختان پسته دو شیوه مرسوم پیوند زنی عبارتند از روش ماشوله ای (ماسوره) و دوم روش پیوند خال (قرار دادن جوانه زیر پوست). تجربه نشان  داده در مورد درختان پیر دچار سرخشکیدگی پیوند بدنی یا خال بهتر از پیوند ماسوره ای است. هر چند پیوند ماسوره هم بازخورد مثبتی در برخی از موارد داشته است اما روی هم رفته چون تعداد جوانه های چسبیده شده به بدنه درختان در پیوند خال بسیار بیشتر از پیوند ماسوره است و شانس موفقیت زیادتر است. بنظر می رسد رشد پیوندها هم در روش پیوند بدنی یا خال بهتر از پیوند ماسوره است. در مورد پیوند خال یا ماسوره همانطور که اشاره شد فرد پیوند زننده  و مهارت آن در موفقیت پیوند بسیار بسیار مهم است. در مورد درختان فندقی و کله قوچی که هنوز دچار سرخشکیدگی کامل نشده اند بهتر است هر چه زودتر درختان سربرداری شده و پیوند بدنی انجام شود چون در درختانی که دجاز سرخشکیدگی می شوند بمرور پوست سیاه و نکروزه می شود و پوست نکروزه احتمال موفقیت پیوند بدنی را کاهش خواهد داد. باز هم لازم به تذکر است که در مورد درختانی که فندقی و کله قوچی که بازدهی مناسبی دارند و دچار سرخشکیدگی نیستند بهتر است سربرداری و پیوند مجدد انجام نشود  و با همین درختان موجود مدارا کرد! 8-تاثیر پیوند روی پایه: در بسیاری از باغات پسته پایه پایه خوبی است و اکثرا پایه از پسته بادامی ریز است ولی متاسفانه پیوندهای کله قوچی و فندقی و سایر پیوندهای حساس کار را خراب کرده است. پر واضح است که پیوند و پایه در درختان پسته وابستگی کامل به هم دارند و روی هم تاثیر می پذیرند. در درختان فندقی دارای پوست سیاه وقتی که سربردای و پیوند بموقع و استاندارد انجام می شود بمرور سیاه شدگی زیر ناحیه پیوند شده سفید می شود و این نکته جالبی است و ثابت می کند که پیوند و پایه ارتباط تنگاتنگی با هم دارند 9-تغذیه درختان پیوند شده: تغذیه چه در مورد درختان جوانی که تازه پیوند می شوند و چه در مورد درختان پیری که سربرداری می شوند دارای اهمیت زیادی است و برنامه تغذیه ای مناسب در مورد درختان پیوند شده باید با نظر کارشناس تعیین شود!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ٩:٤٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/۱۱/٢۸
تگ ها :

اصلاح و تغییر پیوند در درختان پسته- بخش نخست

اصلاح و تغییر پیوند در درختان پسته- بخش نخست

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

درختان فندقی و کله قوچی و بسیاری از واریته های دیگر در بسیاری از نقاط پسته خیز ایران بمرور زمان ثابت کرده اند که بهیچ وجه درختانی اقتصادی و مفید فایده نیستند. متاسفانه بزرگترین اشتباه و مهلک ترین اشتباه باغداران پسته کار در بسیاری از نقاط ایران بویژه استان کرمان پیوند کردن درختان با واریته فندقی و کله قوچی و سایر پیوندهای حساس بوده است. اینکه چه عواملی موجب ایجاد این اشتباه مهلک شده است خود بحث مفصلی می طلبد! تقریبا هیچ درخت فندقی را در اقلیم پسته کاری کرمان نمی توان پیدا کرد که عمری بیشتر از 40 و 50 سال داشته باشد و این در حالی است که پیوندهای بومی یا حتی درختان خودروی بدون پیوند بادامی ریز (زرندی) دارای عمرهای 400 و 500 ساله هستند. بهترین پیوندها در هر منطقه پیوندهایی هستند که بومی خود همان شهر یا استان هستند و در طول زمان خودشان را با شرایط سازگار کرده اند. لابد شنیده اید که همه چیز بومی و خونگیش خوبه حتی در مورد پیوندها در درختان پسته. من از نزدیک شاهد بودم که در استان قزوین پیوند قزوینی یک سرو گردن از پیوندهای غیر بومی (احمد آقایی و اکبری و ....) از نظر سازگاری بخصوص در مورد تحمل شرایط نامساعد محیطی بهتر هستند! در منطقه فیض آباد مه ولات که سفید پسته فیض آباد یک پیوند بومی و محلی است بسیار خوب رشد می کند و شرایط نامساعد محیطی را بخوبی تحمل کرده و می کند! ای سی هایی در مورد آب و خاک در منطقه فیض آباد مه ولات وجود دارد که بهیچ وجه قابل تصور برای بسیاری از افراد نیست و حتی سطح زمین از بس شوری بالاست زمین کلا سفید است اما درختان سفید پسته بخوبی از پس این شرایط سخت برآمده و می آیند! بهتر است برای احداث باغ و تعیین پایه و پیوند ابتدا منطقه را از نظر سابقه پسته کاری بررسی کنیم و ببینیم که قبلا آیا در این منطقه پسته کشت شده است و می شود و با کمی تحقیق و بررسی پایه و پیوند مناسب را برای هر منطقه از روی سابقه تاریخی منطقه انتخاب کنیم. اگر بهر دلیلی منطقه بکر است و هیچ گونه سابقه پسته کاری ندارد باید در سالهای اول برای خود یک آزمایشگاه خیلی ابتدایی درست کنیم و با آزمایشات بسیار ابتدایی برای هر منطقه بهترین پایه و پیوند را انتخاب کنیم که البته این کار است زمانبر و ما حتی الامکان باید تمام سطح زمین مورد نظر را زیر کشت ببریم و بمررو پایه و پیوند مناسب هر منطقه را جداسازی کرده و گسترش دهیم! متاسفانه در مورد درختان فندقی کلاه بسیار بزرگی سر کشاورزان رفته است و شاید اگر این همه درختی که روی آنها ماسوره اوحدی یا فندقی خورده ماسوره رضایی یا اکبری می خورد کلا وضعیت مناطق پسته کاری استان کرمان فرق می کرد. یکی از دلایل اصلی توسعه و اشاعه این پیوندها (فندقی و کله قوچی) سیستم تقلید از هم و از کشاورزان بزرگ و پیشرو بوده است و این عیب و درد بزرگی است و کشاورزان باید با توجه به شرایط و محدودیتهای خودشان برنامه ریزی کنند و نه از روی دست عمده مالکان و خوانین! شاید همسایه یا رفیق من خواست خودش را تو چاه بیاندازد و این ربطی به من ندارد؟! آیا عاقلانه است که من هم خودم را در چاه بیاندازم.  متاسفانه پیوند کردن درختان با پیوندهای حساس و نابازده مانند فندقی و کله قوچی و ...خسارت دهها میلیاردی به کشاورزان در طول سالیان اخیر وارد کرده است و اصلاح درختان و تغییر پیوند یک الزام بسیار ضرروری و فوری برای درختان فندقی است. درختان فندقی باید بمرور از گردونه باغات پسته ایران حذف شود و کلا فندقی درختی مناسب با این شرایط موجود نیست! بنظر می رسد که پسته تجاری و صادراتی ایران بالاجبار بصورت کم کم از واریته فندقی یا اوحدی به پسته اکبری تغییر پیدا می کند. کلا درختان رقم اکبری درختانی بسیار سازگار و مناسب بسیاری از نقاط و زمین ها در ایران هستند! اما بازهم اگر کمی کشاورزان و باغداران وقت بگذارند ممکن است در منطقه مورد نظر باشند پسته هایی که از اکبری هم پر محصول تر و مقاوم تر باشند. در منطقه رفسنجان و زرند متاسفانه پیوندهای فندقی درگیر سرخشکیدگی و سایر آفات و امراض شده اند و کشاورزان باید به سمت اصلاح رقم و تغییر پیوند پیش بروند هر چند که ممکن است در کوتاه مدت از سود اقتصادی آنها بکاهد ولی در دراز مدت موجب سود و منفعت است! متاسفانه یک عیب بسیار بزرگی که در برخی از باغات پسته استان کرمان دیده می شود این است که درختان پیری که بریده و پیوند می شوند بدون هیچ دلیل مشخصی می خشکند و همین امر بریدن کلی و یکباره درختان فندقی دارای سن وسال بالا را با ریسک زیادی روبرو می کند! در بسیاری از  نقاط پسته خیز ایران بخصوص در استان یزد بریدن درختان فندقی و تغییر پیوندها در آنها عملیاتی بسیار موفقیت آمیز بوده و درختان در عرض 3 سال بعد از پیوند شدن مجدد با واریته های اکبری و احمد آقایی و ...به سود دهی اقتصادی رسیده اند اما متاسفانه بنده در بسیاری از نقاط پسته خیز کرمان این مساله را مشاهده نکردم و شاید علاوه بر نکات بسیار مهمی که در مورد پیوند مجدد و از نو  درختان مسن باید مد نظر باشد اقلیم و شرایط آب و هوایی هر منطقه هم در گرفتن و اقتصادی شدن پیوندهای جدید فاکتور مهمی باشد. درختان پسته برخلاف نظرات بسیاری از افراد نتنها درختانی مقاوم نیستند بلکه درختانی بشدت حساس و احساساتی هستند و به تغییرات شرایط بخوبی واکنش نشان می دهند. علاوه بر حساس بودن درختان پسته نسبت به شرایط درختان پسته درختانی پسته درختانی بسیار پیچیده هستند و هر روز که من در مورد درختان بیشتر بررسی می کنم به عجیب بودن و پیچیده بودن این درخت بیشتر پی می برم. از دید افراد عادی درخت پسته دارای 3 جز اصلی برگ و ریشه و تنه و سرشاخه هاست اما باید دانست که پیچیدگی های این درخت بسیار بیشتر از این حرفهاست و بناید آن را ساده انگاشت. در مورد لزوم تغییر پیوند و اصلاح درختان پسته سعی می کنیم در گفتار بعدی بیشتر صحبت کنیم و به ریز نکاتی بپردازیم که اگر در مورد پیوند کردن درختان فندقی و....کم بازده رعایت نشوند نتنها تغییر رقم و پیوند عملیات مفیدی نیست بلکه موجب می شود که از همین چند کیلو پسته ای که این درختان مریض تولید می کرده اند هم خبری نباشد!!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ٩:٠٤ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۱۱/٢٦
تگ ها :

