اهمیت نظارت کارشناسان خبره در باغات پسته

اهمیت نظارت کارشناسان خبره در باغات پسته

نوشته: مهندس محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

در مورد بسیاری از مسایل از جمله آبیاری، کوددهی، سم پاشی، و...در بسیاری از موارد کشاورز مجبور است تصمیم گیری کند. اهمیت تصمیم گیری در مورد اعمال باغداری بسیار زیاد است و ارتباط زیادی با اقتصاد کشاورز دارد. هزینه بی فایده در هر زمینه ای موجب خسران است. از سوی دیگر شناخت دقیق نهاده های کشاورزی با کیفیت موجود در بازار کار خود کشاورز نیست. بازار پر است از اجناس بی کیفیت و حتی مضر برای مصرف در باغات پسته برای رفع مشکل!! نظارت یک کارشناس می تواند عملکرد را به چندین برابر برساند! بسیاری از مناطق پسته خیز از نعمت وجود کارشناسان خبره بی بهره هستند!! بنظر می رسد هر سال صدها و حتی هزاران نفری که از رشته های مختلف علوم کشاورزی فارغ االتحصیل می شوند وارد مسیر اصلی رشته خود نمی شوند و اجبارا و یا از روی عدم اجبار روی به مشاغل دیگر می آورند و این در حالی است که بسیاری از مناطق کشاورزی ایران که گاها در مناطق دوردست هستند از وجود کارشناس کشاورزی بی بهره هستند. متاسفانه کارشناسان محدودی هم که در مناطق پسته خیز ایران مشغولند دارای علم بروز نیستند و بسیاری از آنها در همان حال و هوای قدیمی سیر می کنند. بهر روی باید برنامه ای برای بکاربستن و استفاده صحیح از کارشناسان کشاورزی وجود داشته باشد. در بسیاری از موارد مشاهده می شود که باغدار یک کتاب یا مقاله را می خوانند و می خواهند دقیقا بر همان اساس عمل کنند. متاسفانه این روش و راه حل اصلا راه درستی نیست. باغداری که بخواهد در امر باغدارای و پسته کاری موفق باشد باید حتما باغ خود را تحت نظر یک کارشناس خبره قرار دهد و آن کارشناس از نزدیک و بدقت مسایل مختلف را بررسی کند و بر اساس شرایط موجود توصیه های لازم را داشته باشد. در مورد باغداری پسته کتب مختلف و متفاوتی وجود دارند و همچنین خوشبختانه از طریق اینترنت نیز می توان به اطلاعات مفیدی در مورد پسته داری و پسته کاری رسید اما باید توجه داشت که همیشه نمی توان بر اساس کتب و نوشته جات عمل کرد و تصمیم گیری کرد. یکسری از مسایل کلی هستند و کشاورز بدون کارشناس نیز می تواند عمل کند اما در بیش از 70 درصد موارد باید باغ تحت نظر یک کارشناس باشد و نمی توان تصمیم درست را بر اساس کتب و سایتها گرفت. تجربه ای که بنده در این چند سالی که در باغات پسته به آن برخورده ام این است که شرایط درختان و باغات در نواحی مختلف ایران بسیار متفاوت است. باغات کرمان با باغات یزد و اصفهان و قزوین و استان خراسان بکلی متفاوت هستند و حتی در یک استان نیز شرایط اقلیمی و آب و هوایی بسیار متغیر است. شرایط خاک، آب و اقلیم در مناطق مختلف بسیار متفاوت هستند. دو باغ مشابه در فاصله ای 1000 متری از هم ممکن است از نظر شرایط و دستورالعمل ها می توانند کاملا با هم تفاوت داشته باشند. این احتمال وجود دارد دستوارتی که یک کارشناس در مورد دو باغ در نزدیکی هم کاملا با هم متفاوت و حتی متضاد باشند. در بسیاری از منابع برای اعمال مختلف باغداری پسته توصیه های تاریخی ذکر شده است که امری کاملا اشتباه و گیج کننده است. بعنوان مثال در برخی از کتب ذکر شده که مثلا در مورد پروانه چوبخوار پسته یا کرمانیا مبارزه شیمیایی باید در 15 اسفندماه هر سال باشد!! آیا بنظر شما این نکته صحیح است!! ابدا چنین چیزی صحیح نیست و تاریخ مبارزه با آفت باید بر اساس نظر کارشناس و تراکم آفت در باغ باشد. در سالهای مختلف تاریخ صحیح مبارزه با چوبخوار پسته می تواند بسیار متفاوت باشد در برخی از سالها ممکن است در تاریخ 10 اسفندماه موعد مبارزه با آفت باشد و در سال بعد این تاریخ مثلا اول اردیبهشت ماه باشد. در مورد بسیاری از اعمال دیگر نیز این قضیه صدق می کند. شرایط باغ و درختان پسته دقیقا مشابه شرایط بدن انسان است مثلا ممکن است فردی  امروز دچار بیماری فشار خون باشد و با قرص و در مدت مثلا 6 ماه فشار خونش کنترل شود و همین فرد سال بعد دچار قند خون شود و بالطبع این فرد همیشه باشد تحت نظر پزشک باشد اگر بخواهد انسان سالمی باشد. بسیاری از افراد از بنده تقاضا دارم در مورد درختان و باغشان فرمول بدهم بدون اینکه درختانشان را از نزدیک دیده باشم. بارها و بارها بخوبی برایم به اثبات رسیده که مشاهده از نزدیک با بیان فرد از پشت تلفن یا ایمیل ممکن است تفاوت بسیار زیادی با هم داشته باشند. همیشه فیلم هایی که از باغات پسته کالیفرنیا می دیدم برایم افسوس آور بود که چرا ما چنین باغاتی را در ایران نداریم؟! اما در همین خود ایران ما من  درختانی را دیدم که بسیار بهتر از باغات و درختان کالیفرنیا هستند! و تا از نزدیک کسی نبیند باور نمی کند و یا باغاتی را بچشم دیده ام که بسیار بالاتر از 4 تن در هکتار عملکرد را دارند. چیزی که من فهمیدم این است که اقلیم پسته کاری در ایران دارای تنوع بسیار زیادی است و برای هر منطقه و هر خاکی دستور خاصی باید عمل شود. بسیاری از افراد در تماس ها یا ایمیل ها می پرسند که مثلا چند تن در هکتار باید کود مرغی داد یا گچ  داد یا فلان کود را چقدر باید بدهیم؟ همانطور که گفتم برای دادن دستور صحیح و درست باید حتما باغ حتی الامکان از نزدیک مشاهده شود تا بر اساس شرایط موجود، محدودیت ها، امکانات، بودجه و بسیاری از فاکتورهای دیگر. کار کارشناسان کشاورزی در بسیاری از اوقات کم اهمیت و یا بی اهمیت شمرده می شود اما افرادی که از نظر کارشناسان بهره برداری می کنند تفاوت باغ دارای کارشناس و فاقد کارشناس را بخوبی حس می کنند! گاها ممکن است نظرات 2 یا چند کارشناس در مورد یک مساله در باغ پسته کاملا با هم متفاوت و یا کاملا با هم مشابه باشند! متاسفانه یک دید بسیار اشتباه در مورد کارشناسی باغات پسته وجود دارد و آن این است که کشاورزان در بیش از 90 درصد موراد حاضر نیستند هزینه کارشناسی باغ خود را بدهند و می خواهند همه چیز مجانی باشد که البته این امر صحیحی نیست!! در مورد یک مساله کوچک دندانپزشکی یا پزشکی یا تعمیر ماشین یا هر کار دیگری برای کوچکترین خدماتی که  پزشک یا استاد کار می دهد هزینه آن را از فرد متقاضی دریافت می کند در صورتی که ممکن است سود چندانی را نصیب فرد نکند اما  در مورد بسیاری از باغداران که کارشناس ممکن است بصورت چند صد میلیونی به باغدار کمک کرده باشد اصلا پولی برای کارشناس در کار نیست و تازه طلبکار کارشناس می شوند که شما باید مثلا 700 میلیون تومان به من کمک می کردی اما شده 300 تا!! فرهنگ استفاده از کارشناسان کشاورزی در باغات پسته هنوز جا نیفتاده و مسلما ضررها از این بابت بسیار زیاد است بخصوص در مورد کشاورزان خرده مالک! البته باید یادآور شد که متاسفانه در مورد بسیاری از کارشناسان کشاورزی اسم و لقب کارشناس و مهندس لقبی است بی خود چون واقعا بسیاری از مهندسین کشاورزی هیچ سواد و تجربه ای ندارند و نتنها به کشاورز کمک نمی کنند بلکه در برخی از موارد موجب ایجاد ضرر به کشاورزان می شوند. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱٠:٠۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٦/۳۱
تگ ها :

4 نتیجه مهم محلولپاشی باغات پسته

 

4 نتیجه مهم محلولپاشی باغات پسته

نوشته: مهندس محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

محلولپاشی باغات پسته امری است بسیار سودند و بصورت خلاصه در این روش بجای اینکه کود از طریق خاک و ریشه ها در اختیار درختان قرار بگیرد از طریق شاخ و برگ در اختیار درختان قرار می گیرد!. اگر چه اثرات مثبت محلولپاشی صحیح و بموقع در طول فصل رشد در بهار و تابستان بخوبی قابل مشاهده است اما برای نتیجه گیری روش محلولپاشی بهترین زمان موقع فصل برداشت است. بنظر می رسد روش محلولپاشی باغات پسته 4 نتیجه اصلی در انتهای فصل رشد داشته باشد که بصورت خلاصه به آنها اشاره می شود. 1-افزایش یافتن کیفیت پسته تولید شده: در باغاتی که از روش محلولپاشی استفاده شده باشد پسته دارای کیفیت بسیار بیشتری است در مقایسه با درختانی که صرفا از طریق خاک عناصر در اختیار درختان گذاشته شده باشند! از جمله کاهش میزان پوکی، افزایش خندانی و درشت شدن پسته و... بخوبی مشاهده شده که روش محلولپاشی بخصوص با کودهای مختلف با کیفیت از جمله کودهای حاوی امینواسیدها، کودهای پتاسیمی، کودهای کلسیمی و ....اثرات بسیار مثبتی روی کیفیت دانه ها و خوشه ها دارند. بعنوان مثال در پسته های رقم اکبری و ممتاز که داغو زدن دانه ها بسیار شیوع دارد استفاده از کودهای کلسیمی موجب رفع عارضه یا کمتر شدن عارضه در دانه ها می شود. در مورد کودهای پتاسیمی بخصوص در دوره پر شدن مغز نیز موجب درشت شدن پسته، افزایش درصد خندانی و کاهش مقدار پسته دهن بست می شود. در مورد درختانی که تعداد خوشه ها بسیار بالاست اگر از روش محلولپاشی استفاده نشود درصد پوک شدن دانه ها بعلت فشار فوق العاده روی درختان بسیار محتمل است. در مورد رسیدن محصول نیز اثرات محلولپاشی بخوبی قابل مشاهده است. در مورد باغاتی که از روش محلولپاشی استفاده کرده اند تقریبا پسته در موعد مرسوم می رسند و پسته کال معمولا وجود ندارد و این در حالی است که در باغاتی که از روش محلولپاشی استفاده نمی کنند رسیدن پسته ها معمولا طولانی تر می شود. 2-اثرات مثبت روی پتک ها یا گره های رویشی و زایشی: بخوبی مشخص شده که محلولپاشی درختان دارای اثرات بسیار مثبتی روی گره های زایشی و رویشی تولید شده در طول فصل رشد است. بخوبی به اثبات رسیده که درصد بالایی از گره های زایشی در هنگام پر شدن مغز فرو می ریزند و این درحالی است که در باغاتی که از روش محلولپاشی با استفاده از کودهای مناسب حاوی عناصر مخصوص استفاده کرده باشد درصد فروریختن گره های زایشی بسیار کمتر است. در مورد باغاتی که از روش محلولپاشی استفاده می کننده پتک ها یا گره های تولید شده بسیار قویتر و سالمترند و مقاومت بسیار بیشتری در مقابل عوامل نامساعد محیطی از جمله سرمازدگی و ... دارند! بهر روی پاشش عناصر بصورت مستقیم روی گره ها یا پتک ها اثرات بسیار مثبتی روی پتک ها یا گره ها دارد!! 3-جبران ضعف های جذب از طریق ریشه: در مورد بسیاری از خاکها بافت خاک بافت مناسبی برای تولید پسته نیست از طرفی خاکهای سست و شنی که دارای درصد بالایی از شن در ترکیب خود هستند مقدار جذب درختان و عناصر مورد نیاز بدلیل آبشویی بالا یا علت های دیگر ممکن است در حد نرمال نباشد و در نتیجه درختان کمبودهای آشکاری را بخصوص در مورد پتاسیم نشان می دهند. علاوه بر پتاسیم در مورد بسیاری از عناصر دیگر نیز اگر بافت خاک نامناسب باشد و جذب مناسبی وجود نداشته باشد پاشش عناصر از طریق شاخ و برگ می تواند تا حد زیادی جبران مافات کند. علاوه بر بافتهای سبک بسیاری از باغات دارای بافت فوق العاده سنگین هستند و ریشه رشد چندانی در خاک ندارد و نمی تواند در موعد مناسب عناصر را از طریق ریشه به درختان ضمانت کند و بهر روی در بافتهای فوق العاده سنگین خاک بعلت گسترش کم ریشه جذب عناصر از طریق ریشه کمتر از حد اپتیمم است که محلولپاشی می تواند این نقیصه را تا حد زیادی جبران کند. در مورد سایر پارامترهای مناسب برای جذب بهینه از جمله اسیدیته یا پی اچ، شوری و ... نیز چون جذب عناصر از طریق ریشه ها در حد مناسبی نیست محلولپاشی می تواند بسیار کارساز باشد!! 4-اثرات مثبت محلولپاشی روی کاهش آفات و امراض در درختان پسته: بخوبی به اثبات رسیده است که در مورد بسیاری از بیماریهای از جمله بیماری سرخشکیدگی درختان پسته بخصوص در مورد واریته های فندقی یا اوحدی و همچنین کله قوچی محلولپاشی عناصر به تکرار بخصوص در طول فصل رشد و با کودهای مختلف محلولپاشی بخصوص کودهای حاوی عناصر پتاسیم و کلسیم درصد شیوع این عارضه بسیار کمتر می شود. اگر بخوبی دقت کنیم در اواخر فصل رشد و نزدیک فصل برداشت در مورد درختانی که محلولپاشی انجام نمی شود درصد سرخشکیدگی بسیار بالاتر است در مقایسه با درختانی که از روش محلولپاشی استفاده کرده باشند!!  در مورد اکثر امراض از جمله نماتدها و بسیاری از بیماری هایی که در درختان پسته وجود دارد روش محلولپاشی بصورت مستقیم و یا از طریق تقویت درختان بصورت غیر مستقیم موجب کاهش بیمارهای می شود. در مورد پسیل پسته که شایع ترین و خطرناکترین آفت موجود در باغات پسته است روش محلولپاشی بخصوص با استفاده از کودهای حاوی عنصر کلسیم می تواند بصورت شگفت آوری موجب کاهش تراکم آفت و طغیان آفت می شود. در مورد بسیاری از آفات مکنده دیگر هم محلولپاشی با استفاده از کودهای کلسیمی می تواند تا حد زیادی موجب کاهش طغیان آفات شود!! علاوه بر اثرات فوق الذکر استفاده از روش محلولپاشی مزایایی بسیار زیادی دارد که مهمترین آن نجات درختان و افزایش راندمان با کمترین هزینه است. بخوبی مشخص است که روش محلولپاشی در مقایسه با سایر روش ها بسیار ارزانتر است. روش محلولپاشی روش است بسیار ظریف و نکات بسیاری زیادی در مورد آن وجود دارد که می توان در مورد آنها به مطالب زیادی که در مورد محلولپاشی در این وبلاگ وجود دارد مراجعه شود به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱٠:۳٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٦/٢٦
تگ ها :

