مدیریت مقاومت نسبت به علفکش ها در باغات پسته

مدیریت مقاومت نسبت به علفکش ها در باغات پسته

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

باغات پسته بخصوص در فصل بهار و تابستان درگیر گیاهانی ناخواسته هستند. این گیاهان ناخواسته در جذب آب و مواد غذایی با گیاه اصلی ما که درختان پسته باشند رقابت می کنند. امروزه بخش مهمی از هزینه های یک باغدار صرف مبارزه با علفهای هرز می شود. انواع  و اقسام علفهای هرزی که در باغات پسته وجود دارند بسیار متنوع هستند و ممکن است در یک منطقه یک علف هرز خاص مشکل ساز باشد و در یک منطقه دیگر یک گونه خاص دیگر. بهر روی در مورد علفهای هرز باغات پسته مطالعات بخصوص در ایران بسیار کم هستند و بسیاری از باغداران تنها راه مبازره با علفهای هرز را روش مکانیکی (کندن با دست یا ابزار موتوری و..) می دانند اما مبارزه شیمیایی با علفهای هرز امروزه مبحث بسیار مهمی است و در سطوح چند ده هکتاری تنها راه مبارزه با علفهای هرز استفاده از روش شیمیایی با استفاده از سموم علفکش است. علف کش های مورد مصرف در باغات پسته در ایران دارای تنوع بسیار کمی هستند و این یک مشکل بزرگ است چون بمرور استفاده از یک علف کش خاص بخصوص موجب مقاومت یا رزیستانس در علفهای هرز خواهد شد.  مطالعه دقیق و جامعی در مورد مقاومت نسبت به علفکش ها در باغات پسته در ایران وجود ندارد اما بلاشک مقاومت نسبت به علف کش ها در بسیاری از باغات پسته وجود دارد. یک مشکل دیگر علفهای هرز این است که بخصوص در مورد آفات بسیاری از علفهای هرز باغات پسته بعنوان پناهکاه زمستانی و تابستانی در مورد بسیاری از آفات خطرناک در درختان پسته محسوب می شوند این مساله بخصوص در مورد سن ها و سنک ها اهمیت فوق العاده ای دارد. یک استراتژی مناسب برای جلوگیری از بروز مقاومت نسبت به علف کش ها استفاده از روش تناوب یا Rotation است. متاسفانه بعلت اینکه درختان پسته درختانی دایمی هستند نمی توان از روش تناوب یا روتیشن سود جست. روش تناوب عبارت است از کاشتن گیاهان مختلف در یک زمین بصورت متناوب. مثلا در سال اول در یک قطعه از زمین گندم کشت شود و در سال بعد یونجه یا یک محصول زراعی دیگر. همانطور که مشخص است استفاده از روش تناوب در مورد درختان پسته قابل استفاده نیست چون درختان پسته درختانی دایمی هستند! در کالیفرنیا در مورد برخی از علف کش ها در باغات پسته مقاومت گزارش شده است. یک راه بسیار مهم و عملی برای جلوگیری از بروز مقاومت نسبت به علف کش ها در باغات پسته استفاده از علف کش های مختلف است. علف کش هایی که مد اف اکشن متفاوت داشته باشند. مد اف اکشن یا نحوه تاثیر علف کش روی علفهای هرز به فرآیند تاثیر علف کش روی نقطه خاص از پیکره علف هرز مربوط می شود. مثلا رانداپ یا گلیفوسیت ریشه های گیاه مرغ یا پنجه مرغی (هریز) را می خشکاند! یک مشکل بزرگ در مورد کنترل شیمیایی علفهای هرز در باغات پسته این است که کشاورزان فقط از یک علف کش خاص (گلیفوسیت) برای کنترل علفهای هرز استفاده می کنند و این ریسک بروز مقاومت را افزایش می دهد. استفاده از علف کش های های متنوع می تواند ریسک مقاومت نسبت به علف کش ها را در باغات پسته کاهش بدهد! علفکش های مختلف و جدیدی در بازار مصرف وجود دارند که متاسفانه بدلیل عدم تحقیقات کافی روی علفهای هرز در باغات پسته بثبت نرسیده اند و این نکته جالبی نیست!! همانطور که اشاره شد استفاده مداوم از یک نوع علف کش خاص بروز مقاومت را افزایش خواهد داد. یک نکته مهم در کاهش ریسک مقاومت نسبت به علف کش ها استفاده از مواد افزودنی یا ادجونتها بهمراه سموم علف کش است. ادجونت هایی که موجب افزایش قدرت پخشندگی و چسبندگی علف کش می شوند اهمیت زیادی دارند. باید در هر بار سم پاشی سموم علف کش حنما ایندسته از سموم بهمراه ادجونتها استفاده شوند. خوشبختانه ادجونتهای با کیفیت در بازار فراوان هستند و کشاورزان می توانند از ایندسته از مواد در ترکیب سم علف کش خود استفاده کنند. در بسیاری از مطالعات مشخص شده که افزودن صابون ها (ادجونتها) بهمراه سموم علف کش کارآیی ایندسته از سموم را بخوبی افزایش خواهد داد و این نکته بسیار مثبتی است و بسیاری از افراد از آن غافلند! علف کش هایی که در باغات پسته کالیفرنیا برای کنترل علفهای هرز استفاده می شوند بسیار متنوع هستند و بسیاری از آنها در مارکت ایران وجود ندارند!! برخی از علف کش ها ذاتا پتانسیل بروز مقاومت آنها بالاست و باید حتی المقدور از این علف کش ها استفاده نشود! مثلا در مورد آترازین (Atrazin) یا سیمازین (Simazin) 79 مورد گزارش مقاومت در مورد علف های هرز مختلف وجود دارد و بنابراین نمی تواند علف کش مناسبی باشد ولی بالعکس مثلا در مورد علف کش های فن مدیفام (Phinmidipham) یا دسمدیفام (Desmedifam) یا پریتیوباک تقریبا گزارش مقاومت در مورد علفهای هرز وجود ندارد. متاسفانه در مورد مقاومت علفهای هرز نسبت به علف کش ها در باغات پسته هیچ مقاله بدردبخوری وجود ندارد و فقط ما دو علف کش رانداپ یا گلیفوسیت و پاراکوات را شناخته ایم و مدام مصرف می کنیم و جالب آنجاست که هزینه های سنگینی را نیز صرف کنترل علفهای هرز می کنیم. هر دسته از علف کش ها دارای خانواده شیمیایی خاصی است و برخی از این خانواده ها ریسک مقاومت علف کش ها را دارند مثلا در مورد علف کش های گروه آمینواسیدی (Pursuit، Upbeet و....) مقاومت در طیف گسترده ای از علفهای هرز گزارش شده است. در مورد رانداپ یا گلیفوسیت گزارشات مختلفی از بروز مقاومت در بسیاری از نقاط دنیا وجود دارد و بلاشک در باغات پسته ایران نیز مقاومت نسبت به علف کش ها در سطوح مختلف وجود دارد اما بهر روی بدلیل کم بودن تحقیقات گزارشات و مقالات مستدلی در این ارتباط وجود ندارد. بحث مبارزه با علفهای هرز در باغات پسته ایران مبحث بسیار مهمی است و تحقیقات در مورد آن کم. حتی در مورد علف کش های پیش رویشی نیز مطالعات زیادی می تواند انجام شود که بدلایل مختلف ول معطل مانده اند. هر ساله در باغات پسته در مناطق مختلف علفهای هرز جدید و خطرناکی پیدا می شوند و مدیریت مبارزه با این علفها مبحث بسیار مهمی است و جای توجه زیاد!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۸:۱۳ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۳/۳/٢٥
تگ ها :