افت قیمت پسته، فشار مضاعف بر تولیدکنندگان و باغداران پسته

افت قیمت پسته، فشار مضاعف بر تولیدکنندگان و باغداران پسته

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

متاسفانه قیمت پسته به دلایل مختلف افت نسبتا قابل ملاحظه ای در ماههای پایانی سال 1392 پیدا کرده است. هزینه های نگهداری و تعمیرات در باغات پسته کمرشکن شده و بسیاری از کشاورزان عطای باغداری را به لقایش بخشیده اند. هزینه های مربوط به کوددهی، سموم و سایر نهاده های کشاورزی هر سال حداقل دارای 40 درصد افزایش قیمت هستند. این شرایط برای تولیدکنندگان وباغداران پسته بهیچ وجه قابل قبول نیست و همانطور که قبلا اشاره شد باغداری پسته برای سطوح زیر 1 هکتار هیچ توجیه اقتصادی ندارد. با توجه به مشکلات، آفات و امراض و کم آبی و ...هزاران مشکل دیگر در شرایط موجود باغات پسته اگر قیمت پسته به زیر 25 هزار تومان در هر کیلو افت پیدا کند اصلا باغدارای پسته مقرون به صرفه نیست و کشاورزان باید از جیب بخورند! مشکلات زیادی پسته ایران و باغداران را در معرض خطر قرار داده است و شاید تنها امید کشاورزان این بوده و هست که با شرایط اقتصادی موجود حداقل هر کیلو پسته فندقی 25 هزار تومان بفروش برود تا بتواند سود اقتصادی و ارزش اقتصادی برای کشاورزان داشته باشد. جای سوال اساسی اینجاست که مسول اصلی تغییرات در قیمت پسته کیست و چرا اینقدر قیمت پسته نوسان دارد؟ و کشاورز هیچ برنامه ای را نمی تواند برای فروش محصول خود که حاصل یک سال زحمت و خون دل خوردن است داشته باشد. موشکافی تعیین قیمت پسته بحثی بسیار پیچیده است و شاید دهها فاکتور در تعیین نرخ برای هر کیلو پسته در ایران دخالت داشته باشند از دخالت دلالان عمده صادارت پسته بگیر تا قیمت دلار و دهها عامل دیگر!! واقعا تکلیف کشاورزان در تاریخ مناسب فروش پسته خود مشخص نیست. در چند سال قبل پسته از هر کیلو 10 الی 12 هزار تومان به صورت ناگهانی به 35 هزار تومان و حتی بیشتر رسید و امسال که قیمت پسته از 26 و 27 هزار تومان در اول سال به زیر 24 هزار تومان و حتی پایین تر سقوط کرده است! بحث فروش پسته و صادرات آن بسیار پیچیده است و مانند جاده ای می مانند که هزار پیچ و خم دارد! شاید مهمترین فاکتور در تعیین قیمت پسته نرخ دلار باشد. اگر بخوبی دقت کنیم مشخص است زمانی که قیمت دلار به نزدیک 4000 تومان رسید قیمت پسته سر از 37 هزار تومان در آورد و حالا که قیمت دلار به زیر 3 هزار تومان سقوط کرده است قیمت هر کیلو پسته هم به حول و حوش 25 هزار تومان رسیده است! یکی از دلایل اصلی افزایش قیمت پسته وجود مقدار کافی دلار و ریال در بازار ایران و در دسترس خریداران است! وجود حجم بالایی از نقدینگی افسارگسیخته در سالهای قبل به دلایل عدم برنامه ریزی صحیح موجب افزایش سرسام آور نرخ تورم شده است. سیاستهای دولت فعلی این است که تا حد امکان از نقدینگی بکاهد و بمرور پول زیاد و بی حساب را از بازار جمع کند! در مورد پرداخت وام ها هم دقت های بسیار سخت گیرانه ای جدیدا اعمال شده و می شود تا هر چه بیشتر از مقدار پول در گردش در اقتصاد ایران کاشته شود. هر چه مقدار پول  در گردش کمتر شود یا بعبارت ساده تر نقدینگی کمتر شود تورم نیز کاهش خواهد یافت. شاید یک دلیل اصلی افت قیمت پسته در ماههای اخیر کاهش نقدینگی بعلت سیاستهای سختگیرانه دولت جدید باشد. همین وجود نقدینگی پایین در بازار است که موجب شده تجار پول کافی برای خرید پسته از کشاورزان نداشته باشند و بصورت اتوماتیک قیمت پسته هم کاهش پیدا کرده و این همان اتفاقی است که اکنون افتاده است. علاوه بر نبود نقدینگی برای خرید پسته باقی مانده در دست کشاورزان کنترل دولت بر روی دلارهایی که از طریق فروش محصول پسته صادراتی ایران وارد ایران می شود و سخت گیری ها در این زمینه هم زمینه ساز افت قیمت پسته شده است. باید توجه داشت که اگر چه کنترل نقدینگی و تورم موجود در اقتصاد ایران امر بسیار پسندیده ای است اما این امر موجب ضرر و زیان کشاورزان و باغداران پسته در ایران شده است! همانطور که اشاره شد اگر قیمت پسته در همین حد 25 هزار تومان در هر کیلو به پایین تر سقوط کند بواقع موجب دلسردی کشاورزان و تولید کنندگان پسته در ایران خواهد شد و باید فکری جدی در این مورد از طرف برنامه ریزان شود. متاسفانه خبرهایی که گوشه و کنار می رسد از افت بیشتر قیمت پسته در ماههای آینده حکایت می کند که البته امیدوارم این حرفها فقط در حد شایعه باشد! متاسفانه تصور درستی از باغداران پسته و تولید کنندگان پسته در ایران وجود دارد. بسیاری از دولتمردان و حتی افراد عادی می پندارند که کشاورزان پسته کار واقعا دارای پولهای نجومی هستند و زندگی رویایی دارند و اگر قیمت پسته افت پیدا کند مشکل چندانی برای باغداران پسته پیش نخواهد آمد که بواقع این تصور بکلی اشتباه است. اگر چه پسته یک محصول اقتصادی است و باغداران پسته کار دارای درآمدهای بیشتری در مقایسه به سایر کشاورزان هستند اما این تصور که باغداران پسته می توانند این افت قیمت شدید پسته را تحمل کنند تصور درستی نیست. اینکه در مناطق پسته خیز زندگی رویایی وجود دارد و همگی در رفاه کامل هستند هیچ تصور درستی نیست! کافی است یکی از مسولان سری به یکی از شهرهای پسته خیز بزند و بفهمد که واقعیت آن چیزی نیست که در تصور ایندسته از افراد وجود دارد! نقش دولت در مورد جلوگیری از ضررو زیان کشاورزان و باغداران بسیار مهم است و دولت کارهای زیادی را می تواند در این ارتباط انجام بدهد از جمله تامین نقدینگی برای خرید محصول باقیمانده در دست کشاورزان، نظارت بیشتر بر کار تجاری که قصد دلال بازی و تخریب و سو استفاده از شرایط موجود را دارند و آسان گرفتن شرایط و تسهیل شرایط تبادلات پولی و مالی بخصوص در مورد ارزهای حاصل از فروش محصول پسته و....باید فکری جدی در مورد افت قیمت پسته کرد تا کشاورزان بیشتر از این دچار ضرر و زیان نشوند. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ٢:۱٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/۱۱/٢٢
تگ ها :

سودهای کلان برای تولید کنندگان و فروشندگان کودهای ارگانیک، ناآگاهی مصرف کنندگان!

 

 

سودهای کلان برای تولید کنندگان و فروشندگان کودهای ارگانیک، ناآگاهی مصرف کنندگان!