عدم احترام به مالکیت فکری و معنوی

عدم احترام به مالکیت فکری و معنوی

نوشته: مهندس محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

مالکیت فکری و معنوی و عدم رعایت آن از سوی بسیاری افراد مساله ای رنج آور و حزن انگیز است. همین مطالبی که در این وبلاگ بقلم من وجود دارند در برخی از اوقات بدون اشاره به رفرنس اصلی آن از طرف بسیاری از افراد براحتی کپی برداری می شوند و حتی به اسم فردی دیگر گاها بیان می شوند. البته عدم رعایت مالکیت فکری در بسیاری از جاها مصداق پیدا می کند. خود دانلود کردن نرم افزارها، آهنگ ها و بسیاری از مطالبی که مجانی نیستند در واقع اجحاف بزرگی به پدیدآورنده اثر است. خوانندگی یا آهنگسازی هرگز کار آسانی نبوده و نیست و گاها ممکن است تولید و پخش یک آهنگ چندین سال بطول بیانجامد و محصول تولید شده توسط یک کمپانی خاص خریداری شده و همه مشتاقان اثر باید از طریق مرجع رسمی که همان شرکت سازنده هستند اقدام کنند. از طریق اقدام قانونی برای خرید یک محصولی که  دارای حق مالکیت معنوی است در حقیقت سازنده اثر را تشویق می کنیم. البته منظور اصلی از نوشتن این مطلب منظور مطالب این وبلاگ نیستند و نبوده اند. مطالب این وبلاگ کاملا مجانی هستند و خواهند بود و احترام به نویسنده فقط از طریق گفتن منبع مطلبی است که در این وبلاگ وجود دارد. فقط همین!! بهر روی احترام به خلق کننده اصلی یک اثر در واقع احترام گذاشتن به خود فرد است و بس. متاسفانه بحث مالکیت و اختراع در مورد صنعت پسته ایران از آنچنان ارزش قانونی بالایی برخوردار نیست و همه بدون توجه به پدیدآورنده اصلی یک اثر دقیقا از روی کاری که توسط کس دیگری انجام شده کپی برداری می کنند. بارها و بارها کارهایی و تفکراتی از سوی شخص من یا افراد دیگر انجام شده و این مساله سریعا توسط دیگران به اصطلاح قاپیده شده است بدون اینکه توجهی به پدید آورنده اصلی آن شده باشد! در مورد بسیاری از مسایل این اتفاق افتاده است متاسفانه. در مورد یک مساله بسیار مهم در امر سم پاشی در باغات پسته اولین کسی که مقاله نوشت و هشدار داد من بودم و قبل از آن هیچ کسی در این مورد خاص نظر یا کاری انجام نداده بود و حتی مقاله این موضوع بقلم من در انجمن پسته ایران بچاپ رسید از چند صباحی بعد از چاپ اثر و جالب بودن موضوع بسیاری از کارخانجات تولید کننده کود و سموم کشاورزی دقیقا از روی ایده ای که من داده بودم بدون توجه و رعایت مالکیت معنوی این موضوع سریعا تولید خود را وارد بازار مصرف کردند و سود بسیار کلانی را بجیب زدند بدون این که حق اصلی پدیدآورنده را داده باشند. در بسیاری از کشورها مقررات سختی برای مالکیت معنوی وجود دارد و اگر کسی از این قانون تخطی کند بسختی با او برخورد خواهد شد. در مورد اکثر شرکتهای سازنده ایندسته از شرکت ها با پرداختن پولی که توافقی است اختراع یا پتنت مخترع را خریداری می کنند و سپس آن را تولید و روانه بازار مصرف می کنند. در مورد یکی از سمومی که اخیرا وارد بازار مصرف در باغات پسته ایران شده بهر روی شرکت تولید کننده یا توزیع کننده زحمات زیادی روی تست این محصول کشیده است و دلارها دلار برای تست اثر و اطمینان از جواب آن خرج شده است. بعد از اینکه محصول مورد نظر جواب خود را پس داده عده ای بجای خرید از شرکتی که روی این محصول سالها و سالها کار کرده  کارشناس فرستاده و اطلاعات جمع آوری کرده، می خواهند مثلا شرکت مورد نظر را دور بزنند و از طرق دیگر به محصول مورد نظر دست یابند حتی بقیمت کلاه رفتن سر ایندسته از افراد. در مورد بسیاری از نهاده های کشاورزی با برندهای خاص بسیاری از کشاورزان و زحمتکشان در طی چندیدن سال روی کالا یا نهاده کار می کننده تا از کارآیی و کیفیت آن و اپتیمایزکردن آن برای استفاده برای درختان پسته اطمینان حاصل کنند اما عده ای معلوم الحال بدون اینکه زحمتی کشیده باشند اینچنین کالایی را با قیمت پایین تر عرضه می کنند تا افراد زحمتکشی که روی جنس خاص کار کرده اند متضرر شوند. همیشه رعایت حق مالکیت معنوی این نیست که در مورد نرم افزار یا کتاب یا آهنگ یا مطلب یا ... باشد. بلکه می تواند در مورد تحقیقاتی باشد که کارشناسان در طی چندیدن سال زحمت در باغات پسته بدست آمده باشند! اتفاق افتد.  متاسفانه روی رعایت حق مالکیت معنوی کار خاصی در ایران انجام نشده است و بسیاری از افراد بدون زحمت از دسترنج دیگران مجانی استفاده می کنند. کاش ان روی برسد که زحمات دیگران توسط عده ای مفت خور و آماده خور پایمال نشود. خیلی از ابداعات و اختراعات توسط بسیاری از افراد در زمینه های مختلف از ترس کپی برداری و سو استفاده مالی توسط دیگران در دل بسیاری از مخترعین و ابداع کنندگان بخصوص در کشورهای جهان سومی مانند کشور عزیزمان ایران می مانند. امید است فرهنگ احترام به حق ابداعات و اختراعات توسط همه افراد محترم شمرده شود و حداقل کاری که انجام شود اگر از نظر مالی کاری برای مخترع انجام نمی شود حداقل از نظر احترام یاد آنها فراموش نشود. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱۱:۱٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٦/٢٥
تگ ها :

دلالان کاسبان اصلی صنعت پسته ایران

دلالان کاسبان اصلی صنعت پسته ایران

نوشته: مهندس محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

دلالی پسته سابقه ای دور و دراز در صنعت پسته ایران دارد و از همان زمانی که پسته جهانی شد و به بازارها راه یافت دلالان پسته وجود داشته اند و دارند. دلالی پسته شغلی است بدون زحمت و دردسر و شیوه آن بدین صورت است که پسته را از این دست می خرند و به آن دست می فروشند با سودی که روی آن می گذارند. در واقع دلالی پسته سود بسیار بیشتری از تولید پسته دارد! اگر سود بیشتری نداشته باشد که دارد حداقل زحمت بسیار کمتری در مقایسه با تولید پسته دارد! دلالان یکه تازان صنعت پسته ایران هستند. بسیاری از این افراد با این و آن دست کردن پسته به سودهای هنگفتی دست پیدا کرده اند. زمانی که از خرید و فروش هزاران تن پسته در آن واحد صحبت می شود سود میلیاردی را در پی دارد! تولید کننده باید ماهها زحمت بکشد و پول خرج کند تازه آخر سال و فصل فروش محصول تاجران قیمت ها را تا حد امکان پایین نگه می دارند تا سود بیشتری داشته باشند. قیمت پسته در ایران با قیمت جهانی آن فاصله بسیاری دارد و این فاصله را دلالان پر می کنند. کمتر دلال پسته ای وجود دارد که ماشینش ماشین خارجی مدل 2005 به بالا نباشد اما اکثر کشاورزان و باغداران خرد با موتورسیکلت تردد می کنند! هیچ نظارت قابل قبولی روی این صنف در ایران وجود ندارد و پولی که ایندسته از افراد می خورند بسیار بالاست در واقع دلالی پسته هیچ تخصصی را نمی خواهد و سود سرشاری را  در بر دارد. دلال پسته در حقیقت یک نوع واسطه است و هر چقدر واسطه ها در خرید یک محصول بیشتر باشد امکان دلال بازی و ضرور زیان برای تولید کنندگان که همان کشاورزان هستند وجود دارد. متاسفانه محل مشخص و استانداردی برای فروش محصول پسته در ایران وجود ندارد و هر کس که بخواهد پسته خود را بفروشد بناچار در محاصره دلالان قرار می گیرد تا پسته خود را به آنها بفروشد. مکانیزم خرید و فروش پسته در ایران مکانیزمی بسیار منسوخ و بضرر کشاورزان است و اگر بنا بر ضرر در پسته باشد این ضرر همیشه متوجه کشاورزان است تا خرید و فروشنده های پسته!! بهر روی صنعت دلالی و خرید و فروش پسته بسیار عقب مانده است و متاسفانه به هیچ تخصصی نیاز ندارد و هر چه مهارت دلال در کلاهبرداری و چخان کردن بیشتر باشد پسته بیشتری را خواهد خرید.  تجارت صحیح پسته اصول خاص خود را دارد و در واقع یک تاجر پسته موفق حتما علاوه بر تجربه از علم این کار هم برخوردار است. بنظر می رسد باید برای تاجران و خرید و فروشندگان پسته باید دوره های آموزشی خاصی از طرف دست اندرکاران صنعت پسته ایران تدارک دیده شود و حتی در مورد تجارت پسته رشته های خاص دانشگاهی تاسیس شود. کار به این مهمی و پولسازی چرا نباید دارای مدرک دانشگاهی نباشد! بنده از همان زمانی که بعقل و هوش خود آمدم با دلالان و خریداران پسته درگیر بوده ام و انسان سالم در آنها بسیار کم دیدم اکثرا کلاهبردار و شیادند!! علاوه بر اینکه کم فروشی می کنند با روش های مختلف کارهای ناشایسته زیاد دیگری هم انجام می دهند که متاسفانه تامل برانگیز است و باید بحال مصرف کنندگان اینچنین پسته هایی گریست!! در مورد نظارت هم بر این صنف نظارت خاصی صورت نمی گیرد و اصلا مکانیزمی برای تنبیه چنین افرادی که از قانون تخطی می کنند وجود ندارد. از طرف دیگر محل های دپو پسته های خریداری شده هم در بسیار از جاها اصلا استاندارد نیست و کوچکترین موارد بهداشتی رعایت نمی شود!! از موش و سوسک بگیر تا خاک و آشغال و خاکروبه! افرادی که هنوز نمی توانند اسم خودشان را درست بنویسند از قبال دلالی پسته پولهایی را درمی آورند که هزار تا دکتر و مهندس پسته به آن پول نمی رسند و نخواهند رسید!! کارشناسی که در ساسر سال روی درختان پسته کار می کند و زحمت می کشد درآمد چندانی ندارد و یک کاسب بی سواد جز پسته ممکن است در طول چند روز به اندازه تمام طول سال یک کارشناس پسته درآمد کسب کند. این تنها رساننده این نکته است که مکانیزم ها در صنعت پسته اساسا غلط و ناعادلانه است! در ایران همانطور که مافیای سموم و نهاده های کشاورزی وجود دارد و البته مافیای بسیار قدرتمند و ثروتمندی است و هر کس بخواهد برایش دردسر درست کند را براحتی بیچاره می کند از طرق مختلف، در مورد فروش و خرید پسته مافیای قدرتمندتری در ایران وجود دارد که اجازه نفس کشیدن را به مزاحمان نمی دهند!! افرادی که اصلا درخت پسته را ندیده اند و نمی شناسند و از اتاقهای پایتخت ایران برای قیمت پسته تصمیم می گیرند و محصول پسته خریداری شده را به کشورهای مختلف دنیا صادر می کنند!! مافیای پسته در ایران بسیار قدرتمند است و حداکثر دارای 5 عضو اصلی و مشهور است که بسیاری از خوانندگان کم و بیش آنها را می شناسند همین افراد هستند که تقریبا بدون برو برگشت قیمت پسته تولید شده توسط کشاورزان را بر اساس سود خودشان تعیین می کنند و کشاورزان سهم بسیار کمی در تعیین قیمت محصول خود دارند! بسیاری از این افراد ادای انسانهای دلسوز را برای کشاورزان در می آورند و همیشه تولید کنندگان را مقصر قلمداد می کنند. هر اتفاق ناگواری که برای صنعت پسته ایران بیفتد اولین مقصران کشاورزان بیچاره هستند و این دلالان هیچ نقش منفی برای خود  در نظر نگرفته اند و نمی گیرند. قیمت جهانی پسته در طول سالها تغییرات کمی در طول یک سال دارد و تقریبا قیمت پسته در طول یک سال در دنیا تغییر چندانی نمی کند بعنوان مثال قیمت هر کیلو پسته درجه 1 اوحدی ایران در بازار چین مثلا 14 دلار است و این قیمت در طول سال تغییرات چندانی را ندارد اما در ایران همین در سال قبل پسته از کیلویی 8 هزار تومان به 35 هزار تومان رسید و در اثر تصمیم ناپلونی دولت قبل قیمت به زیر 28 هزار تومان سقوط کرد و این قیمت کم و بیش ثابت ماند!! این مساله موجب شد عده ای در طول یکسال میلیادر شوند و عده ای هم متاسفانه ضررهای هنگفتی را تجربه کردند. تغییرات قیمت پسته و عدم ثبات قیمت آن ناشی از عوامل گوناگونی است اما بلاشک مهمترین دلیل آن دلال بازی و بورس بازی افراد معلوم الحال است. چرا نباید قیمت پسته ثبات نسبی داشته باشد جواب آن را من نمی دانم اما بنظر می رسد مهمترین دلیل آن متضرر نشدن دلالان و تجار عمده پسته است.  با توجه به ضعف های عمده مدیریتی در صنعت پسته ایران بویژه بخش دولتی یکی از مشکلات عمده کشاورزان کمبود نقدینگی برای موسسات خریداری است که می خواهند پسته کشاورزان را بخرند و انبار کنند و ایندسته از موسسات مجبورند که پول کشاورزان را در 4 و حتی بیشتر از 4 قسط در طول سال بپردازند چون نقدینگی ندارند و دولت و موسسات بانکی در زمانی که باید بداد برسند نمی رسند این خلا موجب شده که دلالان با داشتن نقدینگی بتوانند کل پسته موجود در بازار را بخرند و در واقع تعیین کننده قیمت پسته ایندسته از دلالان باشند نه موسسات خریداری که دل برای کشاورزان می سوزانند. متاسفانه در سالیان اخیر دلالان پسته بسیار قدرتمند شده اند و با پولی که دارند قسمت اصلی صنعت پسته که همان خرید پسته از کشاورزان باشد بصورت عمده ای تحت کنترل درآورده اند  و یکه تازی می کنند و هیچ کسی حریفشان نیست! علاوه بر دلالان پسته ای که در واقع دلسوز باغداران نیستند هستند تجار باشخصیت و دلسوزی وجود  دارند که کشاورزان را درک می کنند. متاسفانه تاجر پسته با شخصیت و با شعور بسیار کم هستند اما خوب همین تعداد هم در واقع غنیمتی برای صنعت پسته ایران هستند. امید است روزی برسد که هر کس در جای واقعی خودش باشد. تاجران بحال باغداران دلسوزی کنند و باغداران برای تاجران. در واقع تولید و تجارت پسته 2 حلقه اصلی از حلقه های بهم پیوسته صنعت پسته ایران هستند که باید در کنار هم و بکمک هم پسته ایران را در دنیا سرافراز کنند. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۳:٠٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٦/٢٤
تگ ها :

اوضاع فعلی باغات پسته

اوضاع فعلی باغات پسته

نوشته:محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی-عضو انجمن پسته ایران

Email:mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد!

معجزه قرن در باغات پسته با ورود سم مونتو اتفاق افتاد و کشاورزان را تا حد زیادی از دست پسیل پسته رهانید!! کارشناسان شرکت بایر که یکی از بزرگترین تولید کنندگان و شاید بزرگترین کمپانی تولید سموم و مواد شیمیایی و آزمایشگاهی است خدمتی بزرگ به کشاورزان پسته کار کرده اند و واقعا کارشان مرجبا دارد! چنین سمی که بتواند با این دوام فوق العاده بمدت 2 ماه یا بیشتر در داخل گیاه بماند کار شاهکاری است که واقعا با مکانیزیم های طبیعی سازگاری ندارد. بهر روی فروش مونتو امسال و سالیان بعد احتمالا بسیار زیاد خواهد بود و در واقع شرکت بایر آلمان پول تحقیقات دانشمندان خود را می خورد  و خواهد خورد و بس. تحقیقات در ایران و کشورهای عقب مانده از نظر علمی در بسیاری از جهات ول معطل است و ما برای فردای خود برمانه ریزی می کنیم و کشورها پیشرو در صد سال آینده خود برنامه دارند! تحقیقات کشاورزی در ایران بصورت کلی در بسیاری از موارد تحقیقاتی صوری هستند یعنی متاسفانه در بسیاری از موارد دیتاسازی و سرهم بندی!! هیچ ارتباطی موثر و کارآیی میان مراکز تحقیقات کشاورزی در ایران با شرکت های تجاری و تولید کننده در ایران وجود ندارد. ایرانیها یاد گرفته اند که همه چیز را مفت و مجانی بدست آورند آنهم در کمترین زمان ممکن!! برنامه ریزی برای تحقیقات اصولا باید بر اساس نیاز بازار و رفع معظل موجود در مارکت یا صنعت خاص باشد. میلیونها تومان و حتی میلیارد ها تومان پول تحقیقات کشاورزی در ایران خرج کارهایی شده که یک قران هم ارزش کاربردی ندارند. بسیاری از محققین ما در مراکز تحقیقاتی اصلا هیچ ارتباطی با کشاورزان و تولید کنندگان ندارند و اصلا نمی دانند مشکل کجاست و راه حل چیست؟ متاسفانه بخش کشاورزی از بخش هایی است که همه در آن اظهار نظر می کنند از کارمند بانک بگیر تا استاد بنا و معلم و پزشک متخصص! طوری درباره درخت پسته صحبت می کنند که انگار همه فوت و فن و ریزه کاری ها را می شناسند اما دریغ و افسوس که همین مساله موجب شده که وضع کشاورزی و پسته داری ما این باشد که هست! عملکرد 4 و 5 تن در هکتار کجا و عملکرد 800 کیلو و حتی بسیار کمتر ما کجا!! ارتباط محققین پسته با کشاورزان در کالیفرنیا آنقدر تنگاتنگ است که بدون اجازه محقق کشاورز آب هم بقول معروف نمی خورد. و همین است که امروز صنعت پسته آمریکا واقعا پسته ایران و صنعت پسته ایران را بروز سیاه نشانده و با این اوضاع در چند سال آینده کلک پسته داری کلا کنده خواهد شد!! فکر می کنید ظرفیت خرید پسته در دنیا نامحدود است ابدا چنین چیزی نیست و اگر این ظرفیت های خالی در دنیا با تولید بالای پسته آمریکا پر شود ما عملا باید باغات پسته خودمان را رها کنیم!! تا سال 2017 تولید پسته آمریکا 2 برابر خواهد شد و ما اندر خم یک کوچه ایم!!عدم توجه به تحقیقات پسته یک زیان بزرگ برای پسته ایران است که در آینده خود را نشان خواهد داد!! هیچ سرمایه گذاری در جهت احداث و بروز کردن مراکز تحقیقاتی مربوط به پسته نمی شود و همین مرکز تحقیقاتی فعلی هم ول معطل است!! محققین مادام العمری که دیگر بیش از اینها توان اجرای پروژه های جدید را ندارند!! خمودگی و روزمرگی در تحقیقات پسته باعث ضرر و زیان هنگفت است. پسته مهمترین محصول صادراتی ایران است که اصلا توجه چندانی به بخش تحقیقات در آن نمی شود. باعث خجالت است که مشکل شیره خشک را باید شرکت بایر آلمان برای ما حل کند و با این همه متخصص و بودجه ما هنوز یک آفت را نتوانسته ایم رفع کنیم! در مورد اکثر مسایل مربوط به باغات پسته وضع بهمین منوال است. در مورد کودهای محلولپاشی یا کاربرد در خاک کودهای خارجی تولید شده در شرکت های معتبر یک سرو گردن از کودهای ایرانی ساخت داخل بالاتر و بهترند!! متاسفانه ما ایرانیها فقط ما یاد گرفته ایم که فقط یکسال در بازار باشیم و نه برنامه ریزی های بلند مدت!! در مورد سم مونتو بارها و بارها کارشناسان بایر بصورت مجانی این سم را روی پسیل پسته در برخی از باغات تست کردند و بعد از گذشت چندین سال سود کار خود و تکنولوژی بروز خود در تولید سموم را می خورند. صنعت تولید سموم در ایران دهها سال از شرکت های پیشرو تولید کننده سموم در دنیا مانند بایر عقب تر است. تا کی باید سنتی فکر کنیم و محافظه کار باشیم را نمی دانم! بارها و بارها کشاورز می بیند که استفاده از روش های جدید موجب چند برابر شدن تولید و افزایش کمی  و کیفی محصول می شود اما باز هم راه را بیراهه می رود. متاسفانه فرهنگ و دید مناسبی در مورد کارشناسان کشاورزی وجود ندارد و به هر بیسوادی مدرک کشاورزی داده اند و همین ها هستند که مایه آبروریزی هستند و آبروی سایر کارشناسان را می برند!! در کشوری که اقتصاد غیرنفتی اساسا بر پایه کشاورزی تعریف شده است کارشناسان کشاورزی ول معطلند!! با این روش ها و تصمیمات غلط مسلما راه بجایی بخواهیم برد. روش های بروز و نوین باید در دستور کار قرار بگیرند و باید کشاورزان از این روش ها استفاده کنند اگر بخواهند نتیجه بگیرند! بسیاری از کشاورزان هنوز یاد نگرفته اند که باید برای درخت خود هزینه کنند اگر بخواهند ثمر قابل قبولی بچینند. هیچ چیز مفت و مجانی بدست نمی آید. فصل برداشت محصول نزدیک است و یواش یواش بفصل برداشت محصول نزدیک می شویم و کشاورزان حاصل یک سال زحمت شبانه روزی خود را می بینند. پسته هر سال پول زیادی را در مناطق پسته خیز روانه می کند و اساسا اقتصاد مناطق پسته خیز بر اساس باغات پسته می چرخد. امید است قدر سرمایه خود که همان درختان پسته هستند بهتر بدانیم و از روش های سنتی دست برداریم. برای پیشرفت هیچ چاره ای جز بروز بودن و استفاده از روش های نوین و بروز نیست. بصورت خلاصه 3 عامل موجب موفقیت یک باغدار پسته است 1-استفاده از روش های علمی و نوین بجای استفاده از روش های سنتی و غیراقتصادی 2-همت و پشتکار 3-صبر و طاقت

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱٠:٠۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٦/٢۱
تگ ها :

بررسی تأثیر محلول پاشی پلی آمین های آزاد بر برخی مشکلات فیزیولوژیکی پسته رقم کله

بررسی تأثیر محلول پاشی پلی آمین های آزاد بر برخی

مشکلات فیزیولوژیکی پسته رقم کله قوچی

علیرضا طلایی، مسعود خضری، امان اله جوانشاه

مجله علوم باغبانی ایران دوره 41، شماره 4، 1389(383- 391)