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

اقلیم وسیع پسته کاری در ایران و پر سود بودن کاشت و پرورش درختان پسته در ایران شرایط مناسبی را برای کلاهبرداران و سودجویان فرآهم کرده است. متاسفانه بسیاری از باغداران و تولید کنندگان توجه چندانی به محصولی که خریداری می کنند نمی کنند!. وقتی که صحبت از میلیاردها تومان پول باشد دهان هر دلال و فروشنده ای به آب می افتد! میلیونها میلیون درخت پسته در اقلیم پسته کاری در استانهای مختلف ایران وجود دارد و به ازای هر درخت هم اگر قرار باشد 4 کیلو کود در زمستان مصرف شود بخوبی درمی یابیم که صحبت از هزاران تن کود است و صحبت صحبت میلیون نیست بلکه صحبت ها میلیاردی است! چه افرادی که بدون داشتن کمترین سرمایه ای در طول چند سال به پولهایی رسیده اند که تعجب آور است. ایجاد تبلیغات وسیع با هزینه های میلیونی موجب گیج شدن کشاورزان و مصرف کنندگان کودها شده است. بیش از دهها کارخانه تولید کننده کودهای ارگانیک در ایران وجود دارند که بیش از 90 درصد از آنها اصلا کارخانه نیستند بلکه بیغوله هایی هستند با در جاهای دورافتاده و پرت بیرون از شهر وجود دارند با چند کارگر افغانی و یک دستگاه میکسر درب و داغون و خاک و آت و آشغال و.... بطور قطع کلاهی که سر کشاورزان می رود بی حساب است. بسیاری از فروشندگان ادعاهایی را در مورد کودهای خود مطرح می کنند که اصلا جنبه واقعی ندارد و زمانی که انسان به عمق فاجعه پی می برد واقعا دلش بدرد می آید که چرا کشاورزان پول خود را صرف خریدن آت و آشغال و پر کردن جیب دلالان می کنند. مهمترین ادعای فروشندگان این است که کودهای ما از کشورهای دیگر از جمله هلند و ترکیه و....وارد می شوند. وقتی به کود بنگریم به آنالیزی دارد و نه درصد عناصری و ظاهر کود هم آنقدر بی کیفیت است که حد ندارد. واقعا اجحاف بزرگی در حق کشاورزان و باغداران انجام می شود که پرداختن به دلایل ان خود مطالب دیگری را می طلبد! اگر کمی منطقی فکر کنیم بخوبی درک می کنیم که حرفهای بسیاری از فرشندگان کذب محض است. یکی از فروشندگان کودهای پلت شده مرغی در استان یزد ادعا می کرد که کودهای ما از ترکیه می آید و خارجی است و حتی برگه گمرکی را به من نشان می داد که کود ترخیص شده است از فلان مرز! اما وقتی به ظاهر کود نگاه می کردیم جز آه و افسوس چیز دیگری نبود. چطور ممکن است در هر روز 20 کامیون کود مرغی فقط توسط یک فروشنده جز در یکی از شهرستاتهای فلان استان پسته خیز از ترکیه به این سرعت وارد شوند و در میان کشاورزان توزیع شود. چطور می شود در شرایط تحریم ناجوانمردانه ایران از سوی کشورهای زورگوی غربی که تمام مبادلات پولی بین ایران و سایر کشورها حتی کشورهای همسایه بسیار محدود شده است به این راحتی پول از کشور ایران برای خریدن کودها با این تناژ بالا حواله شود و هر روز صدها کامیون کود از کشورهای همسایه وارد ایران شود. متاسفانه بسیاری از کشاورزان ناآگاهند و کلاه بزرگی سر آنها می رود. بنده چندی قبل برای ارسال 300 یورو پول به کشور اسپانیا با هزار بدبختی توانستم پول را حواله کنم و شاید به همین مقدار پول خرج کردم تا توانستم این مقدار بسیار ناچیز را به خارج از ایران بفرستم! چطور امکان پذیر است میلیونها دلار پول کودهای آلی غنی شده از ایران به سمت هلند و ترکیه و ....براحتی فرستاده شود. حتی بسیاری از فروشندگانی که ادعای فروش کودهای خارجی را می کنند بیسوادند و حتی نمی توانند اسم خود را به انگلیسی روی حواله بانکی بنویسند! این جای سوال بزرگی است که نقش دستگاههای نظارتی مسول چیست؟ چرا کنترلی روی این ادعاها و کلاهبرداری ها ندارند! کود مرغی معمولی چه لزومی دارد که فلان کشور خارجی وارد شود؟ آیا کود مرغی کشور یا شهر خود ما با کود مرغی هلندی می تواند تفاوتی داشته باشد. شاید مرغهای هلندی یا ترکیه ای سوپر مرغ باشند که فضولات تولید شده آنها بهتر از فضولات تولید شده مرغهای ایرانی باشد!. آنالیز همه کودهای مرغی در بهترین کیفیت موجود در بازار 4، 4 و 4 درصد است بترتیب در مورد نیتروژن، فسفر و پتاسیم! وجود کودهای پلت شده خارجی در بازار ایران هیچ واقعیتی ندارد و اگر چه ممکن است در سطح بسیار محدود در بازار نهاده های کشاورزی ایران موجود باشند اما مسلما با این تناژ بالا وجود کودهای غنی شده مرغی بیشتر به کلاهبرداری می ماند تا واقعیت! وقتی که ظاهر کودهای به اصطلاح خارجی را می نگریم لیبل و برچسب آنها بسیار شکیل است و افراد عادی اصلا حس نمی کنند که کود ایرانی است و حتی تبلیغات بسیار وسیع آنقدر از نظر روانی خریداران را تحت فشار قرار می دهد که متاسفانه بیش از 90 درصد کشاورزان فریب می خورند. در شرایط موجود بازار آشفته محصولات کشاورزی در ایران افرادی همچون من براحتی می توانند از طریق سو استفاده و گفتن دروغ از نظر مالی راه صد ساله را یک شبه طی کنیم و این کار بسیار راحتی است حداقل برای افرادی مانند من که بسیاری از کشاورزان به من اطمینان کامل دارند اما خوب همه افراد کلاهبردار و شیاد نیستند و من حاضر نیستم با هیچ قیمیتی اعتبار و آبروی خودم و عهدی را که با خدای خود بستم به 500 میلیون تومان پول بفروشم! قدرت بسیاری از فروشندگان محلی در نهادهای مختلف بسیار زیاد است و براحتی و از طرق مختلف می توانند مسیر کلاهبرداری را برای خود هموار کنند. متاسفانه در شرایط موجود این پول است که حرف اول و آخر را می زند و وجدان بسیاری ازافراد رنگ باخته است! حتی در مورد بسیاری از کودهای پلت شده موجود در بازار حتی برندهای معتبر هم اگر بدقت کارخانجات و محل های تولیدی را بازرسی کنیم به نتایجی می رسیم که واقعا تاسف بار است. در یک کارگاه دورافتاده و با کلی آت و آشغال و کیسه های بسیار شکیل و چند کارگر بیچاره در شرایطی که اصلا مساعد برای کارگران نیست! بسیاری از کودهای بی کیفیت با برندهای مختلف و شکیل ایرانی و خارجی در واقع از کمترین استاندارد تولید برخوردار نیستند ا...اعلم. کارخانجات تولید کننده کودهای با کیفیت در بازار بسیار کمند و حتی همین کارخانجات هم سال به سال ممکن است کیفیت محصول تولیدی آنها با بیشتر شدن مشتری ها افت پیدا کند. در مورد سموم و کودهای کشاورزی در ایران واقعا اوضاع تاسف بار است و عده ای سودجو و کلاهبردار جیب کشاورزان را خالی می کند. می شد این مطالب را ننوشت و برای خود دردسر درست نکرد و با آنها همکار شد و میلیونها تومان پول به جیب زد اما خوب همه افراد مثل هم نیستند! با یک حساب سرانگشتی متوجه می شویم که تولید کودهای پلت مرغی غنی شده دارای سود فوق العاده ای است و پلت کردن کودهای مرغی  در داخل کیسه قرار دادن آنها و تبلیغات و فروختن آنها کار بسیار ساده و پولسازی است! همه محققین و کارشناسان کارخانه ای برای خود درست کرده اند و محصول تولیدی خود را بعنوان محصول برتر معرفی می کنند! چه دروغها و کلک ها که برای فروش محصول تولید خود نمی زنند. باید از خدا ترسید و از آینده بیم داشت. بفرموده قرآن مجید " هر ذره ای از خیر و هر ذره ای از شر دارای حساب و کتاب است" مخلوط کردن کودهای مرغی فله و مخلوط کردن آنها با گوگرد ضایعاتی و کمی سولوپتاس و اوره و اسیدهای هیومیک بسیار ارزان قیمت چینی و ...حتی برای پایین آوردن هزینه های تولید حتی بجای کودهای مرغی که نسبتا برای تولید کنندگان گران تمام می شود از کمپوست ها (بقایای زباله های شهری) بعنوان ماده بیس یا اساسی در تولید کودهای ارگانیک استفاده می کنند و با مخلوط کردن آنها با درصد کمی از کودهای شیمیایی حمایتی و ...کودی را تولید می کنند که از نظر هزینه های تولیدی بسیار پایین است و سود بیش از صد در صد برای تولید کنندگان دارد. حتی دست آنقدر باز است که فروشندگان می توانند 6 ماه و 1 ساله کود را به مشتری های ناآگاه خود بفروشند! شرایط بازار و پولی اینقدر بی رحم است که گاها حتی انسانهای با وجدان هم مجبور می شوند که همکاری کنند. چون همانطور که گفتم صحبت از میلیون میلیون تومان پول است و با این شرایط اقتصادی بسیار افراد معدودی هستند که وجدان را بر پول مقدم بدانند. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱٠:٥٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۱۱/۱۸
تگ ها :