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

بخش دوم-نتایج و بحث

نتایج نشان داد که کاربرد تیمار اسپرمین 1 میلی مولار دو هفته پس از تمام گل در سال  پرمحصول سبب کاهش معنی دار درصد ریزش جوانه های گل گردید در حالی که شاخه های شاهد در هر دو مرحله زمانی و در هر دو سال پرمحصول و کم محصول بیشترین میزان ریزش جوانه های گل را نشان دادند . مشاهده گردید که تیمارهای پوترسین و اسپرمیدین بر کاهش ریزش جوانه های گل تأثیر معنی داری ندارد. پژوهش های متعددی در ارتباط با کنترل ریزش جوانه های گل در درختان پسته انجام شده است که در میان این پژوهش ها محلول پاشی اوره به همراه سایتوکینین و همچنین اعمال تیمارهای مناسب هرس و تنک تا حدودی در کاهش ریزش جوانه های گل موفقیت آمیز بوده اند. گزارش گردید که ارتباط نزدیکی بین پلی آمین های درون زای جوانه های گل و درصد ریزش آنها وجود دارد به گونه ای که در زمان ریزش جوانه های گل غلظت پلی آمین های درون زای جوانه ها بخصوص اسپرمین با توجه به این  کاهش می یابد گزارش و نتایج پژوهش حاضر به نظر می رسد که محلول پاشی پلی آمین اسپرمین از طریق افزایش غلظت این ماده در شاخه ها نقش مهمی در جلوگیری از ریزش جوانه های گل ایفا می نماید. کاربرد تیمارهای اسپرمین  و اسپرمیدین یک هفته قبل از تمام گل در سال پرمحصول سبب کاهش درصد ریزش میوه ها گردید در حالی که مشاهده گردید که تیمار پوترسین تأثیرمعنی داری بر کاهش ریزش میوه ها ندارد. برخی پژوهش ها نشان دادند که میزان پلی آمین های آزاد در گل ها و میوه های درختان انگور، آلو و مرکبات با رشد و نمو میوه ارتباط دارد و کاهش این مواد در گل ها و میوه ها منجر به افزایش شدت ریزش آنها می گردد.از طرفی مشخص شده است که کاربرد خارجی پلی آمین های آزاد در درختان انبه و لیچی از ریزش شدید میوه ها جلوگیری می کند. نقش پلی آمین ها در افزایش تقسیم و نمو سلولی گل ها و میوه های کوچک در  گیاهان مختلف گزارش شده است از آنجایی  که ریزش میوه ها در پسته با مشکلات گرده افشانی و لقاح، غالبیت گل ها و میوه ها در خوشه و یا غیرطبیعی بودن اندام های زایشی ارتباط داردبه نظر می رسد که پلی آمین ها در بهبود عمل لقاح و سپس رشد و نمو جنین نقش مهمی ایفا نموده و از این طریق در کنترل ریزش میوه ها نقش دارند. از طرفی نشان داده شده است آدنوزیل متیونین -S که برای سنتز پلی آمین ها پیش ماده نیاز می باشد که برای سنتز اتیلن نیز همین پیش ماده لازم است بنابراین با افزایش سنتز پلی آمین ها و یا افزایش غلظت آنها در گیاه، سنتز اتیلن کاهش می یابد لذا کاهش ریزش میوه ها پس از محلول پاشی با اسپرمین و اسپرمیدین ممکن است به دلیل کاهش سنتز اتیلن باشد. نتایج نشان داد که علی رغم تأثیر غیرمعنی دار تیمارهای پوترسین و اسپرمیدین بر درصد پوکی، تیمار اسپرمین در سال کم محصول و در هر دو مرحله زمانی سبب کاهش درصد پوکی گردید. از آنجایی که مشخص شده است که در سال پرمحصول درصد پوکی درختان پسته بسیار کمتر از سال کم محصول می باشد بنابراین به نظر می رسد که کاربرد پلی آمین اسپرمین در سال کم محصول بر کاهش درصد پوکی مؤثرتر از سال پرمحصول است. نشان داده شده است که مهمترین دلیل پوکی پسته مربوط به عدم تمایز مناسب و همچنین تخریب قسمت های مختلف کیسه جنینی و فونیکول می باشد.  آنجایی که مشخص شده است که پلی آمین ها سبب توسعه و تمایز مناسب کیسه جنینی و رشد و نمو جنین در گیاهان مختلف می شوند لذا کاربرد پلی آمین اسپرمین ممکن است از طریق حفظ اندام های مختلف کیسه جنینی، درصد پوکی را کاهش دهد. محلول پاشی اسپرمین  1 میلی مولار دو هفته پس از تمام گل در سال پرمحصول سبب کاهش معنی دار درصد ناخندانی گردید.  از طرفی مشخص  گردید که کاهش رشد و نمو مغز با افزایش درصد ناخندانی مرتبط است  بنابراین به نظر می رسد که اسپرمین با افزایش تحریک رشد و نمو مغز سبب کاهش درصد ناخندانی می گردد. مشاهده گردید که در هر دو سال پرمحصول و کم محصول، تیمارهای اسپرمین و اسپرمیدین سبب کاهش درصد میوه های بد شکل گردید. مشخص شده است که پلی آمین ها سبب القای مقاومت گیاهان در برابر آفات و بیماری ها می شود  بنابراین اگر بدشکلی میوه ها در اثر صدمات مکانیکی و خسارت آفات و بیماری ها باشد به نظر می رسد که پلی آمین ها بخصوص اسپرمین سبب تعادل قسمت های مختلف رشد و نمو میوه و القای مقاومت میوه در برابر این صدمات می گردد و در صورتی که بدشکلی میوه در اثر سطح باردهی باشد احتمالاً اسپرمین با تنظیم میزان باردهی شاخه از طریق کنترل ریزش جوانه های گل میزان بدشکلی را کنترل می کند. نتایج نشان داد که هیچ کدام از تیمارهای پلی آمین بر کاهش درصد زودخندانی پسته تأثیر معنی داری ندارد. اگر چه مشخص گردید که درصد ناخندانی شاخه ها از 2 درصد کمتر است اما گزارش شده است که همین درصد کم پسته های آلوده زودخندان، مقادیر بیشتری از پسته ها را در پایانه های ضبط پسته به زهرابه آفلاتوکسین آلوده می نماید. نتایج نشان داد که تیمارهای پلی آمین بر تعداد دانه در اونس، که بیانگر اندازه میوه است و همچنین بر رشد طولی و قطری شاخه ها تأثیر معنی داری ندارد. کاربرد اسپرمین یک هفته قبل تمام گل در سال پرمحصول، سبب افزایش معنی دار تعداد دانه در خوشه و عملکرد شاخه گردید.  از طرفی تیمار اسپرمین  برگ را در سال پرمحصول افزایش داد  به نظر می رسد که افزایش میزان سطح برگ و به دنبال آن افزایش سنتز کربوهیدرات ها و آسیمیلات ها می تواند در کاهش ریزش جوانه های گل، ریزش میوه ها و همچنین کاهش میزان پوکی و ناخندانی میوه ها مؤثر بوده و اسپرمین از این طریق سبب افزایش عملکرد شاخه ها می گردد .به طور کلی مشخص شده است که پلی آمین ها بخصوص اسپرمین از جمله ترکیبات غنی از نیتروژن و مهارکننده بیوسنتز اتیلن بوده و کاربرد آنها در درختان میوه به دلیل نقش تنظیم کنندگی آنها در رشد و نمو جوانه ها، گل ها و میوه ها می باشد. با توجه به نتایج امیدوارکننده محلول پاشی پلی آمین اسپرمین در افزایش عملکرد شاخه ها و از آنجایی که کاربرد اسپرمین در مقایسه با سایر تنظیم کننده های رشدی که به صورت تجاری در باغات میوه استفاده می شود هزینه اقتصادی کمتری داشته و به راحتی در دسترس می باشد، لذا کاربرد این ماده می تواند در باغات پسته مؤثر باشد. نتایج این پژوهش نشان داد که در هر دو سال پرمحصول و کم محصول، تأثیر محلول پاشی پلی آمین های اسپرمین و اسپرمیدین به میزان زیادی بستگی به زمان کاربرد و غلظت مورد استفاده آنها دارد. به هر حال هر دو غلظت اسپرمین سبب کاهش   بیشتر مشکلات فیزیولوژیکی پسته و افزایش عملکرد شاخه ها گردید در حالی که تیمارهای پوترسین و اسپرمیدین در افزایش عملکرد تأثیر معنی داری نشان ندادند. این که تأثیر محلول پاشی اسپرمین بر کاهش مشکلات فیزیولوژیکی پسته رقم کله قوچی به صورت مستقیم از طریق افزایش میزان اسپرمین شاخه ها می باشد و یا به طور غیرمستقیم از طریق تغییر سایر تنظیم کننده های رشد مانند اکسین، اسید آبسیزیک، اتیلن و غیره می باشد هنوز به خوبی مشخص نیست و پژوهش های بیشتری در این زمینه لازم است

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ٢:٢٢ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٦/۱٩
تگ ها :

بررسی تأثیر محلول پاشی پلی آمین های آزاد بر برخی مشکلات فیزیولوژیکی پسته رقم کله

بررسی تأثیر محلول پاشی پلی آمین های آزاد بر برخی

مشکلات فیزیولوژیکی پسته رقم کله قوچی

علیرضا طلایی، مسعود خضری، امان اله جوانشاه

مجله علوم باغبانی ایران دوره 41، شماره 4، 1389(383- 391)

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

بخش نخست-مقدمه

از نگاه باغبانی، درختان پسته مشکلات فیزیولوژیکی متعددی از جمله ریزش جوانه های گل، ریزش میوه ها، پوکی، ناخندانی، بدشکلی میوه ها و زود خندانی نشان می دهند. ریزش شدید جوانه های گل در سال پرمحصول و حفظ جوانه ها در سال کم محصول سبب پدیده تناوب باردهی در درختان پسته می شود. پژوهش های مختلفی برای درک علل ریزش جوانه های گل در پسته انجام شده است . مطالعات اولیه علت این پدیده را به رقابت بین جوانه های گل و میوه های در حال نمو برای جذب کربوهیدراتها و متابولیت ها مرتبط دانسته اند. در حالی که برخی گزارش ها نشان دادند که کمبود برخی عناصر معدنی نیز در وقوع این پدیده نقش دارند از طرفی توجه پژوهشگران به نقش تنظیم کننده های رشد گیاهی در پدیده ریزش جوانه های گل معطوف گردید اما نشان داده شد که مواد شبه جیبرلینی، اسید آبسیزیک و اتیلن درون زا نقشی در این پدیده ندارند. کاربرد اکسین نیز اگرچه سبب تاخیر در ریزش جوانه های گل گردید اما بر کاهش ریزش آنها مؤثر نبود. برخی پژوهش ها نیز نشان دادند که محلول پاشی اوره به همراه بنزیل آدنین و همچنین انجام عمل تنک و حلقه برداری ریزش جوانه های گل را تا حدودی کنترل می نماید. با وجود اینکه مطالعات زیادی در ارتباط با این پدیده انجام شده است اما هنوز مکانیزم دقیق این پدیده مبهم باقی مانده است. ریزش میوه ها یکی دیگر از مشکلات درختان پسته است به طوری که نشان داده شده است که ریزش میوه ها در درختان پسته بخصوص در سالهای پرمحصول به حدود 80 درصد هم می رسد. نوع گرده، مشکلات گرده افشانی و لقاح، شرایط نامساعد محیطی و اختلال در جذب کربوهیدراتها، عناصر معدنی و مواد تنظیم کننده رشد از جمله برخی دلایل این پدیده گزارش شده است. پوکی نیز یکی دیگر از مشکلات فیزیولوژیکی پسته به شمار می آید. پژوهش ها نشان می دهند که تولید میوه های پوک ممکن است به دلیل مشکلات گرده افشانی و لقاح، شرایط نامساعد محیطی و همچنین تنش های تغذیه ای، شوری و خشکی رخ دهد که این عوامل می توانند سبب اختلال در توزیع نامناسب کربوهیدرات ها و تنظیم کننده های رشد شده و تولید میوه های پوک را افزایش دهند. در ارتباط با مشکل ناخندانی در پسته، مشخص شده است که نوع گرده، باردهی زیاد، زمان نامناسب برداشت و تنش های آبیاری و تغذیه ای می تواند در بروز این پدیده نقش داشته باشند. اگرچه درصد ناخندانی در سالهای مختلف و در باغات مختلف متفاوت است اما نشان داد شده است که تا حدود 20 درصد محصول را می تواند تحت تأثیر قرار تشکیل میوه های, دهد. بدشکلی در پسته هم از دیگر مشکلات تولید بوده و اگرچه پژوهش های کمی در این زمینه صورت گرفته اما به نظر می رسد که این پدیده با میزان باردهی، صدمات مکانیکی و حمله آفات و بیماری ها در ارتباط باشد. زودخندانی نیز که چند هفته قبل از زمان برداشت رخ می دهد یکی دیگر از مشکلات تولید پسته می باشد و از آنجایی که پسته های زودخندان معمولاً آلوده به زهرابه آفلاتوکسین می شوند در پایانه های ضبط پسته ایجاد مشکل می کند. از طرفی مشخص  می نمایند گردید که کمبود برخی عناصر معدنی و آبیاری نامناسب در افزایش پدیده زودخندانی مؤثر است. اگرچه پژوهش های زیادی در ارتباط با ریزش جوانه های گل انجام شده است اما اخیرا نشان داده شده است که ریزش جوانه های گل پسته تنها یکی از دلایل در حالی  کاهش عملکرد می باشد  که سایر مشکلات مانند ریزش میوه ها، پوکی، ناخندانی، زودخندانی و بدشکل شدن میوه ها از دیگر عوامل کاهش عملکرد محسوب می گردد. به هر حال وقوع هر کدام از مشکلات فیزیولوژیکی یاد شده در صنعت تولید این محصول نامطلوب بوده و یافتن راهکارهایی برای افزایش کمیت و کیفیت این محصول ضروری می باشد. کاربرد مواد تنظیم کننده رشد گیاهی از طریق محلول پاشی در برخی درختان میوه سبب افزایش عملکرد و کیفیت میوه شده است. پلی آمین های آزاد پوترسین، اسپرمین و  اسپرمیدین از جمله ترکیبات پلی کاتیونی با وزن مولکولی پایین می باشند و نشان داده شده است که این مواد به عنوان تنظیم کننده رشد در مراحل مختلف رشد و نمو جوانه ها، گلها و میوه ها در درختان مرکبات، انگور و آلو نقش مهمی ایفا می کنند. این مواد به عنوان تنظیم کننده رشد در مراحل مختلف رشد و نمو جوانه ها، گلها و میوه ها در درختان مرکبات، انگور و آلو نقش مهمی ایفا می کنند. همچنین نشان داده شد که غلظت پلی آمین های داخلی در جوانه های گل پسته در حین نمو مغز کاهش می یابد به طوری که هرچه غلظت پلی آمین ها کاهش یابد ریزش جوانه های گل افزایش می یابد نتایج پژوهش های مختلف نشان می دهد که محلول پاشی پلی آمین های آزاد از ریزش شدید میوه ها در انگور، انبه و لیچی می کاهد. نتایج محلول پاشی پلی آمین های آزاد در برخی درختان میوه بسیار امیدوارکننده بوده و دسترسی به این مواد و تهیه آنها در مقایسه با سایر تنظیم کننده های رشدی که به صورت تجاری در باغات میوه استفاده می شوند ارزان تر می باشند. بنابراین در این پژوهش تأثیر این مواد از طریق محلول پاشی در دو سال پرمحصول و کم محصول و در مراحل مختلف زمانی بر مشکلات فیزیولوژیکی، رشد رویشی و عملکرد پسته رقم کله قوچی مورد بررسی قرار گرفت.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ٧:٢۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٦/۱٧
تگ ها :

پوکی فوق العاده بالای پسته در سال جاری و کاهش 50 درصدی تولید پسته

پوکی فوق العاده بالای پسته در سال جاری و کاهش 50 درصدی تولید پسته

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی-عضو انجمن پسته ایران

Email:mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد!