تاثیر سورفوکتانتها و افزودنی ها روی کارآیی علف کش های بعد از برداشت-قسمت آخر

تاثیر سورفوکتانتها و افزودنی ها روی کارآیی علف کش های بعد از برداشت-قسمت آخر

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

سورفوکتانتهای رایج در کشاورزی به دو دسته یونی و غیر یونی تقسیم بندی می شوند. روغن های ولک موجود در بازار مصرف اگر چه برای استفاده برای مبارزه با شپشکها و پاشش روی درختان پسته بسیار مضر هستند اما باید توجه داشت که در مورد مبارزه با علفهای هرز استفاده از روغن های ولک بعنوان افزودنی بسیار مفید ارزیابی می شوند بشرطی که بهمراه سم علف کش روی علفهای هرز پاشیده شوند و تماسی با برگها و شاخ و تنه و برگ  درختان پسته نداشته باشند. در مورد روغن های مختلف از نظر نحوه تاثیر بترتیب اول روغن های معدنی (روغن های ولک و پارافین ها و..) بعد روغن های گیاهی متیله شده و بعد روغن های گیاهی معمولی دسته بندی می شوند. بعبارت ساده تر استفاده از روغن های ولک و پارافینی بعنوان افزوننده در مبارزه با علفهای هرز بسیار مفید ارزیابی می شوند! استفاده از روغن های ولک و روغن های پارافینی موجود در بازار می تواند تاثیر بسیار مناسبی در کنترل علفهای هرز داشته باشند و ساختار بیرونی کوتیکول در برگهای علفهای هرز را در هم بشکند! یکی دیگر از سورفوکتانهای مهم سورفوکتانتهای ارگانوسیلیوکنی هستند. استفاده از سورفوکتانتهای ارگانوسیلیوکنی موجب کاهش دادن کشش سطحی و عبور و مرور بهتر محلول سم از روزنه های برگ یا استوماتها خواهد شد. یکی دیگر از موارد مهم کارآیی علف کش ها توجه به اسیدیته یا پی اچ pH محلول سم علف کش است. بهترین پی اچ برای تاثیر مناسب اسیدیته خنثی یا پی اچ 7 ارزیابی می شود. هر چه پی اچ محلول سم به سمت قلیایی شدن پیش رود تاثیر سم علف کش کاهش خواهد یافت. بنابراین افزودنی که بهمراه سم علف کش مورد استفاده قرار می گیرد علاوه بر کاهش دادن کشش سطحی آب و افزایش قدرت پخشندگی محلول سم باید بتواند پی اچ محلول علف کش را نیز در حد خنثی بصورت متعادلی حفظ کند. مبحث استفاده و تولید ادجونتها و افزودنیها در مبارزه با آفات و علفهای هرز یکی از مباحث بسیار مهم و کلیدی و کاربردی است و کارخانجات سازنده افزودنیها هر سال در حال تحقیقات برای رسیدن به ادجونتهایی هستند که کارایی بیشتری داشته باشند. امروزه خوشبختانه در بازار کشاورزی ایران بخصوص در مورد کارخانجات معتبر تولید کودهای و سموم کشاورزی در کشور اسپانیا افزودنی هایی در مارکت ایران وجود دارند که واقعا عالی هستند. افزودنی هایی را من بشخصه در بازار ایران دیده ام که 5 کاره هستند 1-بافر (متعادل شدن اسیدته محلول سم) 2-ضد کف (آنتی فومینگ) 3-افزایش دهنده قدرت چسبندگی 4-کاهش دهنده کشش سطحی! 5- دارای قدرت تر کنندگی! متاسفانه مشکل بزرگ ایندسته از افزونی ها قیمت نسبتا بالای آنها است که بنظر می رسد با توجه به کارآیی که در کنترل آفات و علفهای هرز دارند برای مصرف کننندگان کردن هزینه بیشتر مشکلی نداشته باشد! چون تاثیر اینها بخوبی قابل مشاهده است! یکی  دیگر از موادی که بعنوان افزوننده به محلول سم علف کش اضافه می شود کودهای نیتروژنه بخصوص سولفاتهای آمونیوم هستند. سولفاتهای آمونیوم تاثیر زیادی در کنترل بهتر علفهای هرز در باغات پسته دارند بصورتی که خوشبختانه اکثر کشاورزان هنگام درست کردن محلول سم علف کش چند کیلویی سولفات آمونیوم به محلول سم علف کش اضافه می کنند! مطالعات نشان می دهد که استفاده از سولفاتهای آمونیوم بهمره سموم علف کش بخصوص سم گلیفوسیت (رایج ترین سم علف کش مورد استفاده در باغات پسته!) موجب تاثیر بهتر سم علف کش بدلیل عدم رسوب سم روی سطح برگها بخصوص کوتیکول برگها خواهد شد. در مورد استفاده از چند افزودنی بصورت توامان برای مبارزه با علفهای هرز در داخل محلول سم باید توجه شود که افزودنی هایی که با هم به محلول سم اضافه می شوند دارای تاثیرات آنتاگونیستی روی هم نباشند! استفاده از مواد جاذب  رطوبت بعنوان افزودنی موجب کاهش تاثیر سم علف کش خواهد شد. در مورد بافرها هم بافرهای معمول که موجب کاهش پی اچ می شوند اصولا مشتقات اسیدها هستند از جمله اسید سولفوریک و اسید فسفریک! استفاده از اسید فسفریک بعنوان بافر یا کاهش دهنده پی اچ در کارخانجات تولید کننده بافرها بسیار معمول است و حتی در ایران هم بافرهایی توسط شرکت های معتبر کارخانجات تولید کننده تولید می شوند که اساسا بر مبنای اسید فسفریک ساخته می شوند! سختی آب نیز یکی از فاکتورهای مهم در تاثیر بهینه علف کشهاست. هر چه سختی آب بالاتر باشد تاثیر سم علف کش نیز کاهش خواهد یافت! یکی از علف کش هایی که نسبت به سختی بالای آب حساس است گلیفوست (رانداپ) پر مصرف ترین سم علف کش در باغات پسته ایران است. متاسفانه سم گلیفوسیت نسبت به سختی بالای آب بسیار حساس است و متاسفانه در بسیاری از چاههای کشاورزی در مناطق پسته خیز سختی آب فوق العاده بالاست. یکی از مواردی که تا حدی موجب پس زدن سختی آب و جلوگیری از مزاحمت یونهای کلسیم در محلول سم علف کش گلیفوسیت می شود استفاده از سولفاتهای آمونیوم است (ماده اصلی و پر کاربرد بعنوان افزودنی به محلول سم). یکی از موارد مهمی که در مورد مبارزه با علفهای هرز در ایران باید مد نظر باشد استفاده از سموم علف کش جدید است. متاسفانه کشاورزان باغدار پسته فقط سم رانداپ را می شناسند و از سموم دیگر علف کش که می توانند تاثیر بسیار مناسبی داشته باشند بی اطلاع هستند. البته ضعف تحقیقات در مورد علفهای هرز در باغات پسته ایران بسیار مشهود است و بخش مستقلی بنام تحقیقات علفهای هرز در باغات پسته در هیچ مرکز تحقیقاتی مربوط به پسته وجود ندارد. شاید مبارزه با علفهای هرز در باغات پسته ایران یک بخش عمده از هزینه های باغداران را در طول فصل رشد شامل شود اما متاسفانه تحقیقات کاربردی در این زمینه بسیار کم هستند. استفاده بی رویه و ناصحیح از سم رانداپ بخصوص در مورد درختان کم سن و سال و ضعیف گاها موجب خشکاندن کلی درختان و یا آسیب جدی به آنها شده است. افق های تازه ای در مورد استفاده از سموم علف کش پیش رویشی در باغات پسته باز شده است و تحقیقات در این زمینه توسط آقای دکتر حکم آبادی (موسسه تحقیقات پسته) در رفسنجان در حال بررسی است و نتایج رضایتبخش بوده است. ریسک استفاده از علف کش های پیش رویشی در باغات پسته بسیار بالاست و اگر افراد خودسرانه شروع به استفاده ناصحیح از علف کش های پیش رویشی کنند احتمال خطر زیاد است. کیفیت سموم علف کش موجود در بازار هم خود مثنوی 70 من است و متاسفانه بسیاری از سموم علف کش در بازار ایران از کیفیت چندانی برخوردار نیستند. در مورد علف کش های خارجی با کیفیت ممکن است یک لیتر برای صد لیتر آب کافی باشد ولی در مورد بسیاری از سموم علف کش ایرانی توصیه به استفاده یک لیتر در 40 لیتر آب است (در مورد سم گلیفوسیت). متاسفانه مبارزه با علفهای هرز در باغات پسته مورد فراموشی بسیاری از کشاورزان قرار گرفته و من می شناسم کشاورزانی را که مبارزه با علفهای هرز را چندان جدی نمی شمرند که این جای تعجب دارد. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱٠:۳٤ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۱۱/۱٧
تگ ها :

کودها و سموم بی کیفیت و تقلبی تولید داخل و ضرورت حذف سوپسید کودهای کشاورزی در ای

کودها و سموم بی کیفیت و تقلبی تولید داخل و ضرورت حذف سوپسید کودهای کشاورزی در ایران

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

بارها و بارها بنده و سایر دلسوزان صنعت کشاورزی و پسته ایران هشدار داده ایم که کودها و سموم شیمیایی تولید داخل در بیش از 70 درصد موارد از کیفیت بسیار پایینی برخوردار هستند. آزمایشات مختلف بخوبی نشان داده که در واقع بسیاری از سموم و نهاده های کشاورزی از جمله کودهای کشاورزی از کیفیت بسیار نازلی برخوردار هستند و هیچ دردی را از کشاورز دوا نمی کنند! حتی در مورد بسیاری از کودهای توزیع شده یارانه ای از طرف نهادهای دولتی هم این امر مصداق پیدا می کند. تریلی تریلی کودهای شیمیایی و آلی توسط نهادهای دولتی در بین کشاورزان نادان توزیع می شوند و متاسفانه کشاورزان برای خریدن خاک و آت و اشغال صف می کشند و توی سرو کله هم می زنند و پول را نقدی واریز می کنند تا نکند آت و آشغالهایی که بعنوان کود توزیع می شوند را بخرند!! نکنه از قافله عقب بمانند و گاها من بچشم خودم دیدم که کشاورزان نادان چقدر به عوامل توزیع کننده التماس می کنند و حتی رشوه می دهند تا چند کیسه کود بی کیفیت به دست آنها برسد. گاها برای خریدن این آت و اشغالها صف می شکند و با هم دعوا و کتک کاری می کنند تا چند تا کیسه کود یا بعبارت ساده تر آشغال برسند. هدف از گفتن این مطالب واقعا دلسوزی برای کشاورزان است نه تخطه نهادها و ارگان های ذیربط! علاوه بر کیفیت بسیار نازل کودهای توزیع شده دولتی در بیش از 80 درصد موارد وجود دارند کودها و سمومی که توسط بخش دولتی تولید می شوند و آنها نیز از کمترین کیفیتی برخوردار نیستند. آزمایشات و نمونه برداری ها از کودها و سموم تولید شده در داخل ایران عمق فاجعه را بخوبی نشان می دهند بصورتی که از نظر درصد عناصر بهیچ وجه قابل مقایسه به کودهای خارجی مشابه نیستند! دلایل متعددی برای عدم کیفیت کودها و سموم کشاورزی در ایران وجود دارد که شاید مهمترین انها توجه شرکت های سازنده به پایین آوردن هزینه های تولید و عدم استفاده از مواد اولیه با کیفیت و همچنین تکنولوژی صنعتی پایین تولید کودها و سموم کشاورزی در ایران باشد. البته وجود دارند کارخانجات تولید کننده سموم و کودهای کشاورزی در ایران که محصولاتشان دارای کیفیت قابل قبول است اما ایندسته از کارخانجات انگشت شمارند. دادن سوپسید و یارانه به کودها و سموم شیمیایی در ایران یک امر بسیار غلط و یک اشتباه بزرگ است و نتنها سودی برای کشاورزان و تولید کنندگان واقعی در ایران ندارد بلکه در حقیقت سود اصلی به واسطه ها و دلالانی می رسد که پلی هستند میان بخش های دولتی توزیع کننده نهاده های کشاورزی و کشاورزان! متاسفانه کشاورزان اطلاعات بسیار کمی در مورد کیفیت کودها و سموم شیمیای و حتی سایر نهاده های کشاورزی در ایران دارند. و براحتی پول خود را در واقع دور می ریزند. سیاست گذاران بخش کشاورزی در ایران از سالها قبل سوپسید سموم کشاورزی را حذف کردند و این جای تشکر دارد و حذف یارانه سموم برکات زیادی را برای کشاورزان داشته است که مهمترین آنها کاهش مقدار مصرف سموم در بخش کشاورزی بوده است و همچنین بهبود نسبی کیفیت سم تولید شده در کارخانجات داخلی که البته برای رسیدن به کیفیت قابل قبول هنوز فاصله زیاد است. در مورد یارانه کودهای کشاورزی هم باید هر چه سریعتر این امر اتفاق بیفتد و یارانه کودهای کشاورزی سریعا حذف شوند و از محل اعتبارات آزاد شده بتوان کارهای مفید دیگری انجام شود. بعنوان مثال بهتر آن است که در هر منطقه از ایران اعتبار آزاد شده از محل آزاد سازی یارانه های کودهای دولتی کشاورزی، این اعتبارات در اختیار سازمان تحقیقات کشاورزی قرار داده شود تا استفاده بهینه ای از پول بیت المال صورت گیرد! در استان کرمان و مناطق پسته خیزی مانند زرند، رفسنجان و کرمان و سیرجان بهتر است این اعتبار در اختیار موسسه تحقیقات پسته قرار گیرد تا کارهای تحقیقاتی مربوط به پسته که بسیار زیادند و بدلیل کمبود منابع معطل مانده اند دوباره بجریان بیفتند! ضرورت حذف یارانه کودهای کشاورزی دولتی قبلا هم توسط من از طریق مصاحبه ای که صدای آمریکا (VOA) با من انجام داد مورد بحث بود و من هنوز هم فکر می کنم که دلیلی برای وجود یارانه کودهای کشاورزی در ایران وجود ندارد. دلالان بسیاری را می شناسم که از طریق اغفال کشاورزان و ارتباطات ناسالمی که با مراجع مربوطه دارند کودهای دولتی بی کیفیت را می خرند و با گذاشتن سود روی آنها به دست کشاورزان می رسانند. شاید مشکل اصلی وجود سوپسید کودهای کشاورزی در ایران آن باشد که این سوپسید بدست کشاورزان واقعی  نمی رسند و در واقع این دلال ها هستند که منتفع می شوند. اخیرا سخنان جالبی از طرف مشاور عالی وزیر جهاد کشاورزی بیان شده است. بگفته ایشان " بر اساس آزمایش‌هایی که در سه ماه گذشته روی 60 محصول تولیدی در کشور صورت گرفته، 38 مورد آنها بی‌کیفیت و فرمول آنها سه‌ صفر بوده است، یعنی خاک و گرانول را داخل کیسه‌ها ریخته و به مردم فروخته‌اند! وی افزود: مسئولان بخش باید به ارتقای تولید سموم و کود از لحاظ کیفیت و تنوع، مقدار مصرف، زمان مصرف و نحوه مصرف اقدام و آموزش‌های لازم را انجام دهد که این وظیفه به عهده اتحادیه‌ها سپرده شده است. مشاور عالی وزیر جهاد کشاورزی خاطرنشان کرد: در دنیا تنها کشوری هستیم که آگهی مناقصه برای تکنولوژی (عرضه کود و سموم) می‌گذاریم و برگزاری مناقصه به معنی این است که یعنی هرچه سم غیرقابل مصرف (ارزان) برای فروش وجود دارد، به بازار مصرف بیاوریم.!! شریعتمدار ادامه داد: سازمان حفظ نباتات این آمادگی را دارد که با اتحادیه‌ها در زمینه معرفی و تأمین سموم مناسب‌تر حرکت کند و آموزش‌های لازم را به کشاورزان دهد. وی با اشاره به اینکه قسمت اعظم کود ازقبیل فسفاته و پتاسه را دولت وارد می‌کند و کود ازته در کشور تولید می‌شود، تصریح کرد: خیلی‌ها به‌دنبال این هستند که توزیع کود آزاد شود و البته این آزادسازی نیز در برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی وجود دارد که این امر با آزادسازی قیمت کود ازته شروع خواهد شد. شریعتمدار یادآور شد: با تأکیداتی که وزیر جهاد کشاورزی در تعیین تکلیف وضعیت تولید و عرضه کود دارد، ظرف دو تا سه ماه آینده، وضعیت عرضه کود مشخص و تولیدکنندگانی که از لحاظ کیفیت محصولاتی نامناسب دارند، هدایت، اصلاح و تغییر روش داده می‌شوند" گفته های مشاورز وزیر محترم جهاد کشاورزی حرفهایی کاملا منطقی و مفید است و باید هر چه زودتر بسمت آزادسازی و حذف یارانه کودهای شیمیایی گام برداشته شود. چون با شرایط موجود هیچ منفعتی برای کشاورزان قشر واقعی زحمتکش و تولید کننده در ایران وجود ندارد بلکه این دلالان کود هستند که از این شرایط سود می جویند. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۳:۳٥ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/۱۱/۱٥
تگ ها :