متاسفانه دمای فوق العاده بالای هوا در اوایل دوره پر شدن مغز در سال زراعی جاری 1392 موجب پوکی شدید دانه ها در بسیاری از باغات شده است و روی هم رفته بنظر می رسد تا حدود 50 درصد محصول سال جاری از بین رفته است که موجب افسوس بسیار است. متاسفانه بسیاری از پدیده های طبیعی غیر قابل کنترل توسط عوامل انسانی هستند و کشاورزان و کارشناسان هیچ کاری در مورد آنها نمی توانند انجام دهند. میزان خسارت و پراکنش پدیده گرمازدگی و پوک شدن و سوختن نطفه های پسته در مناطق مختلف کشور بسته به شدت گرما و مدت زمان آن و حتی زمان دقیق آن بسیار متغیر است. هوای فوق العاده گرم و نبودن رطوبت در دسترس برای ریشه در درختان پسته صدمات زیادی را به درختان وارد کرد و موجب پوکی دانه ها شد. اگر دقت کنیم خوشه هایی که در داخل تنه درختان و در حول و حوش سایه انداز درختان و در وسط درختان قرار دارند تقریبا از نظر پوکی در امان مانده اند و بیشتر پوکی مربوط به خوشه هایی است که بصورت مستقیم در معرض تابش اشعه خورشید بوده اند بهر روی این پدیده ثابت می کند که عامل اصلی پوکی بالای پسته در امسال مربوط به گرمای فوق العاده هوا در بحبوحه پر شدن مغز بوده است و نه عدم گرده افشانی در اوایل بهار! بخوبی ثابت شده که یکی از عوامل پوک شدن دانه ها  در درختان پسته عدم گرده افشانی و یا گرده افشانی ناقص در اوایل بهار است اما باید توجه داشت که هیچگاه گرده افشانی ناقص موجب از بین رفتن 50 درصدی نطفه ها و پوک شدن نصف دانه ها نمی شود و بنابراین گرده افشانی غیر استاندارد و دخالت عواملی ماند بارندگی اوایل بهار نمی توانست به این شدت موجب پوکی  دانه ها در خوشه ها شود. بهر روی با توجه به پیش بینی های تولید محصول پسته ایران که حدود 190 هزار تن تخمین زده می شد این مقدار قطعا به زیر 140 هزار تن متاسفانه افت خواهد کرد و بدبختی اینجاست که کار چندانی نمی توان در مورد این مساله انجام داد. در برخی از سالها گرمای فوق العاده ای در هنگام استارت خوردن پر شدن نطفه ها در درختان وجود ندارد و میزان خسارت بسیار پایین است اما بشرطی که سایر عوامل از جمله مبارزه با پسیل پسته و تغذیه مناسب وجود داشته باشد. در مورد نطفه هایی که رشد سریعتری داشته اند خسارت بسیار کمتر بوده و حداقل نیمه مغز شده اند اما در مورد نطفه هایی که نسبت به بقیه از رشد کمتری از نظر زمانی برخوردار بوده اند گاها 100 نطفه ها از بین رفته است. خسارت گرمازدگی محصول به دو صورت بروز می کند اگر در اوایل رشد نطفه باشد نطفه بلاشک پوک خواهد شد و اگر در در زمانی باشد که مقداری از رشد دانه ها گذشته باشد ممکن است مغز بصورت کامل بسوزد! یعنی نطفه کمی رشد کرده و شباهت به مغز می دهد اما این مغز در اثر حرارت بالا سوخته است. در مورد درختانی که در اوج خسارت گرما آبیاری صورت گرفته تا حدی توانسته اند از خسارت گرما در امام باشند و اگر بررسی شود میزان پوکی در چنین باغاتی بسیار کمتر از حد متوسط بوده است!! مقدار نرمال پوکی در درختان پسته ماکزیمم تا حدود 7 درصد برآورد می شود و اگر بیشتر از این مقدار پوکی وجود داشت باید بدنبال دلیل آن گشت که متاسفانه امسال در اثر گرمای فوق العاده بوده است. بهر روی در اینچنین موقعیتهایی بیمه باید به داد کشاورزان برسد و تاحدی بتواند جبران مافات کند و نه فقط کارشناسان بیمه حرف بزنند و از کشاورزان پول طلب کنند. بهر روی محیط باغ پسته یک محیط طبیعی و غیر قابل کنترل است و در آن واحد هزاران هزار واکنش در آن اتفاق می افتد از آبیاری بگیر تا سرمازدگی  و گرمازدگی و .......و متاسفانه در محیط های طبیعی اینچنینی بسیار از فاکتورها خارج از دست و کنترل ما هستند!! در مورد باغاتی که محلولپاشی از همان اول سال بصورت منظم انجام شده تا حدی توانسته خسارت را کاهش بدهد و بنظر می رسد در باغاتی که محلولپاشی بموقع انجام شده مغز رشد سریعتری داشته و توانسته از مرحله حساس بیرون بیاید  و بنابراین تا حدود 20 تا 25 درصدی در باغاتی که محلولپاشی شده خسارت گرمازدگی که همان پوکی محصول بوده کمتر است! بهر روی حتما روش هایی در جهت کاهش خسارت وجود دارند و باید این روش ها شناسایی شوند و همچنین بصورت کاربردی در باغات پسته رواج یابند. در مقایسه با سرمازدگی که خوشبختانه کارهای زیادی در ایران توسط افراد محقق انجام شده است اما روی گرمازدگی و پوکی حاصله از آن جای برای تحقیقات بسیار خالی بنظر می رسد. در مورد چنین وقایعی دولت و وزارت کشاورزی می بایست بودجه های تحقیقاتی جداگانه و از محل های اعتبارات تحقیقات ملی به اینچنین مسایلی ارایه می داد ولی متاسفانه به همین مراکز تحقیقاتی ابتدایی موجود هم اعتبار در خورد توجهی تخصیص داده نمی شود. در ایالات متحده و کشورهای پیشرفته از نظر کشاورزی در چنین مواقعی برنامه ریزی ها و بودجه های کلانی را اختصاص می دهند تا اینکه در مواجهه به مشکل درسالیان آتی خسارت را به مینمم برسانند چون پسته برای ما یک محصول استراتژیک است بنابراین باید چنین بودجه هایی به آن اختصاص یابند. بهر روی بنظر می رسد با توجه به پیش بینی های مقدار تولید محصول پسته در امسال که بشدت در اثر پوکی افزایش یافته قیمت این محصول از قیمت فعلی بیشتر شود بنابراین فروختن پسته بنظر من در اوایل فصل پاییز و بلافاصله پس از برداشت کار عاقلانه ای بنطر نمی رسد چون احتمال افرایش قیمت بدلیل کمبود محصول در بازار وجود دارد. پوکی فوق العاده محصول پسته در سال جاری چیزی نیست که فقط در باغات پسته کرمان وجود داشته باشد و در بیشتر استانهای پسته خیزی که بنده بصورت مستقیم  غیر مستقیم اطلاع کسب کردم وضعیت پوکی متاسفانه بهمین منوال است. بهر روی امسال سال خوبی از نظر تولید پسته در ایران نبود و دلیل اصلی آن هم همانطور که اشاره شد پوکی فوق العاده بالای محصول در سال زراعی جاری 1392 د ر اثر گرمای فوق العاده هوا بخصوص در ماه مبارک رمضان بود!! به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱:۳٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٦/۱٦
تگ ها :

نقدی بر مقاله" پراکنش بیماری سرخشکیدگی درختان پسته در استان خراسان رضوی و ک

نقدی بر مقاله" پراکنش بیماری سرخشکیدگی درختان پسته در استان خراسان رضوی و کاربرد برخی از قارچ کش ها برای کنترل بیماری"

ترجمه و خلاصه: محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی

Email:mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد!

متن انگلیسی مقاله مزبور در ژورنال کم اعتبار و ناشناخته International Journal of Nuts and Related Sciencesبقلم قلیچی، محمدی، حق دل و اسکندی در سال 2012 بچاپ رسیده است. بنظر می رسید بهتر بود نویسندگان مقاله مورد نظر را در ژورنال معتبرتری بچاپ می رساندند! البته بنظر می رسد با توجه به ضعیف بودن و کلی بودن نتایج امکان چاپ مقاله در ژورنال های معتبر تر میسر نبود!! اگر چه زحمات زیادی در این تحقیق صورت گرفته اما روش تحقیق روش جالب و بروزی بنظر من نیست!! شاید مهمترین نقطه ضعف و شاید هم مهمترین نقظه قوت این مقاله استفاده از چند قارچ کش برای کنترل بیماری باشد که متاسفانه بجای اینکه روی درختان یا حداقل روی نهالهای آلوده تست شده باشند در پتری دیش و در محیط آزمایشگاهی تاثیر چند قارچ کش روی رشد میسیلومی قارچ بررسی شده است!! بصورت کلی مقاله نکته جدید در ارتباط با کنترل بیماری و بررسی اتیولوژی عارضه در بر نداشت. بهر روی در همین سطح هم کار بسیار ارزشمند و قابل ستایش است. بهر روی به خلاصه ای از مقاله می پردازیم. بیماری دای بک یا خشکیدگی سرشاخه در درختان پسته در سالیان اخیر به یک بیماری اقتصادی و شایع در مناطق پسته خیز تبدیل شده است. در طی زمان این بیماری بمرور درختان را از بین می برد. قارچهای مختلفی بعنوان عامل بیماری معرفی شده اند. مسمومیت یا کمبود برخی از عناصر از جمله سدیم (Na)، کلر (Cl)، پتاسیم (K)، بور (B)، کلسیم (Ca) و روی (Zn) ممکن است در این بیماری دخالت داشته باشند! کمبود پتاسیم و مسمومیت به بور بعنوان فاکتورهای مهم در بروز بیماری گزارش شده اند. میزان خسارت بر اساس کولتیوار، مدیریت باغی، گونه قارچ و شرایط اکولوژیکی و بیولوژیکی و شرایط آب و هوایی متفاوت است. گونه های قارچی متفاوتی شامل Cytospora sp، Coniothyrium sp، Nattrassia mangiferae، Fusarium sp., و ....از محل شانکرها جداسازی شده است. از میان گونه های جداسازی شده گونه های  P. variotii, Cytospora sp،  N. mangiferae قادر به ایجاد بیماری در شرایط آزمایشگاهی بوده اند. بهر روی نتایج متناقضی در مورد اثبات بیماری زایی گونه های مختلف قارچی جداسازی شده وجود دارد. بنظر می سد مهمترین علت بیماری مدیریت ضعیف باغی باشد. آزمایشات مشخص کرده که استفاده از پتاسیم، کلسیم، روی موجب کاهش 63 درصدی بیماری در برخی از گونه ها شده است. قارچ کش پروپیکونازول موجب جلوگیری از رشد میسلیوم قارچی N. mangiferae در شرایط آزمایشگاهی شده است! گونه های مختلف قارچی و باکتریایی بعنوان عامل سرخشکیدگی درختان پسته در آمریکا و استرالیا معرفی شده است که البته این عوامل ایجاد کننده سرخشکیدگی در آمریکا و استرالیا کاملا با عوامل ایجاد کننده سرخشکیدگی در باغات پسته ایران تفاوت دارند! در این مقاله به بررسی پراکنش و کاربرد چند قارچ کش در جهت کنترل بیماری سرخشکیدگی در استان خراسان رضوی پرداخته شده است. بصورت خلاصه نتایج و بحث این مقاله بدین صورت بود. عوامل بیوتیک یا زنده جداسازی شده از نمونه های جمع آوری شده قارچ های Paecilomyces variotii، Nattrassia mangiferae،  Stemphylium را نشان داد. در حدود 90 درصد از نمونه های جمع آوری شده این قارچ ها شناسایی شد که با مطالعات قبلی انجام شده توسط امینایی و دیگران مطابقت داشت. قارچ N. mangiferae نسبت به سایر قارچها از محدوده وسیعتری برخوردار بود و تقریبا در تمام سرشاخه ها و تنه اصلی وجود داشت در عوض قارچ Stemphylium فقط از سرشاخه ها وجود داشت. بنظر می سد در شهرستان مه ولات استان خراسان نقش قارچ Stemphylium نسبت به سایر قارچها در خشکیدگی سرشاخه درختان پسته دارای اهمیت کمتری است! در اواخر بهار و اوایل تابستان بهترین زمان برای جداسازی قارچ از سرشاخه ها معرفی شد. همانطور که اشاره شد علاوه بر عوامل بیوتیک (قارچها) عوامل غیر زیستی مانند مسمومیت ها و ...نیز در این بیماری نقش دارند! از جمله عوامل ثانویه که می تواند موجب مستعد شدن درختان به بیماری سرخشکیدگی شوند عبارتند از بیماری نماتدی ریشه گرهی، آبیاری ناکافی، ساختمان و بافت خاک و ...هستند!! نتایج نشان دادند که ایزوله های قارچی جداسازی شده از درختان دارای قدرت بیماری زایی متفاوتی هستند. اگر چه قارچ پسیلومایز (P. variotii) از نظر قدرت بیماری زایی بهمراه قارچ Stemphylium مهمتر بودند اما در همه موارد قارچ Paecilomyces varioti از همه نمونه ها جداسازی نشد!! اگر چه در شرایط آزمایشگاهی قارچ کش های propiconazole، rovral T-S و مخلوط بردو موجب جلوگیری کامل از رشد میسلیومی قارچها در شرایط آزمایشگاهی شدند اما قارچ کش ریدومیل اثری در جهت جلوگیری از رشد میسلیومی قارچهای N. mangiferae و Stemphylium spp. در شرایط آزمایشگاهی نداشت! قارچ کش ریدومیل موجب کاهش رشد میسلیومی قارچ P. variotii در شرایط آزمایشگاهی شد. همچنین هنگامی که مانکوزب به محیط کشت اضافه شد میسلیوم قارچ های P. variotii و Stemphylium قادر به رشد نبودند اما قارچ N. mangiferae تا حدی قادر به رشد میسلیوم خود شد. بنظر می رسد در این مطالعه قارچ N. mangiferae اهمیت بسیار بیشتری از نظر شدت بیماری سرخشکیدگی در درختان پسته نسبت به سایر قارچها دارد!! از نظر موفقیت در جهت کاهش رشد میسلویومی توسط قارچ کش ها قارچ P. variotii موفقیت آمیز ترین و قارچ N. mangiferae مقاومترین گونه قارچی بود!!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱٠:۳٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٦/۱٥
تگ ها :

کیفیت آب آبیاری مشکل بزرگ در باغات پسته در استان کرمان

کیفیت آب آبیاری مشکل بزرگ در باغات پسته در استان کرمان

نوشته:محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی

Email:mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد!