تاثیر سورفوکتانتها و افزودنی ها روی کارآیی علف کش های بعد از برداشت-قسمت سوم

تاثیر سورفوکتانتها و افزودنی ها روی کارآیی علف کش های بعد از برداشت-قسمت سوم

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

زمانی که علف کش بدون استفاده از مواد کاهش دهنده کشش سطحی و قدرت پخشندگی مورد استفاده قرار می گیرند بلاشک درصد پرت یا دریفت سم علف کش افزایش پیدا خواهد کرد و در واقع قطرات سم علف کش روی برگهای علفهای هرز خواهند لغزید و به محیط خاک و یا سطوح غیر هدف اصابت می کنند! اگر به جزییات دقت شود زمانی که قطرات سم روی برگهای علف های هرز بصورت مناسب پخش نشوند موجب کاهش اثر علف کش خواهند شد. هر چه کشش سطحی محلول سم علف کش با استفاده از مواد افزودنی مناسب کاهش یابد حرکت و جنبش مولکولهای محلول سم کمتر می شود و هر چه جنبش قطرات کمتر شود به کنترل موثر نزدیکتر خواهیم شد. مواد سورفوکتانتی که قابلیت تر کنندگی یا wetting داشته باشند می توانند بخوبی از جنبش قظرات روی علفهای هرز جلوگیری کنند و یا حداقل تا حد امکان کاهش بدهند. از جمله سورفوکتانهای مهم این گروه که قابلیت کاهش دادن کشش سطحی آب را دارند می توان از سورفکتانتهای غیریونیک و روغن های با منشا گیاهی نام برد! در واقع مواد نامبرده شده (سورفوکتانتهای غیریونیک و روغن های گیاهی) موجب کاهش زاویه بین قطرات محلول سم و سطوح برگها می شوند. هر چه زاویه میان قطرات محلول سم و سطح برگ افزایش بیشتری داشته باشد لغزندگی قطره وبیشتر خواهد شد و نتیجه سم پاشی نتیجه کاملی نخواهد بود! یک کار مهم دیگر سورفوکتانتها و افزودنی های مناسب به محلول سم گسیختگی مولکولهای آب است. در واقع مولکول آب ملغمه منظمی از اتم های هیدروژن و اکسیژن است و همین منظم بودن ساختار مولکولهای آب موجب افزایش کشش سطحی و پاره نشدن سطح آب می شود و در حقیقت ما با افزودن سورفوکتانتها موجب آشفتگی و گسیختگی مولکولهای آب را فراهم می آوریم و بنابراین در پایان کشش سطحی آب کاهش خواهد یافت! سورفوکتانتها در واقع مولکولهای سم علف کش را احاطه می کنند و موجب ایجاد یک حالت امولسیونی در محلول سم علف کش می شوند. ترکیب قطرات سم علف کش با سورفوکتانتها براحتی در برگهای گیاهان هرز نفوذ یافته و ساختار بیرونی و تدافعی سطح برگ را پس می زند! استفاده از سورفوکتانتها موجب می شود که مولکولهای سم از یک حالت تدافعی به یک حالت تهاجمی مبدل شوند! روغن های گیاهی بواقع حلالیت کمی در آب دارند و برای حل این مساله معمولا از یک امولسیفایر بعنوان مکمل برای امولسیون شدن آنها در آب استفاده می کنند! معمولا در کارخانجات پیشرو سازنده سورفوکتانتها علاوه بر خود سورفوکتانت از یک امولسیون کننده هم بعنوان جزیی از ترکیب سورفوکتانت استفاده می کنند که گاها روغن های گیاهی با کیفیت که بعنوان افزودنی در مورد سموم علف کش بمصرف می رسند حدود 15 تا 20 درصد در ترکیب خود امولسیون کننده ها را دارند (البته بارها من تاکید کرده ام موادی که بیشتر بعنوان صابون به اصطلاح کشاورزی ساخت شرکت های داخلی تولید کننده مواد شوینده و بهداشتی هستند و در واقع شامپو و مایع دستشویی محسوب می شوند و آنها را نمی توان بعنوان افزوننده استاندارد سم پاشی کشاورزی تلقی کرد!). بصورت خلاصه مواد سورفوکتانت استاندارد بهمراه سموم علف کش موجب کاهش کشش سطحی، پس زدن لایه دفاعی اولیه، کاهش دهنده زاویه قطرات سم با برگ، از هم پاشیدن ساختار مولکول منظم آب، افزایش پخشندگی محلول سم و بواقع افزایش دهنده سطح تاثیر سم روی برگ و نهایتا تاثیر قاطع روی علفهای هرز خواهند شد. یک کار مفید دیگر استفاده ازسورفوکتانها منظم کردن شکل قطرات محلول سم است که منظم شدن شکل قطعات نیز در افزایش جذب تاثیر زیادی خواهد داشت. یک خاصیت مهم استفاده از سورفوکتانتها کریستالیزیشن یا کریستاله شدن مولکولهای سم علف کش در داخل قطراتی است که روی برگها پاشیده می شوند. اگر در مقیاس ریز  مولکولی بررسی کنیم خواهیم یافت که با استفاده از اسپری کردن محلول سم روی برگهای علف های هزر هزاران و میلیونها قطره منظم روی برگها تشکیل می شوند و این قطره های منظم براحتی روی سطح برگ پخش می شوند و در داخل این قطره ها کریستالهای با اشکال هندسی مختلف و منظم شکل می گیرند و این کریستالها بسیار سریع الجذب و موثر هستند در نفوذ به داخل سطح برگهای علفهای هرز! مطالعات میکروسکوپ الکترونی بخوبی ایجاد کریستالها در اثر استفاده از سورفوکتانتهای استاندارد را در برخی از علفهای هرز به اثبات رسانده است. فاکتورهای مختلف موثری در نگهداری و توزیع سم علف کش در سطوح برگهای در علف های هرز مطرح هستند از جمله 1- قدرت ذاتی علف هرز در مورد قابلیت تر شدن (ساختار برخی از سطوح علفهای هرز طوری است که براحتی با استفاده از سورفوکتانتها تر نمی شوند) 2- ضخامت لایه واکسی در کوتیکول و ساختار فیزیکی آن 3- تعداد تریکوم ها یا موهای روی سطوح برگها 4- کشش سطحی قطرات سم. برای آشنایی با انواع سورفوکتانتها به مقاله ای در این زمینه در همین وبلاگ مراجعه کنید. همچنین این مقاله در وبسایت انجمن پسته ایران نیز موجود است و افراد عضو می توانند به آن دسترسی داشته باشند. باز هم در بخش های بعدی راجع انواع افزودنی ها و انتخاب یا سلکت یک ادجونت یا افزودنی استاندارد بحث خواهیم کرد. متاسفانه بنده در تولیدات کارخانجات داخلی سورفوکتانت قوی قابل قبول دارای صد در صد تایید ندیدم اما در مورد سورفوکتانتهای وارداتی نمونه های بسیار با کیفیتی از برندهای معتبر اروپایی در بازار مصرف ایران وجود دارند که با کمی کاوش می توان به نتیجه رسید. ادجونتها علاوه بر سموم علف کش در مورد سموم آفت کش هم کاربرد وسیعی پیدا کرده است و دلیل این رواج هم اثر بخشی بیشتر محلول سم در صورت اختلاط با افزودنی بوده است. قطعا می توان گفت در تولیدات کارخانجات داخلی در بیش از 90 درصد موارد مایعات صابونی بهداشتی که مصارف صنعتی دارند را بعنوان صابون یا افزودنی بخورد کشاورزان نادان می دهند که البته بیشتر آنها تقصیری ندارند. عیب بزرگ استفاده از ادجونتهای خارجی قیمتهای بالای آنهاست و گاها قیمت ادجونت یا افزودنی استاندارد خارجی به حدود 1 و نیم برابر خود سم علف کش تولید داخل می رسد و همین امر اقبال بسوی خرید سورفوکتانت یا ادجونت خارجی با کیفیت را از سمت کشاورزان کم می کنند و کشاورزان دانسته و یا ناخواسته و خواسته باید از شامپوها و مایعات دستشویی بعنوان افزودنی استفاده کنند که استفاده مداوم از خود همین مواد نیز موجب ایجاد خسارت مخصوصا در مورد سموم آفت کش خواهد شد. البته در مورد علفهای هرز دست تا حد زیادی باز است و از همین صابونهای معمولی هم می توان بعنوان سورفوکتانت استفاده کرد و بقول معروف از هیچی بهتر است.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ٩:۳٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/۱۱/۱۳
تگ ها :