کیفیت آب چاههای کشاورزی در مناطق پسته خیزی که از سابقه چند ده ساله برخورداند در بسیاری از موارد بشدت افت کرده است و مشکلات زیادی را بدنبال داشته است. در واقع آبی که برای آبیاری درختان پسته مورد استفاده قرار می گیرد باید دارای معیارهای مشخصی باشد. بسیاری از یونهای مضر از جمله سدیم (Na)، کلر (Cl)، بور (B) و بیکربناتها مشکلات زیادی بدنبال داشته است. نتیجه بالا بودن غلظت عناصر مضر همان عوارضی است که از آنها بعنوان تنش شوری یا مسمومیت بور یاد می شود و علایم بسیار واضحی را روی درختان پسته دارد. تنش شوری  و مسمومیت به بور یکی از رایج ترین مسایل و عوارض در باغات پسته کرمان است. تقریبا هیچ منطقه ای را نمی توان بازدید کرد که خبری از مسمومیتها نباشد. علاوه بر مسمومیت ها قلیایت شدید آب نیز مشکل بزرگی را برای درختان درست کرده است. بر خلاف تصور عمومی که فکر می کنند آب چاهها اسیدی است آب چاههای آبیاری در مناطق پسته خیز کرمان بشدت قلیایی شده است. آب قلیایی و خاک قلیایی نتیجه آن ایجاد عوارض روی درختان و کاهش شدید عملکرد در باغات پسته ایران است. بطور قطع می توان گفت یکی از علل اصلی کاهش راندمان باغات پسته در شرایط فعلی کیفیت بسیار پایین آب آبیاری است که از چاههای عمیق به بیرون کشیده می شود. مسلما آبی که از عمق های 200 و 300 متری بیرون می آید الزاما کیفیت مناسبی نخواهد داشت. بطور قطع اگر کیفیت آب به وضع سابق برمی گشت راندمان تولید هم به اوضاع سابق برمی گشت. کیفیت آب آبیاری در راندمان درختان پسته و بازدهی بهینه آنها امری است بسیار مغفول و فراموش شده که متاسفانه برای درمان کیفیت آب کار چندانی نمی توان انجام داد!! حفر چاهها در کالیفرنیای آمریکا بیشتر بر اساس کیفیت آبی است که در چاه وجود دارد و اگر از کیفیت آب چاه مطمن نباشند مسلما چاهی حفر نمی شود اما در ایران مته را بدون بررسی کیفیت آب به داخل زمین فرو می کنند تا آبی را بیرون آورند بدون توجه به کیفیت آب!! مسلما اگر چاهی دارای دبی چند ده لیتری باشد اما آب از کیفیت چندانی برخوردار نباشد هیج ارزشی برای درختان پسته نخواهد داشت چون این آب نتنها سودی برای درختان ندارد بلکه برای آنها بشدت ضرر دارد. در بسیاری از چاههای کشاورزی در استان کرمان که دچار کاهش شدید کیفیت آب شده اند درختانی که در دوره های 2 ماه آبیاری می شوند بمراتب از نظر وضعیت ظاهری بهتر از درختانی هستند که هر ماه آب می شوند و دلیل آنهم کاملا واضح است قلیایت شدید آب خود موجب ایجاد ضرر و آسیب به درختان است و هر چه  درختان کمتر آبیاری شوند آسیب به درختان کمتر است. کیفیت آب آبیاری بصورت مستقیم روی جذب کودها و عناصر غذایی ماکرو و میکرو تاثیرگذار است و بخوبی واضح است که  در آب و خاک با قلیایت بالا جذب بسیاری از عناصر با مشکل مواجه خواهد شد!! بسیاری از باغات کهنه و قدیمی در استان کرمان دچار مسمومیت های حاصل از کیفیت ضعیف آب آبیاری شده اند و حتی بسیاری از آنها توسط صاحبانشان بفراموشی سپرده شده اند. آب با کیفیت مناسب مساله بسیار مهمی در بازدهی درختان پسته محسوب می شود. در برخی از نقاط علاوه بر کیفیت ضعیف آب خاک هم دارای خصوصیات مناسبی نیست و گاها غلظت عناصر مضر مانند سدیم (Na) و کلر (Cl) بشدت بالاست که مشکل را دو چندان کرده است. کیفیت آب چاههای کشاورزی بستگی مستقیمی به کیفیت سفره آب زیرزمینی دارد که آب از این سفره آب توسط پمپ به بیرون کشیده می شود. گاهی اوقات دو چاه به فاصله 100 از هم ممکن از نظر کیفیت آب کاملا متفاوت باشند. در اوایل تاسیس یا حفر چاه توجه به کیفیت آب آبیاری بسیار مهم است. متاسفانه این مساله در مورد بسیاری از چاهها رعایت نشده است و پس از گذشت سالها به مشکل برخورده ایم. در مورد برخی از عناصر مانند بور (B) درختان پسته آنقدر حساس هستند که وجود مقدار ناچیزی از غلظت بور در آب آبیاری بوضوح روی برگ درختان پسته علامت خواهد داد. کیفیت آب آبیاری در بسیاری از نقاط پسته خیز وحشتناک و تاسف بار است. اگر دقت کرده باشید غلظت بیکربناتها و سولفاتها حتی در آب آشامیدنی شهرهای پسته خیز آنقدر بالاست که مثلا در مورد کولرهای آبی سولفاته کردن یا چسبیدن رسوبات آب به کف کولر و اطراف و سر شیرهای آب موجود در خانه ها براحتی قابل مشاهده است. در مورد آب آشامیدنی که اینقدر کیفیت آب پایین است دیگر چه توقعی از کیفیت آب چاههای باغات و کشاورزی دارید. در مورد درختان پسته اگر ریشه های را بدقت بررسی کنیم می بینیم که چقدر اطراف ریشه ها و محیط خاک غلظت عناصر مضر بالاست!! یکی از دلایلی که آبیاری قطره ای و تحت فشار در باغات پسته استانهای پسته خیز از استقبال زیادی برخوردار نشده است همین وجود مقادیر غلظت های فوق العاده عناصر مضر در آب آبیاری است از طرفی قطره چکانها و ادوات ظریف آبیاری دچار گرفتگی و کیپی می شوند و از طرف دیگر در آبیاری قطره ای با آب بدون کیفیت و با غلظت بالای عناصر مضر موجب تجمع فوق العاده عناصر مضر در اطراف ریشه یا حول و حوش قطره چکانها می شود. حتی در مورد کم تر شدن اثرات شوری و عناصر مضر موجود در خاک آبشویی سنگین در زمستان با استفاده از روش آبیاری غرقابی قابل توصیه است! بنظر می رسد باید فکری جدی برای کیفیت آب چاههای کشاورزی در مناطق پسته خیز کرد و الا همه تلاشها و زحمات نتیجه قابل قبول را هیچ گاه نخواهد داد. یکی از نوآوری های اجبارانه در مناطق پسته خیز ایجاد استخرها برای ذخیره آب آبیاری است بدین صورت که در مورد چاههایی که دبی پایینی دارند آبی که از چاه بیرون می آید را بجای ورود مستقیم به زمین آن را به داخل استخر هدایت می کنند و سپس آب ذخیره شده در استخر با فشار و دبی بالا به داخل باغ هدایت می شود! تنها راه افزودن بر کیفیت آب آبیاری در چاههایی که از استخر بهره برداری می کنند ایجاد تغییرات در داخل آب مورد در استخر است بخصوص از طریق دستگاههای تصویه آب می توان آبی که در داخل استخر وجود دارد تا حد امکان از یونهای مضر پالوده کرد. شاید استفاده از این دستگاهها یا دستگاههای مشابه بنظر بسیاری غیرمهم و گاها خنده دار بنظر برسد اما در آینده ای نزدیک بالاجبار باید این دستگاهها را در باغات پسته بمنظور پالودن آب بکار برد اگر بخواهیم درختان سالمی داشته باشیم و همچنین تولید بهینه. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۸:٠۱ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٢/٦/۱٥
تگ ها :

سم مونتو (Movento) و برداشتن باری بزرگ از دوش کشاورزان

سم مونتو (Movento) و برداشتن باری بزرگ از دوش کشاورزان

نوشته:محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی

Email:mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد!

شیره خشک پر دردسرترین و خسارتزاترین موجود در باغات پسته ایران است. هر سال کشاورزان مجبورند هزینه های فراوانی را برای کنترل پسیل پسته انجام دهند. مبارزه شیمیایی با سموم مختلف و به فاصله هر 15 روز یکبار به کابوسی وحشتناک برای باغداران پسته تبدیل شده است. سم پاشی باغات پسته با انواع و اقسام سموم شیمیایی و مواد مختلف دیگر واقعا کشاورزان را کلافه کرده است. بگفته بسیاری از کشاورزان سم پاشی باغات پسته پر زحمت ترین و خسته کننده ترین کار در باغات پسته ایران است. خود استفاده از سموم مختلف و بصورت بی رویه علاوه بر ضررهای هنگفت مالی تاثیرات سو بسیاری زیادی روی خود درختان پسته داشته و دارد. زرد شدن برگها، ریختن پتک ها یا گره ها، سرخشکیدگی درختان و ضعف درختان و بی رمقی و بی حالی درختان از نشانه های استفاده با تکرار زیاد از سموم مختلف روی درختان پسته است. سموم مختلف از استامی پرید بگیر تا دورسبان و فوزالون و ...برای کنترل پسیل  در باغات پسته در سالهای اخیر استفاده بسیار فاجعه باری پیدا کرده است و در حقیقت مشتریانی که پول بابت پسته می دهند پسته ای که می خورند سم است نه پسته!! البته این جملات حتما دوباره مورد انتقاد افراد خودخواه و مدیران مادام العمر قرار می گیرد اما حقیقت را باید گفت و نوشت. بهر روی کنترل پسیل پسته در باغات پسته ایران یک کابوس بسیار وحشتناک در باغات پسته ایران است! دلالی و فروش سموم آنهم با تناژ بالا بازار داغی را برای دلالان مرگ یعنی کاسبان سموم کشاورزی فرآهم کرده است و شاید بتوان گفت که اگر باغات پسته رفسنجان و کرمان نبودند اکثر کارخانجات تولید کننده سموم در ایران باید بساط خود را جمع می کردند اما سال به سال بر مقدار تولید خود می افزایند چون مصرف سمومی که در کنترل پسیل پسته استفاده می شوند سال به سال در حال افزایش است! سم مونتو با تکنولوژی منحصر بفرد آلمان جواب خود را در کنترل موثر پسیل پسته بخوبی نشان داد و باید به شرکت بایر برای معرفی این سم به باغداران پسته مدال افتخار داد. کاری که شرکت بایر آلمان با معرفی سم مونتو کرد واقعا کاری جادو کننده و معجزوار بود. بنده هیچ رابطه کاری و اداری با شرکت بایر آلمان و یا هیچ شرکت دیگری ندارم و دقیقا یادم هست که سال پیش سر افشا کردن نام سم مونتو در مقاله ای که بقلم من در ژورنال انجمن پسته ایران با عنوان "نگاهی دقیق تر به پسیل پسته و کنترل آن" چاپ شد مسولان و کارشناسان شرکت بایر که برخی از آنها دوست صمیمی بنده بودند چه جار و جنجالی راه انداختند که چرا سم مونتو را قبل از ثبت شدن در مقاله خود آورده ای و ما از طریق وکیل شرکت از شما شکایت می کنیم و حرفهایی که شما در مورد سم مونتو زدید بار قانونی دارد و از اینجور حرفها! بهر روی این مقاله هم مطمنم که موجب اعتراض آنها خواهد شد و از آن ایراد خواهند گرفت که این جمله را اصلاح کن و آن جمله را چنان کن و ... اما باید دانست که بنده این وبلاگ را محیط شخصی خودم می دانم و بر اساس قوانین و در چارچوب قوانین هر چه که دلم بخواد می توانم بنویسم  و بهیچ کس ربطی ندارد که من چه می نویسم! بهر روی مونتو تاثیرات شگفت انگیزی در کنترل پسیل پسته از خود نشان داده است. و در طی این چند سالی که بنده در باغات پسته بصورت روزانه درگیر بوده ام هیچ سمی در کنترل پسیل پسته به گرد پای مونتو هم نمی رسد. شگفت آور ترین جنبه سم مونتو تاثیرات درازمدت سم در کنترل آفت است. سمی که بتواند 2 ماه و حتی بیشتر آفت به این سمجی را بخوبی کنترل کند واقعا شاهکار است و معجزه قرن. زمانی که این سم برای اولین بار معرفی شد بنده هیچ پیش بینی مثبتی در مورد سم مونتو نداشتم و نمی کردم اما خوشبختانه معجزه قرن در باغات پسته اتفاق افتاد و سم مونتو توانست پسیل پسته را بصورت بسیار موثری کنترل کند. در مورد درختان خانواده بادامی مانند درختان اکبری یا بادامی ریز زرندی یا سایر درختان گروه بادامی ها مونتو موجب شده که حتی یک برگ از درختان نریزد و این مساله واقعا شگفت آور است. یکی از مشکلات درختان بادامی این است که بمحض شیوع شیره و عدم مبارزه و حتی مبارزه با سموم معمولی درصد زیادی از برگهای درختان در نهایتا در اوایل تابستان فرو می افتادند اما مونتو برگها را بسیار قوی و محکم به درختان چسبانده  و این مایه شگفتی است. خاصیت سیستمیک بودن این سم که هم در آوندهای چوبی و هم در آوندهای آبکشی حرکت کند و در کل گیاه منتشر شود حاصل ساعتها ساعتها پروژه تحقیقاتی توسط دانشمندان و سم شناسان و فیزیولوژیست های گیاهی شرکت بایر آلمان است و واقعا باید به این دانشمندان دست مریضاد گفت که اینچنین سمی با این خواص پیچیده و شگفت آور تولید کنند. امید است شرکت بایر در فروش محصول خود نکات حرفه ای را در نظر بگیرد و امکان تقلب و کپی برداری از سودجویان و شیادان را بگیرد تا سم مونتو تقلبی در بازار وارد نشود. مسلما سم مونتو سم مورد نظر دلالان و کاسبان سموم کشاورزی در ایران نیست چون با دو بار پاشش مونتو در زمان مناسب روی درختان پسته تقریبا نیاز به هیچ سمی و سم پاشی نیست بغیر از سم پاشی ابتدای سال برای آفات بهاره! بهر روی می توان ورود سم مونتو را به باغات پسته را معجزه قرن در باغات پسته برشمرد. بهر روی لازم می بینم بعنوان نماینده گروه کوچکی از کشارزان و باغدارن و تولید کنندگان پسته از شرکت بایر آلمان تشکر و قدردانی کنیم چون بار بزرگی را از دوش کشاورزان برداشته اند و حتی اگر قیمت هر لیتر این سم 2 برابر هم شود بازهم از نظر اقتصادی کاملا مقرون بصرفه خواهد بود و این جواب کسانی است که بقمیت سم ایراد می گیرند!! بهر روی مطالبی که ارایه شد نظرات شخصی بنده بوده و بنده هم نماینده هیج گروه و شخص حقیقی و حقوقی نیستم و فقط بعنوان نماینده برخی از زحمتکشان و باغداران مطالب را ارایه دادم. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران. 

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱٠:٢۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٦/۱۱
تگ ها :

نکاتی قابل توجه در مورد سم مونتو(Movento) از زبان مهندس امیر زنده دل کارشناس فنی

نکاتی قابل توجه در مورد سم مونتو(Movento) از زبان مهندس امیر زنده دل کارشناس فنی شرکت بایر پارسیان در استانهای کرمان و هرمزگان

نوشته: مهندس امیر زنده دل-کارشناس فنی شرکت بایر در استانهای کرمان و هرمزگان

قبل از هر چیز از جناب مهندس امیر زنده دل بخاطر در اختیار گذاردن مطالب تشکر میشود-هیچ گونه دخل و تصرفی در مطالب ارسالی صورت نگرفته و مطالب عینا از ایشان نقل می شوند

Email: Amir.zendehdel@bayer.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

با سلام، مهندس جمالیزاده، در ذیل مطالبی پراکنده که مشاهدات من در طی دو سال گذشته هنگام آزمایشات موونتو(Movento) و کاربرد آن در سطح وسیع در سال جاری شاهد بوده برای آگاهی مخاطبین وبلاگ شما در اختیارتان قرار میگرد. بسیاری از این مطالب به صورت مشروح در نوشتار شما بود. لذا با توجه به سوالات پیش آمده برای افراد  که در قسمت نظرات مطرح شده بود برخی مطالب به گونه ای عنوان میشود که پاسخی برای آنها نیز باشد. به این جهت این مطالب در اختیار شماست تا پس از مطالعه و ویرایش از طرف شما با توجه به ادبیات نگارشی خود آنها را منتشر کنید.  مطالب الزاما نظرات رسمی شرکت بایر نیستند و دیدگاههای شخصی من بوده و مسولیت صحت یا سقم آنها به عهده اینجانب میباشد.

بسمه تعالی

ورود سم جدید موونتو (Movento) در  ابتدای تابستان امسال نوید بخش  شروع دوره ای موفقیت آمیز در کنترل پسیل پسته به عنوان آفت کلیدی باغات پسته و یکی از مهمترین عوامل کاهش دهنده عملکرد و پتانسیل تولید شد. موونتو با خصوصیات بسیار نوآورانه خود توانسته در کل دنیا راه حل بسیار مناسبی برای کنترل آفاتی باشد که به دلایل مختلفی از جمله : تعدد وتداخل نسل،  مقاومت به سموم متداول،  دور از دسترس ماندن افت حین سمپاشی به علت محل فعالیت آفت و .......  مبارزه با آنها به معضلی برای کشاورزان تبدیل شده بود. (این سم در حال حاضر در بسیاری از کشورها برعلیه طیف وسیعی از آفات مکنده در محصولات مختلف در حال مصرف است). مهمترین خصوصیات سم مونتو(Movento) عبارتند از: خاصیت سیستمیک دوطرفه، سیستمیک بودن این سم به تنهایی نکته بسیار جذابی نیست زیرا بسیاری سموم خاصیت جابجایی در گیاه را دارند اما تفاوت اینجاست که  قریب به اتفاق این سموم تنها در یکی از آوندهای چوب و یا آبکش ودر یک جهت (بالا یا پایین) جابجا میشوند در حالی که موونتو  در آوند چوب و آبکش ودر هر دو جهت  با یک سرعت و غلظت  در حرکت است و این سیستمیک بودن دو طرفه آن وجه تمایز آن با دیگر سموم سیستمیک است. گروه شیمیایی: این سم متعلق به کلاس شیمیایی تترامیک اسید  از گروه کتونئول میباشد که در این گروه شیمیایی تنها دو سم دیگر ابرون و انویدور وجود دارد که آنها نیز متعلق به کلاس شیمیایی دیگری به نام تترونیک اسید میباشند. تکراری نبودن سموم این گروه از جمله موونتو سبب شده تا هر یک از سموم ذکر شده بر علیه آفاتی که به کار میروند به عنوان راه حلی قاطع برای مصرف کندگان مطرح باشند. تاثیر سم انویدور در کنترل کنه در باغات سیب: ابرون برای کنترل توامان مگس سفید و انواع کنه در مرحله تخم و پوره گی در محصولات جالیزی و گلخانه ای با داشتن دوره کارنس 3 روزه بثبت رسیده است. نهایتا مونتو که در حال حاضر پسیل پسته را قاطعانه کنترل کرده. نحوه تاثیر مونتو: این گروه شیمیایی به طور کلی نحوه تاثیر متفاوتی با تمام سمومی معرفی شده به بازار دارند این سم  از سنتز لیپید در بدن حشرات جلوگیری میکند که برای کنترل آفات جدید بوده  و مقاومتی نسبت به آن تا به حال از هیچ کجای دنیا تابه کنون گزارش نشده است. شاید این خصوصیت را بتوان  به عنوان  مهمترین  دلیل در کنار سیستمیک بودن دو طرفه موونتو در کنترل  آفات مکنده دانست. نحوه کاربرد وتهیه محلول سم: حتما قبل از مصرف قوطی محتوی سم را خوب تکان دهید، قبل از افزودن سم به تانکر آنرا در یک طرف کوچکتر رقیق و سپس محلول تهیه شده را به تانکر اضافه کنید،  افزودن موادی که به طور رایج در سمپاشی ها برای افزایش پخش شوندگی و نفوذ سموم استفاده میشود از جمله صابون سمپاشی روغن ولک و یا سورفوکتانتهای غیر یونی مانند نظایر سیتووت  در مورد مونتو نیز توصیه میشود. شایان ذکر است که در تمام آزمایشات بدون هیچ افزودنی نتایج بسیار عالی بدست  آمده  اما بهتر است در مواقعی که سطح برگ دارای آلودگی شدید شکرک  است حتما افزودنی ها اضافه شوند. در مورد اسیدیته آب و شوری آن نیز بهتر است  این موارد که برای هر سمپاشی از جمله عوامل کاهش دهنده کیفیت  کار میباشند نیز تا حد امکان اصلاح صورت گیرد، این سم تنها از طریق برگ جذب و موثر واقع میشود لذا روشهای دیگر کاربرد آن از جمله استفاده همراه آبیاری برای جذب از طریق ریشه به هیچ وجه تاثیری در کنترل آفت ندارد، در هنگام سمپاشی موونتو باید تا حد امکان تمام شاخ وبرگ درخت  با سم آغشته گردد و در صورت عدم تماس سم با برخی قسمتها از جمله پشت برگ سم خود به آن نواحی منتقل میشود  اما هرگز نباید این خاصیت منحصر به فرد موونتو سبب شود تا یک طرف درختان سمپاشی شود زیرا  این  کار علاوه بر کنترل نسبی آفت  در کوتاه مدت  سبب برگشت آلودگی زود تر نسبت به جاهایی  که کل درخت را سمپاشی کرده اند و بدتر از آن در بلند مدت سبب  بروز پدیده مقاومت  زودتر از معمول خواهد شد. زمان مصرف و مشاهدات بعد از آن: در مورد زمان مصرف این سم نظرات متفاوتی مطرح است و برخی علاقه مند به استفاده از آن برعلیه اولین پوره های ایجاد شده از نسل زمستان گذران پسیل در ابتدای فصل میباشند تا با کاهش جمعیت افت در ابتدای فصل تا پایان سال آفت تحت کنترل باشد. به دلایل ذیل توصیه میکنم که این زمان مناسب نیست: 1-برای رسیدن به این ایده کاهش جمعیت اولیه احتیاج به سمپاشی در سطوح بسیار وسیع است که به علت خورده مالکی بودن اراضی و عدم مدیریت واحد  دستیافتنی نیست. 2- با توجه به کم بودن جمعیت به طور معمول در ابتدای فصل  با روشهای غیر شیمیایی و یا گاها به کارگیری سموم ارزانتر یا حتی آبشویی میتوان جمعیت آفت را کنترل کرد3- بالاخره حتی سم موونتو نیز در یک بازه زمانی محدود هرچند طولانی تر از دیگر سموم توانایی کنترل پسیل را دارد ونمیتوان انتظار داشت با استفاده از آن در ابتدای فصل در صورت بروز جمعیت آفت در میانه یا اواخر فصل که مراحل حساس رشدی برای پسته میباشد کنترل مطمئنی را  شاهد باشیم. پس بهتر است با توجه به وضعیت جمعیت در هرسال و مراحل حساس رشدی گیاه نسبت به خسارت پسیل اقدام به انتخاب زمان سمپاشی  با موونتو کرد. توصیه شخصی من براین اساس سمپاشی برعلیه پسیل  با مونتو از  اواخر خرداد  و ابتدای تیربه بعد است زیرا از این زمان به بعد تقریبا رشد رویشی پسته کند شده وپسته وارد مرحله پرکردن مغز میشود  در این زمان خسارت پسیل علاوه بر کاهش راندمان تولید سال جاری سبب ریزش جوانه های  وکاهش پتانسیل تولید سال آینده میشود ضمن اینکه تداخل نسل نیز کنترل پسیل را باسموم رایج  مختل خواهد کرد  در این شرایط حساس است که موونتو میتواند ضمن کنترل موثر آفت تا اواخر فصل وظیفه محافظت بر علیه پسیل را داشته باشد. این زمان استفاده هم باعث صرفه جویی در هزینه ها و هم سبب جلوگیری از ظهور پدیده مقاومت خواهد شد. هرچند 2 تا 3بار استفاده از  موونتو در طول یک فصل زراعی در تناوب با دیگر سموم بلامانع و بسته به صلاحدید کشاورزان و کارشناسان ذیربط میباشد  و در بسیاری از نقاط دنیا  در محصولات مختلف صورت میگیرد. لذا این بسته به مدیریت ما کارشناسان و کشاورزان است تا از موونتو به عنوان یک سم مانند بقیه سمومی که هرگز تصور نمیشد که مقاومت برعلیه آنها ایجاد شود محافطت نماییم. با توجه به نحوه اثر موونتو که از سنتز لیپید جلوگیری میکند بلافاصله بعد از سمپاشی نباید انتظار کنترل صد در صد را داشت و بین سه تا هفت روز  برای کنترل کامل زمان لازم است پس کشاورزان باید صبور تر از گذشته باشند اما بعد از سم پاشی تقریبا تغذیه پسیل به شکل چشمگیری کاهش میابد. مونتو بایر ادعایی در بالغ یا تخم کش بودن  خود ندارد اما کاملا مشهود است که پوره هایی که  ازتخمهای تفریخ شده بعد از سمپاشی  ظاهر شده اند به راحتی کنترل میگرند یا بعد از گذشت مدتی  حشرات بالغ از باغات مجاور در باغات سمپاشی  ظاهر خواهند شد که ضمن تغذیه مختصری که از برگهای آلوده دارند  قدرت باروری خود را تا حد زیادی از دست میدهند  و جمعیت تخم کاهش یافته و دوباره پوره های خارج شده نیز بعد از تغذیه میمیرند. این امر سبب جلوگیری از ایجاد الودگی ها  وخسارت مجدد میشود. طی آزمایشات انجام شده برای بررسی گیاه سوزی موونتو این سم روی هیچ یک از ارقام پسته حتی در دوزهای 2تا 3 برابر نیز هیچ گونه علایم برگسوزی ریزش برگ یا جوانه و سرخشکیدگی نداشته است و در صورت بروز این علایم حتما ضمن مشورت با شرکت بایر به بررسی دیگر جوانب مبادرت نمایید. مقدار مصرف: موونتو در موسسه تحقیقات پسته طی دوسال گذشته آزمایشات مربوط به کارامدی خود را طی نمود و در اواخرسال 91 مجوز ثبت و واردات آن به شرکت بایر پارسیان داده شد مقدار مصرفی آن 0.5 لیتر در هزارثبت شده است. توصیه ای که صورت میگیرد مقدار 0.75 لیتر در هزار است و این تنها به این علت است که دوام تاثیر این غلظت در آزمایشات سنوات قبل بیشتر از دوز 0.5 در هزار بوده و هیچ تفاوتی در کشتار اولیه بین این دو غلظت وجود ندارد شایان ذکر است که آزمایشات مقایسه ای تحت کنترل کارشناسان بایر و همچنین کشاورزان علاقه مند و پیشرو برای مقایسه دوام تاثیر این دو غلظت در حال انجام است. نکته ای که در حال حاضر(قبل از به دست آمدن نتایج آزمایشات در سطح وسیع) شخصا روی آن تاکید دارم این است که در ابتدای تیر ماه و یا حتی اگر قبل از آن از موونتو استفاده میشود از دوز 0.75 در هزار و از نیمه مرداد به بعد با دوز 0.5 در هزار از موونتو استفاده شود. دوام تاثیر و دوره کارنس دو مقوله جدا از هم: دوره کارنس مونتو در محصولات اجیلی از جمله پسته 7 روز است و شاید این مدت با  مقوله دوام تاثیر آن که در زمان نگارش این متن در برخی از باغات بدون نیاز به سمپاشی از 60 روز نیز گذشته است سوال ایجاد کند. در واقع این دو موضوع کاملا متفاوت است. تعریف دوره کارنس: مدت زمانی بعد از سمپاشی است که میزان باقی مانده سم به حدی برسد تا برای مصرف کننده آن محصول بی خطر باشد. این در حالی است که ممکن است به دلیل خصوصیات شمیایی یا نحوه تاثیر سموم دوام تاثیر آن باقی باشد چه بسا بسیاری از سموم تماسی که تنها دو تا سه روز بعد از استفاده توان کنترل آفت را در صورت ایجاد آلودگی مجدد نداشته ولی باید تا21 روز را برای سپری شدن دوره کارنس و مصرف آن محصول سپری کرد. هرچند استاندارد کاملا یکسانی در مورد دوره کارنس  حتی در یک محصول در تمام دنیا وجود ندارد و کشورها با توجه به شاخصها و استانداردهای ملی خود این موضوع را تعیین میکنند. در مورد موونتو در کشورهای امریکای شمالی شامل مکزیک امریکا و کانادا نیز دوره کارنس برای محصولات آجیلی از جمله پسته 7 روز است. لذا دیگر نباید  نگرانی برای صادر کنندگان پسته  به علت فاصله بسیار زیاد زمان مصرف موونتو تا برداشت آن و همچنین مورد قبول بودن این سم به عنوان سموم کم خطر  ونبودن آن در لیست سموم ممنوعه از لحاظ اتحادیه اروپا  وجود داشته باشد. درباره علت دوام تاثیر طولانی موونتو به این جمله اکتفا میشود که ماده موثره این سم اسپیروتترامات حتما باید از طریق برگ جذب شود تا در آن تغییر شکل یافته و از لحاظ شیمیایی به فرم انول در آید این  فرم شیمیایی اسپیروتترامات فعال اصطلاحا در گیاه به تله افتاده  و تا مدت مدیدی کنترل آفات مکنده را انجام میدهد. موونتو علاوه بر کم خطر بودن برای انسان برای دشمنان طبیعی از جمله زنبور پسیلوفاگوس به علت عم سنتز لیپید در حشره بالغ این زنبور و همچنین لارو بال توری سبز به علت تفاوتهای بدنی با حشرات مکنده کاملا کم خطر تر از دیگر سموم است. در سال جاری برای اولین بار این سم در روزهای پایانی خرداد 92 توسط  شرکت بایر پارسیان دفتر رسمی شرکت بایر آلمان  در ایران از آلمان  وارد کشور و در یکم تیر ماه در رفسنجان اولین سمپاشی توسط کشاورزان آغاز شد و دوام کنترل تا به امروز باقی است. (قریب به اتفاق سموم بایر که در ایران مصرف میشود در آلمان تولید و بسته بندی میشوند). این سم در بسته بندی منحصر به فرد شرکت بایر با آرم برجسته بایر در  سه جهت بالایی قوطی و برچسب امنیتی بروی محل باز شدن درب قوطی که پس از باز شدن پاره میشود و پوشش الومینیومی  زیر درب قوطی که به صورت هولوگرام با ارم بایر و نوشته های اورجینال وبایر کراپ ساینس به لاتین عملا راه را برای متقلبین مسدود کرده است.  همچنین به علت جدیدالکشف بودن موونتو وپایان نیافتن دوره پتنت (مالکیت معنوی) آن  برای چینی ها به فرض محال اینکه موفق به مشابه سازی ملکول بسیار پیچیده اسپیروتترامات به عنوان ماده موثره موونتو شوند نیز براساس قوانین تجارت جهانی تولید و عرضه آن  مقدور نیست. وبرخی شایعات مبنی بر واردات آن از چین تنها شایعات برخی افراد تنگ نظر است و تا کنون نیز نمونه تقلبی و یا حتی واردات قاچاق آن نیز در بازار ایران رویت نشده است و کلیه مصرف کنندگان نسبت به تهیه  مصرف وکارایی موونتو وارداتی توسط بایر پارسیان و بالیبل رسمی  فارسی تردید نداشته باشند. جمع بندی: برای اینکه این ابزار کار آمد تا مدت زیادی برای مصرف کنندگان پاسخگو باشد رعایت برخی نکات ضروری است: رعایت زمان سمپاشی (جمعیت پوره ها بیشتر از تخم و بالغین باشد)، استانداردهای لازم در زمان تهیه محلول سم رعایت شود ( رقیق سازی سم قبل از افزودن به تانکر- اصلاح فیزیکی آب-اسیدیته و شوری)، کاربرد موونتو ترجیحا یکبار در سال و در تناوب با دیگر سموم، پرهیز از عجله در نتیجه گیری بلافاصله بعد از مصرف موونتو( کنترل کامل بین 3 تا 7روز زمان میبرد)، عدم نگرانی از حظور حشرات بالغ در باغ پس از گذشت چند روز از  سمپاشی با موونتو (دوام تاثیر موونتو نسل بعدی  حاصل از این بالغین را نیز کنترل میکند واین در حالی است که  عملا مبارزه با پسیل در مرحله پوره گی صورت میگیرد نه برعلیه حشره باغ)، مونتو تنها باری کنترل حشراتی که از شیره نباتی مکیده و تغذیه میکنند مثل پسیل شپشک زنجره و.... توصیه میشود و برای کنترل لارو حشرات و حشرات بالغی که از اندامهای گیاهی نظیر برگ ساقه و ریشه  جوانه و چوب گیاه تغذیه میکنند موثر نیست، به هر دلیل چنانچه بعد از مصرف موونتو نیاز به سم پاشی برعلیه پسیل یا آفت دیگری بود از سموم دیگر استفاده و از تکرار موونتو خودداری شود.(برای جلوگیری از بروز زود هنگام  پدیده مقاومت)، در زمان کاربرد موونتو با دیگر مواد ازجمله کودها و افزودنی های دیگر حتما تست اخطلاط پذیری فیزیکی و بررسی کاربرد در سطح کم انجام شود، حتما اصول ایمنی سمپاشی مثل کاربرد دستکش عینک و ماسک و لباس سمپاشی در کلیه مراحل کار با سم رعایت شود، در صورت هرگونه سوال یا بروز هر مشکل در کاربرد یا نتیجه گیری  از کلیه سموم بایر با کارشناس آن شرکت مستقر در استان تماس حاصل نمایید تا در اسرع وقت نسبت به بررسی و پاسخ گویی اقدام گردد-Amir.zendehdel@bayer.com-  09133972311-09128247419   