نکاتی که در مورد خریدن کودهای پلت مرغی باید مد نظر باشند؟

نکاتی که در مورد خریدن کودهای پلت مرغی باید مد نظر باشند؟

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

در مناطق پسته خیز استان کرمان تبلیغات فراوانی راجع فروش کودهای غنی شده مرغی و آلی می شود و بازار داغی را برای فروشندگان بهمراه داشته است. خوشبختانه از طریق آگاه رسانی های مختلف کشاورزان و باغداران تقریبا آشنایی نسبی با برندهای معتبر بازار پیدا کرده اند و این جای خوشحالی دارد. بنظر می رسد در بازار رقابت برای فروش کودهای پلت شده مرغی هر سال بر کیفیت کودها افزوده می شود. بازار فروش کودهای آلی غنی شده بدلیل تبلیفات نسبتا گسترده رونق خوبی در این فصل از سال (برج 11 و 12) پیدا کرده است. علاوه بر برندهای شناخته شده و پدر و مادر دار هستند برندهایی که از هیچ گونه کیفیتی برخوردار نیستند و فقط هدف صرفا فروش تناژ بالای محصول تولیدی در بازار است. باید دقت کرد و نکاتی را در مورد خریدن کودهای آلی غنی شده وجود دارند را مد نظر داشت. قبلا مطالب مفصلی در مورد نحوه استفاده، زمان استفاده و سایر جزییات توسط بنده در وبلاگ قرار داده شده که خوانندگان می تواند به آنها مراجعه کنند! ممکن است برخی از مطالب در نوشته های قبلی وجود داشته باشد که در این مجال سعی شده بیشتر روی آنها بحث شود

1-عدم تکنولوژی پیچیده در مورد تولید کودهای آلی غنی شده: تولید ایندسته از کودهای برای تولید کنندگان دارای پیچیدگی هایی که در مورد کودهای شیمیایی یا کودهای محلولپاشی وجود دارد نیست. کافی است کودهای مرغی یا گاوی یا کمپوستها و...را از محل های مورد نظر جمع آوری کرد و با میکسر مخلوط کرد و احتمالا با کودهای شیمیایی معمولی و ارزان قیمت موجود در بازار گرانول یا پلت کرد و در کیسه قرار داد. از این حرف می فهمیم ممکن است در مورد برخی از ادعاها در مورد کودهای خارجی که از خارج می آیند (هلندی و....) کمی تردید کرد! بسیاری از کودهای بگفته فروشندگان خارجی هستند که در مورد بیش از 95 درصد کودهای موجود در بازار این چنین چیزی هیچ گونه صحتی ندارد. یک راه تشخیص مهم اینکه کود مرغی خارجی باشد یا ایرانی بوی مخصوصی است که معمولا کودهای پلت خارجی دارند. معمولا کارخانجات معتبر کودهای پلت بخصوص اروپایی در هنگام بسته بندی محصول خود از یک ماده خاص بوگیر استفاده می کنند و معمولا کودهای خارجی اصیل بوی چندانی مانند بوی کود مرغ نمی دهند! و دارای بوی مخصوص به خود هستند! البته این یک قانون کلی نیست اما در بسیاری از موارد صحت دارد. یک نکته جالب دیگر در مورد کودهای غنی شده خارجی این است که معمولا درصد رطوبت در ایندسته از کودهای بسیار پایین است و ظاهر کود کاملا خشک بنظر می رسد. اگر احیانا درصد رطوبت کود بالا بود این نشانه ایست بر عدم خارجی بود. البته باید توجه داشت که ممکن است کودهای کهنه ایرانی نیز خشک باشند و این یک قانون کلی نیست! معمولا اگر مشاهده کردید که دانه های زرد رنگ در داخل کود وجود دارند شک نکنید که این کود ایرانی است چون این ماده زرد رنگ گوگرد ضایعاتی است که استفاده فراوانی برای افزایش حجم کودهای ایرانی پیدا کرده است!! بهر روی می توان با دقت به بسته بندی و ظاهر کود تا حد زیادی تشخیص داد که این کود وطنی است یا اجنبی!!

2-خارجی بودن یا داخلی بودن تاثیر چندانی در کیفیت کودها غنی شده ندارند! در بهترین کیفیت کودهای غنی شده مرغی در بازار آنالیز کود از نظر عناصر ماکرو 4-4-4 است. یعنی از هر کدام از عناصر ماکرو نیتروژن، فسفر و پتاسیم 4 درصد!! کودهای خارجی و داخلی با کیفیت تقریبا هیچ گونه باجی به هم نمی دهند و تقریبا جوابشان مشابه بهم است. اینکه بسیاری از افراد دنبال کود پلت خارجی می گردند تصور درستی نیست. چون کود مرغ ایرانی و کود مرغ خارجی هیچ فرقی با هم ندارند مگر اینکه واقعا موادی در کودهای خارجی وجود داشته باشند که مصرف آنها موجب برتری شود (اسیدهای هیومیک، پتاسیم، عناصر میکرو و...) که در واقع اینچنین کودهایی بسیار انگشت شمارند و در سطح وسیع برای فروش در بازار ایران وجود ندارند!!

3-تحت لیسانس درست کردن کود غنی شده به جک می ماند!! تولید کودهای مرغی کار بسیار ساده ای است و نیازی به هیچ تکنولوژی پیچیده ای ندارد که بخواهد نیاز به لایسنس از یک کشور خارجی داشته باشد! بهر روی اینکه گفته می شود فلان کود تحت لیسانس فلان شرکت خارجی است بیشتر برای عوامفریبی است چون کود مرغ دیگر لایسنسی نمی خواهد!!

4-آیا کودهای موجود  در بازار واقعا غنی شده هستند!! واژه غنی شده واژه ای است دقیق و باید در مورد آن دقت کرد. تقریبا بصورت کاملا قطعی می توان گفت بیش از 90 درصد کودهای مرغی و آلی پلت شده در مارکت کشاورزی ایران کود مرغی خالص هستند و هیچ ماده افزوننده ای به آنها اضافه نشده است. اضافه کردن هر گونه عنصر یا مواد مفید دیگر مانند اسیدهای هیومیک و ...دارای بار مالی زیادی برای تولید کننده است و بنابراین مثلا اگر بخواهد کود مرغی پلت شده ای با حدود 10 درصد پتاسیم با کیفیت در ترکیب آن باشد ممکن است قیمت آن حتی به دو برابر برسد. بهر روی افزودن مواد و عناصر برای غنی شدن کودهای پلت مرغی حرفی است که بیشتر به جک می ماند تا واقعیت و این یکی از شگردهای فروشندگان برای فروش جنس خودشان است! هستند کودهایی در بازار که واقعا غنی شده هستند اما بسیار نادرند و اگر تبلیغاتی در این زمینه صورت می گیرد هیج محلی از اعراب ندارد! برخی مواقع ادعا می شود که درصد های عناصر روی کیسه کود پلت شده درج می شود و درصد ها هم صحیح هستند اما باید دقت کرد که بسیاری از این درصد ها در خود کود مرغ بدون هیج گونه افزودنی وجود دارند و این کار یعنی ادعای غنی شده بود کلاهبرداری است چون اگر فرضا خود کود مرغ یا خاک معمولی را هم آزمایشگاه بدهیم این مقدار آهن، روی و....در آنها وجود دارد!

5-همیشه منشا کودهای پلت شده کود مرغ نیست! بازار استفاده از کودهای پلت شده بدلیل تبلیغات وسیع داغ شده و کلاهبرداران برای پر کردن جیب های خود آماده شده اند و نقشه ها ریخته اند! باید دقت کرد در واقع کودهای پلت شده در بسیاری از موارد اصلا کود مرغی نیستند و کودهای گاوی و ....هستند و این مرغی نبودن کودهای پلت برای تولید کننده دارای ارزش اقتصادی است چون در واقع کود مرغ گرانترین کود دامی موجود در بازار مصرف است. در بسیاری از موارد به دلیل کاهش هزینه ها کارخانجات تولید کننده علاوه بر کود مرغ از مواد دیگری مانند کودهای گاوی، گوگرد صنعتی، بنتونیت ها بصورت مخلوط با کودهای مرغی استفاده می کنند و حتی در بسیاری از موارد داخل اینچنین کودهای انواعی از اشغال و کاغذ و شیشه و ....وجود دارد. باید دقت کرد و پول خود را صرف کودی کرد که جوابدهی داشته باشد.

6-آیا استفاده هر ساله از کودهای پلت می تواند مفید باشد؟ بتجربه ثابت شده در سالهای نیاور استفاده از کودهای پلت مرغی می تواند تاثیر بسیار خوبی در جهت ترکه زدن و تولید گره های زایشی داشته باشد بنابراین اگر چه می توان در سال آور هم از کودهای پلت شده مرغی استفاده کرد اما استفاده در سالهای نیاور بسیار مفیدتر ارزیابی می شود. باید توجه داشت که مصرف ایندسته از کودها بصورت هر ساله نباشد. در مورد بسیاری از کودهای پلت شده یک ماده اصلی حجم دهنده بنتونیت است که این بنتونیت در طول زمان و استفاده مداوم در سالهای پی در پی می تواند تا حدی موجب افت کیفیت خاک و سفت شدن آن شود. بنابراین بهتر است ایندسته از کودها را بصورت یک سال در میان و در سالهای نیاور استفاده کرد. در سالهای آور بهتر است از کودهای دامی بهمراه کودهای شیمیایی در زمان مناسب و با نظر کارشناس تغذیه درختان برنامه ریزی شود!

7-آیا کودهای پلت بتنهایی می تواند کارساز باشد! همانطور که اشاره شد کودهای پلت شده مرغی در بهترین برند موجود در بازار آنالیز عناصر ماکرو یعنی نیتروژن، فسفر و پتاسیم در حد 4، 4 و 4 درصد است. بنابراین صرف استفاده تنها از کودهای پلت شده مرغی بخصوص در مورد درختان تنومند دارای شاخه های فراوان بتنهایی کارساز نیست و نمی شود صرفا با ایندسته از کودها نیازهای غذایی درختان قوی پسته را رفع کرد. بنابراین بهتر آن است که بهمراه ایندسته از کودها بر اساس نظر کارشناس کودهای شیمیایی مناسب نیز تجویز شود. بهر روی علاوه بر دادن کودهای پلت مرغی در اوایل فصل بهار و اواخر فصل زمستان در طول فصل بهار هم باید از کودهای شیمیایی با کیفیت در مورد تغذیه درختان پسته قدام کرد و روش محلولپاشی را نیز بعنوان مکمل مورد استفاده قرار داد.

8-استارت مناسب درخت در فصل بهار و ارتباط ان با کودهای غنی شده مرغی: در واقع کودهای پلت شده مرغی بعنوان یک استارتر رشد در درختان پسته محسوب می شوند و اگر درختی خوب استارت بخورد از نظر عملکرد نیز در طول رشد هم عملکرد خوبی خواهد داشت. بخوبی ثابت شده بخصوص در مورد سال نیاور ترکه های اصلی حاوی پتک ها یا گره های زایشی در حقیقت از شروع فصل رشد در بهار شروع به رشد می کنند و اگر درخت استارت خوبی نخورد بلاشک ترکه خوبی هم نخواهد زد! برای استارت خوردن و روشن شدن مناسب درختان پسته در اوایل بهار اگر کودهای پلت شده مرغی یا کودهای با کیفیت دیگر از جمله ورمی کمپوست ها در اطراف ریشه ها باشند درختان حرکت بسیار مناسب و قابل قبولی خواهند داشت!

10-آیا بسته بندی شکیل می تواند معیار اصلی باشد؟ هیچ گاه بسته بندی شکیل و زیبا نمی تواند معیار مناسبی برای انتخاب یک کود پلت باشد. چه بسیارند کارخانجاتی که کیسه های بسیار شکیلی دارند و از نظر کیفی در حد  پایین و هستند کودهایی با کیفیت که بنا بر دلایلی دارای بسته بندی جالب نیستند. اما در مورد کارخانجات معتبر معمولا بسته بندی ها هم شکیل و مشتری پسند هستند. بنابراین باید در این زمینه نیز دقت لازم مبذول شود.

11-توجه به سابقه فروشندگان و توزیع کنندگان: بسیاری از فروشندگان کودهای پلت در واقع افرادی شیاد و کلاهبردارند و هدف اصلی آنها پر کردن جیب خود است نه بهبود درختان. بسیاری از دلال ها اصلا تخصصی در زمینه کود ندارند و حتی عناصر ماکرو و میکرو را نمی شناسند اما با دقت فراوان کودی را انتخاب می کنند که سود بیشتری داشته باشد نه کیفیت خوب. باید دقیقا سابقه فروشندگان را از سایر مشتری ها مشخص شود و اگر فرد فروشنده فروی کلاهبردار و سودجو است بهتر است خریدی توسط کشاورزان انجام نشود. افراد با وجدان و دلسوز برای کشاورزان بسیار کمند و اکثریت در فکر پر کردن جیب های خود هستند بهر طریقی! فردی را می شناسم که آهک را بجای سولوپتاس در کیسه می کرده و به خورد کشاورزان نادان و از خود راضی می داده آنهم بصورت فروش یکساله. جنس خوب در بازار کلا نقدی است و اگر فروشنده ای کود را بصورت 1 ساله و 6 ماهه به مشتریان عرضه کند به احتمال زیاد یک کلاهبردار است. افراد زیادی را می شناسم که خاک را بجای کود می فروشند و بسیاری از این دست کلاهبرداری ها که ا...اعلم. بهر روی کشاورزان بهتر است برای پولی که صرف خریدن کودهای پلت می کنند دقت داشته باشند و فریب نیرنگ و تبلیغات و چشم و هم چشمی ها را نخورند. در پایان باید توجه داشت که کودهای با کیفیت در بازار فروانند و با کمی دقت و جستجو و وقت گذاشتن می توان به نتیجه دلخواه رسید. متاسفانه به دلایل مختلف بنده نمی توانم نام هیچ کودی را در این وبلاگ بعنوان کود مورد تایید بنده قرار دهم که به خاطر این امر از خوانندگان پوزش می طلبم. امید است بتوانیم به وظیفه خود در جهت آگاهسازی کشاورزان عمل کرده باشیم. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱٠:٤٩ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۱۱/۱۳
تگ ها :

درد دل های خودمانی در مورد وبلاگ

درد دل های خودمانی در مورد وبلاگ

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

تاسیس یک وبلاگ یا سایت درست کردن کار چندان سختی نیست. شاید حدود یک ربع وقت کافی باشد تا یک فرد بتواند وبلاگی در محیط وب برای خودش ایجاد کند. تاسیس وبسایت هم کار سختی نیست و می شود با کمی تلاش و پیگیری به هدف رسید. در طی این چند سالی که از شروع قرار دادن مطالب در مورد امور باغات پسته توسط من می گذرد فرازها و فرودهای بسیاری را از سر گذارنده ام. از تمام نقاط پسته خیز ایران به این وبلاگ مراجعه می شود و این وبلاگ جزو وبلاگهای مرجع در مورد بسیاری از امور پسته بویژه در بحث باغبانی آن در محیط وب محسوب می شود. اگر کمی منصف باشیم بخوبی درک می کنیم که زحمات زیادی برای گذاردن مطالب در وبلاگ و تهیه آنها از طرف شخص بنده (نویسنده مطالب) صورت گرفته است. شاید هیچ فردی را نمی توان یافت که برای نوشتن مطالب آنهم بروز و کاربردی مثل بنده حقیر وقت بگذارد. حقیقتا این کار هیچ گونه ارزش اقتصادی برای من نداشته و ندارد! اگر وقتی که صرف نوشتن مطالب وبلاگ می شود صرف یک کار دیگری می شد وضعیت من از نظر اقتصادی بسیار بهتر از این بود. روزی 500 کیسه کود هم اگر مثلا من می فروختم درآمدم بسیار بهتر از این بود که مطالب در وبلاگ قرار بدهم یا با هزار دردسر به اقصی نقاط ایران سفر کنم و از باغات مختلف در استانهای مختلف پسته خیز بازدید کنم. شاید رمز اصلی دوام این کار این است که بنده واقعا عاشق درختان پسته هستم. اگر نبود عشق و علاقه ذاتی من به درختان پسته حتما مدتها قبل دست از این کار کشیده بودم! خیلی از تجربیاتی که در طی سالها و خون دل های فراوان در محیط های باغات پسته و محیط های دانشگاهی آموخته ام را با دقت و وسواس زیاد در اختیار خوانندگان خود قرار می دهم تا کمی باشد به بهره وری بیشتر کشاورزان و زحمتکشان ایران و ایرانی! خوشبختانه این وبلاگ طرفداران پر و پا قرصی پیدا کرده است و من می شناسم افرادی را که هر روز منتظرند مطلبی جدید از طرف من در وبلاگ قرار داده شود و آنها بخوانند. حتی اگر استفاده ای از مطالب این وبلاگ بصورت عملی نشود باز هم خواندن مطالب خودش برای علاقه مندان به پسته جالب و شیرین است. حقیقتا زحمات زیادی در مورد این وبلاگ کشیده شده و می شود. خداوند را هزاران بار شاکرم تا این استعداد ذاتی نویسندگی را به من عطا کرده و من قبلا هم اشاره کردم که نوشتن جملات و سرهمبندی مطالب خود یک استعداد ذاتی و یک عشق وافر به پسته می طلبد. سیاست بنده در طول این مدت چند سال همیشه حمایت از کشاورزان و باغداران بوده است و من هیچ گاه خودم را آلوده به مسایل مالی و تجاری نکرده ام و نمی کنم. ا... اعلم. بازار محصولات و نهاده های کشاورزی بازاری است چندین میلیاردی و بسیاری با شیادی و کلاهبرداری به ثروتهای هنگفتی رسیده اند. همیشه من با خود و خدای خود عهد بستم که کاری کنم که رضایت خدا و خلق خدا را در بر داشته باشد و برای این امر هم تاوان زیادی پرداخته ام. متاسفانه همیشه افرادی وجود دارند که با پیشرفت دیگران مشکل دارند و به هر نحوی از انحا سعی در تخریب دارند. از هک کردن مطالب و نظرات و آمار بازدیدکنندگان وبلاگ و ...بگیر تا دادن فحش و بد و بیراه و ...گاها فحش های رکیک و شایعات و دروغ پردازی های گسترده در مورد من. من بارها گفته ام که من خود را فرد مهمی در صنعت پسته ایران نمی دانم و هیچ گونه سمت دولتی ندارم و نخواهم داشت! بنده ترسی از کسی ندارم و تا آنجا که بتوانم و قوانین کشور عزیزمان اجازه دهد به فعالیت می پردازم. یک عیب بزرگ بسیاری از افراد پاکدل مانند من این است که سعی داریم به دیگران کمک کنیم و هیچگاه حتی به گذاشتن چوب لای چرخ کسی حتی فکر هم نکرده ایم و نمی کنیم اما متاسفانه بسیاری از افراد هر روز و هر ساعت شروع به یاوه سرایی و گفتن مطالب کذبی می کنند که ارزش پرداختن هم ندارند. شایعات زیادی در مورد شخص من درست کرده اند و می کنند که هیچ گونه ارزشی از دیدگاه من ندارند. افرادی که من را از نزدیک دیده اند من را کاملا می شناسند و آکاهی کامل از نیات و افکار من دارم. من با خدای خودم عهد بستم و کاری به کار افراد معلوم الحال ندارم. همیشه وقتی که کسانی نتوانند مانند شما باشند شروع به حسادت و تخریب و بد و بیراه نوشتن می کنند که البته خودشان را خسته می کنند و من هیچ گاه از راهی که در پیش گرفته ام پشیمان نخواهم شد. کار این دسته از افراد که متاسفانه بسیاری از آنها دارای تحصیلات دانشگاهی هستند جای تعجب چندانی ندارد. حتی در مورد بسیاری از کشاورزان هم متاسفانه بدگویی ها ادامه دارد چون راهی جز بدگویی و تخریب نیست. اگر ایندسته از افراد راه دیگری را بلد بودند حتما انجام می دادند و این گونه حرفها و بدگویی ها شاید آخرین تیر در ترکش باشد. علم و دانش مانند نوری است که می تابد و هیچ گاه تمامی ندارد. دنیای علم و تحقیقات دنیایی است پایان ناپذیر! بسیاری از کارخانجات تولید کننده کودها و سموم کشاورزی، کارشناسان، محققین و حتی کشاورزان دشمن بنده هستند. و این جای تعجب ندارد کارخانجات باید اجناس خود را بفروشند. افراد باید در مسولیتهای خود محکم پا برجا باشند و محققین هم نمی توانند ببینند که فردی بهتر از آنها وجود داشته باشد کارشناسان هم همینطور!! البته این یک قانون کلی نیست بسیاری از کارخانجات تولید کننده نهاده های کشاورزی با کیفیت، محققین و کارشناسان وباغداران منصف هستند و من از ایشان با تمام وجودم تشکر می کنم. متاسفانه ذات بسیاری از افراد را نمی شود عوض کرد و بعبارت معروف از کوزه همان تراود که در اوست! باید خاطرنشان کرد که تخریب من یا هر فرد دیگری که دلسوز صنعت پسته ایران و باغداران است از هیچ کس پل پیشرفت نخواهد ساخت! چه بسیار بوده اند افرادی که نمک خورده اند و نمکدان شکسته اند! بارها و بارها شده که من در جلسات افرادی بعنوان ناشناخته و حتی مستمع حاضر شدم که ایندسته از افراد بسیار از نظر علمی پایین تر از من بوده اند و بنده بصرف احترام و ارزش گذاشتن به آنها شرکت کرده ام. لابد شنیده اید که هر گردی گردو نیست!! کارشناس و محقق در هر زمینه ای بسیارند اما تعداد انگشت شماری هستند که واقعا در رشته خود استاد می شوند و حرفی برای گفتن دارند. بسیاری از کارشناسان و محققان آبروی هر چه کارشناس و محقق است را با شارلاتان بازی برده اند و می برند و این جای تاسف بسیار دارد. همیشه سکوت و حرف نزدن نمی تواند کارساز باشد و باید با آنها طوری برخورد کرد که در شان آنها باشد. امیدوارم خداوند همه را به راه راست هدایت کند و حسادت و خود بزرگ بینی را از همه و بنده حقیر دور فرماید آمین. بنده تخصص چندانی در ریز جزییات اینترنت ندارم و خیلی از افراد متاسفانه چون فارغ التحصیل کامپیوتر هستند و از فنون هک کردن و بلاک کردن اطلاع دارند ساعتها وقت صرف می کنند تا بتوانند خللی در مطالب ایجاد کنند و مطالب را وارونه جلوه دهند و از این دست تخریبها. باید خاطر نشان کرد که بشر جایز الخطاست و این در مورد همه انسانها و بنده حقیر صدق می کند. بنده به نظرات دیگران گوش می کنم و از آنها درس می گیرم و برایم انتقادات سازنده بسیار ارزشمند هستند! اما باید توجه داشت که مطالبی که  در وبلاگ وجود دارند وحی منزل نیستند و حتما اشتباهاتی در آنها وجود دارد و ممکن است در طول زمان حتی نظرات من کاملا با نظراتی که مثلا 2 سال پیش در وبلاگ گذاشته ام فرق کند. بهر روی امید است تلاشی که در جهت آگاهسازی کشاورزان انجام می شود مورد قبول زحمتکشان عرصه باغداری قرار گیرد! از همه دوستان و عزیزانی که مشوق بنده هستند تشکر و قدردانی ویژه دارم. مطالبی که در وبلاگ می آِید اکثرا دارای رفرنس معتبر هستند و در محیط وب وجود دارند. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱٠:٤٦ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/۱۱/۸
تگ ها :