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ٢:٤۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٦/٦
تگ ها :

عضو حزب باد

عضو حزب باد

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

روزگار عجیبی است. هر کس بفکر تاج و تخت خودش است که نکند روزی از تخت و مقام خودش پایین بیاید! دنیا محل گذر است و بقول معروف گهی زین به پشت و گهی پشت به زین!! نمی شود همیشه سوار اسب مراد بود بهر روی روزگار است و بازیها دارد!! بازیهایی که حتی در خواب هم نمی توانی تصور کنی. یک سکه از زمانی که بهوا فرستاده می شود تا زمانی که روی زمین فرو می افتد دهها بار پشت و رو می شود!! و معلوم نیست کدام روی سکه به زمین افتد! یکی از بزرگان دین فرموده چنان زندگی کنید که انگار فردا روز مرگ شماست و از طرف دیگر فکر کنید که تا 100 سال زنده می مانید! خوش بحال افرادی که وابستگی به دنیا و مال و منال و منصب آن ندارند و بقول شیرین سخنی که فرموده ما خانه بدوشان غم سیلاب نداریم واقعا مصداق این سخن باشند!. روزی هر کس دست خداست و عزت و خواری همه دست خداوند است. چه بسیارند انسانهایی که شب و روز می دوند و به جایی نمی رسند و چه بسا انسانهایی که می خورند و می خوابند و از آنجا که قسمت آنهاست به همه چیز می رسند!! اما بهر روی این مطلب نفی کننده این مطلب نیست که نباید تلاش و کوشش کرد همانطور که در قرآن آمده لیس الانسان الا ما سعی یعنی در سایه کوشش و تلاش است که انسان به درجات بالا می رسند در هر زمینه ای!! در همه کشورهایی که از همه نظر پیشرفت کرده اند به استقبال افرادی می روند که بخواهند تلاش و کوشش کنند و بخواهند گره ای از مشکلات مملکت را باز کنند اما در ایران ما مدیران  مسولان دایمی و مادام العمر هستند و هیچگاه راضی نمی شوند پست و مقام خود را به بهتر از خود بدهند!! وجود دارند افراد بسیاری در اطراف ما که همیشه عضو حزب باد بوده اند و هستند و بقول ما کرمانیها هر کجا که باد بیاید اوشین می کنند!! بنظر بسیاری از خوانندگان شاید این حرفها چرت و پرت باشند اما بنظر نویسنده این مطالب ابدا چنین چیزی نیست. افراد عضو حزب باد یک خصوصیت بسیار برجسته دارند و آن این است که بر اساس اوضاع سیاسی کشور تغییر موضع می دهند افرادی که در دولت یا دولتهای قبلی آنقدر از دولتمردان تجلیل می کرده اند که نگو و نپرس! و حالا که وضع عوض شده و جناب ریس جمهور جدید برنده انتخابات شده اند می گویند کی ما از سیاستهای دولت قبلی حمایت کرده ایم!! اصلا چنین چیزی وجود ندارد و ما طرفدار ایده های و نظریات دولت فعلی هستیم و از این جور حرفها!! یکی از خصوصیات افرادی که از نظر روانی دچار مشکل هستند همین عضو حزب باد بودن آنهاست و باید از چنین افرادی که به نرخ روز نان می خورند دوری و تبری جست!! این عضو حزب باد بودن بیشتر بدلیل آن است که پست و مقام خود را از دست ندهند و دردآور آنجاست که معمولا ایندسته از افراد در کار خود و تغییر موضع خود موفق می شوند که باعث تاسف است. افرادی که عضو حزب باد هستند افرادی هستند غیر قابل اعتماد و این امکان وجود دارد که روزی روزگاری برای دست یافتن به پست و مقام بالاتر پا روی همه افرادی بگذارند که با آنها ادعای دوستی عمیق می کنند!! ثابت بودن شخصیت نشان دهنده والا بودن فرد و قابل اعتماد بودن اوست و بالعکس این قضیه هم کاملا صدق می کند!! می شناسم افرادی که حاضرند بخاطر ثابت بودن در پست و مقام خود فحش رکیک به این آن بدهند و حتی فحش رکیک بخورند اما پست آنها هیچ تغییری نکند!! تخریب شخصیت این و آن و پا روی حق این و آن گذاشتن از جمله دیگر خصوصیات افراد عضو حزب باد است. اما خوشا آنان که تعلقی به دنیا ندارند و پست و مقامی ندارند که بخواهند نگران از دست رفتن آن باشند. بهر روی خیلی از حرفها را بدلایل مختلف نمی شود گفت و خیلی از خیانت ها را نمی توان بازگو کرد چون برای فرد فاش کننده تبعات سنگینی در بر دارد! فقط در خلوت باید آنها را با خدای خود بازگو کرد و نجوا کرد و برای خداوند متعال برای اینچنین افرادی تقاضای شفای عاجل کرد. پایمال کردن حق الناس و بیچاره هایی که شب و روز تلاش می کنند تا لقمه نانی برای زن و بچه خود در آورند کاری است اشتباه که روزی گریبانگیر پایمال کنندگان حقوق این و آن خواهد شد. در مورد صنعت پسته ایران هستند مدیرانی نالایق که برنامه ریزی های غلط آنها اوضاع باغداران را به روز سیاه نشانده و حاضر نیستند که قبول کنند کارهای غیرکارشناسانه آنها موجب اینچنین مصیبتی برای باغداران شده!! باغداران و زخمتکشانی که باید ماهها بپای درختان پسته خود تلاش کنند تا چند کیلو پسته از درخت بچینند و افراد مسول عضو حزب باد با یک تصمیم یا بخشنامه غلط میلیونها تومان ضرر را عاید باغداران می کنند. باغدارانی که اکثرا بیسواد و کم سوادند و هیچ تشکلی وجود ندارد که از آنها دفاع کند!! بخوبی واضح است که تصمیمات سرنوشت ساز که مهمترین آنها قیمت محصول پسته باشد توسط تجار و بازرگانان گرفته می شود که این کار صحیحی نیست. چرا باغداران هیچ دخالتی در تعیین محصول تولیدی خود نمی توانند داشته باشند و همیشه تجار پسته هستند که برای کشاورزان تصمیم می گیرند. تجاری که حتی درخت پسته را از نزدیک ندیده اند و نمی شناسند تصمیمات اصلی را در صنعت پسته ایران می گیرند! آیا وقت آن فرا نرسیده که کشاورزان و تولید کنندگان در تعیین قیمت واقعی محصول خود دخالت داده شوند؟ چرا نباید مکانیزمی وجود داشته باشد که کشاورزان بتوانند کمی بیشتر بر تصمیمات اصلی صنعت پسته ایران دخالت داشته باشند! تا کی افراد حزب باد باید تصمیمات اصلی را در صنعت پسته ایران بگیرند! آیا تصمیمات اصلی مربوط به کشاورزی که ماهها و سالها به پای درختان خود عرق می ریزند و زحمت می کشند باید توسط افرادی تعیین شود که هیچ گونه دخالتی در تولید پسته ندارند!! جالب اینجاست که ایندسته از افراد همیشه طلبکار کشاورزان و تولید کنندگان هستند و همیشه تولید کنندگان را مسول می دانند و همیشه آنها را محگوم می کنند! پر واضح است که تولید کنندگان پسته باید حق بیشتری در تعیین تصمیمات کلیدی داشته باشند و افراد حزب باد این حق را از تولید کنندگان گرفته اند. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱۱:۳٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٦/۱
تگ ها :

دریافت کد وضعيت آب و هوا


  FEED