تاثیر افزودنیها و سورفوکتانتها روی کارآیی علف کش های بعد از کاشت- قسمت دوم

تاثیر افزودنیها و سورفوکتانتها روی کارآیی علف کش های بعد از کاشت- قسمت دوم

            محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی-عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

آب بعنوان حلال اصلی در مورد بسیاری از علف کش ها و آفت کش ها محسوب می شود. آب یک ماده پولار یا قطبی است. آبی که بهمراه سموم مختلف شیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد نقش مهمی در کارآیی آفت کش ها و علف کش ها دارد و کیفیت پایین آبی که برای درست کردن محلول سمی مورد استفاده قرار می گیرد بصورت مهمی موجب کاهش تاثیر آفت کش ها و یا علف کش ها می شود. آب بعنوان مایع حیات نقش اساسی در گیاهان و مبارزه با آفات و بیماریها و علفهای هرز بازی می کند. مولکولهای آب منظم هستند و این کوچک بودن و منظم بودن موجب شده که آب بعنوان حلال اصلی و یک حلال قطبی یا پولار بسیار مهم باشد. بر خلاف آب مولکولهای چربی دارای خواص آبگریزی یا نان پولار هستند. موادی که دارای زنجیره هیدروکربنی هستند دارای خواص آبگریزی هستند و بنابراین نمی توانند در آب حل شوند و اگر چه ممکن است بصورت مقطعی در آب مخلوط شوند اما هیچ گاه نمی توانند بصورت 100 درصد در آب محلول باشند! و در صورت اختلاط این مواد با آب ایندسته از مواد بصورت یک لایه مجزا روی آب قرار خواهند گرفت. حلال تقریبا تمام سموم علف کش های رایج در بازار آب است. آب بدلیل ارزان بودن و فراوان بودن تقریبا بعنوان حلال یا حامل اصلی سموم علف کش هیچ جایگزینی ندارد. یکی از خواص مهم آب قابلیت کشش سطحی یا surface tension آن است. قابلیت کشش سطحی آب موجب می شود تا مولکولهای آب دارای قدرت چسبندگی بالایی بهم باشند و براحتی ساختار پیوسته سطح آب گسیخته نشود. همین کشش سطحی بالای آب در مورد استفاده از آب بعنوان حلال در علف کش ها یک نقطه یا پوینت منفی در مبارزه با علفهای هرز محسوب می شود. هر چه کشش سطحی بالاتر باشد قدرت پخشندگی محلول سم روی برگهای علفهای هرز کاهش خواهد یافت. و بنابراین در مورد مبارزه موثر با علفهای هرز باید از موادی بعنوان افزودنی در محلول سم استفاده کنیم که کشش سطحی آب را کاهش دهند تا قدرت پخشندگی محلول علف کش روی علفهای هرز افزایش پیدا کند! و باالطبع بتواند کشش سطحی را کاهش بدهد. کشش سطحی بالای آبی که بهمراه علف کش ها که روی علفهای هرز پاشیده می شود موجب می شود تا پخشندگی مناسب محلول سم علف کش روی برگها در علفهای هرز صورت نگیرد. کاهش قدرت پخشندگی در محلول سم علف کش موجب می شود تا قطرات سم علف کشی که روی برگها پاشیده می شود بصورت قطره قطره دربیایند و از روی برگها بلغزند و نتنها تاثیر سم علف کش کاهش پیدا کند بلکه با فروافتادن قطرات از روی سطح برگها موجبات افزایش دریفت یا پرت علف کش را فرآهم می آورد. همانطور که قبلا اشاره شد برای استفاده از علف کش ها و گرفتن جواب مناسب از سم پاشی علف کش ها روی علف های هرز ما ناچاریم از افزودنیهای مناسب استفاده کنیم. افزودنیهای مختلفی در بازار مصرف وجود دارند که گاها از کیفیت بسیار پایینی برخوردار هستند. انتخاب یک افزودنی استاندارد و مناسب بسیار مهم است و باید دقت کافی در این امر مهم از طرف کارشناسان و باغداران انجام شود.در مورد علف کش ها همانطور که در قسمت قبل بحث شد ماده افزودنی یا سینرژیست که بعنوان افزایش دهند تاثیر علف کش ها استفاده می شود تا به این جای بحث باید دارای 2 ویژگی مهم باشد 1-قدرت پس زدن یا نفوذ فوق العاده در کوتیکول برگهای علفهای هرز و 2-دارای قدرت پخشندگی فوق العاده و کاهش دهنده کشش سطحی یا surface tension. مطالعه کوتیکول و شناختن سطح برگ و فیزیولوژی علفهای هرز در گرفتن نتیجه صد در صد از استفاده از علف کش ها بسیار مهم ارزیابی می شود. علف های هرز مختلفی در باغات پسته ایران وجود دارند و هر ساله بخش بزرگی از هزینه های باغات پسته را به خود اختصاص می دهند و گاها تا 2 الی 3 نوبت باغداران مجبورند با استفاده از روش های مکانیکی و حتی شیمیایی با علفهای هرز موجود  در باغات پسته مبارزه کنند! یکی از ویژگی های مهم دیگر که مربوط به فیزیولوژی علف های هرز می شود بررسی سطوح برگها و روزنه ها در علفهای هرز مختلف است در مورد علفهای هرز مختلف مطالعات جالبی بخصوص در مورد بررسی سطوح برگها از طریق میکروسکوپ الکترونی انجام شده است تا این ویژگی های سطح برگها در علفهای هرز در مورد هر علف هرز موشکافی شوند. در مورد هر علف هرز سطح برگها دارای ویژگیهای خاص به همان علف هرز است. بعنوان مثال در مورد علف هرز سلمه تره ویژگی های سطح برگها ممکن است با علف هرز تاج خروس متفاوت باشد. تقریبا می توان گفت در مورد هر علف هرز که از خانواده های متفاوت گیاهی هستند سطوح برگها با هم متفاوت است. شناخت دقیق سطح برگها در علفهای هرز کمک زیادی به مبارزه شیمیایی موثرتر با علفهای هرز موجود در باغات پسته خواهد کرد. گاهی این پستی و بلندی های سطوح برگها در علفهای هرز آنچنان مهم می شوند که در مورد هر علف هرز زاویه قرار گرفتن قطرات پاشیده شده علف کش ها با سطح برگها متفاوت می شوند. مثلا در مورد علف هرز سلمه تره زاویه قرار گرفتن قطره علف کش روی سطح برگها 76 درجه ارزیابی شده است و این در حالی است که این زاویه ممکن است در علف هرز تاج خروس یا آمارنتوس 54 درجه و حتی در مورد علف هرز سورگوم یا قیاق 74 درجه باشد. در مورد علف هرز سایپروس این زاویه کمتر از 20 درجه گزارش شده است. منابع محدود کننده جذب علف کش ها توسط علف های هرز زیادند و همانطور که اشاره کردیم تا بحال کشش سطحی آب (کاهش قدرت پخشندگی)، کوتیکول برگها، زوایه قطرات علف کش با سطح برگ، کیفیت آبی که بهمراه علف کش استفاده می شود و ویژگیهای کوتیکول برگها در کاهش راندمان استفاده از علف کش ها در کنترل علف های هرز مهم هستند. در مورد آخر یعنی ویژگی های سطح برگها علاوه بر پستی و بلندی سطوح برگها در علف های هرز یکسری از زاوید دفاعی هم روی برگها وجود دارند که موجب کاهش جذب علف کش توسط برگها در علفهای هرز می شوند. یکی از این زواید موها یا تریکوم ها هستند. خود تریکومها که نقش های ویژه ای در برگها دارد در قسمت بعدی بهمراه موارد جالب تر دیگر بحث خواهد شد!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱٠:۳٠ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/۱۱/٤
تگ ها :

دریافت کد وضعيت آب و هوا


  FEED