بیواکستراکت Bio-Extracts-عصاره کودهای مرغی بخش دوم

بیواکستراکت  Bio-Extracts-عصاره کودهای مرغی بخش دوم

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

در گفتار قبلی بیان شد که می توان بجای استفاده از کودهای مرغی در اوج پر شدن مغز در تابستان از عصاره های مرغی استفاده کرد. باز هم گفتیم که عصاره گیری از کودهای مرغی کار سختی نیست و  تکنولوژی پیچیده ای نیاز ندارد و در ضمن استفاده از عصاره ها مشکلات استفاده از کودهای مرغی را نیز ندارد. از نظر نحوه مصرف عصاره های کود مرغی روش های کاربرد در خاک، آبکود و محلولپاشی می توانند مورد استفاده باشند. در مورد محلولپاشی عصاره های کود مرغی باید دقت شود چون احتمال خسارت وجود دارد و بهتر است ابتدا در سطح کوچک تست شود و بعدا بتوان در مقیاس زیاد به مصرف رساند. دوز مصرفی برای محلولپاشی در مورد عصاره های کود مرغی می تواند متنوع باشد از 1 در هزار بگیر تا 10 لیتر در هزار لیتر آب و حتی بیشتر!! باید در مورد محلولپاشی عصاره ها دقت لازم حتما مبذول شود گاها ممکن است علاوه بر عصاره ها سایر کودهای نیز بصورت مخلوط در محلولپاشی عصاره های مرغی بمصرف برسند! یک روش مناسب استفاده از عصاره های مرغی استفاده از روش آبکود یا فرتیگیشن است! در روش فرتیگشن عصاره های مرغی روش های ابداعی زیادی وجود  دارد که بیشتر توسط خود کشاورزان ابداع شده است از جمله تعبیه بشکه حاوی عصاره مرغی در مسیر ورودی آب به کرتهاست! در این روش می تواند عصاره ها بصورت خالص باشند و یا با درصدی از آب مخلوط شوند! ابعاد بشکه و مقدار خروجی عصاره که از بشکه به داخل آب می چکد همگی می تواند متغیر باشد. یک روش دیگر استفاده از عصاره های کود مرغی برای تغذیه درختان پسته ریختن عصاره ها به داخل آب استخری است که بمنظور آبیاری درختان پسته بمصرف می رسد که بنظر روش پر هزینه ای می رسد. مقدار عصاره ای که داخل یک استخر آب ریخته می شود می تواند بسیار متفاوت باشد اما باید در نظر داشت که این روش روشی پر هزینه است!! یک روش دیگر استفاده از عصاره ها که شاید کاربردی ترین روش باشد ریختن عصاره های کود مرغی به داخل سیستم های آبیاری قطره ای و تحت سیستم است. بنظر می رسد این روش روشی بسیار مناسب و سودمند برای باغاتی باشد که از روش آبیاری تحت فشار استفاده می کنند (روش دادن عصاره های کود مرغی). یک روش دیگر استفاده از عصاره های مرغی استفاده از آنها بصورت آبکود غلیظ  یا رقیق است. در روش آبکود غلیظ دبه های عصاره کود مرغی را داخل یک مخزن (مثلا مخزن سم پاش تراکتور) ریخته و مقدار کمی آب (مثلا به ازای هر 20 لیتر عصاره 50 لیترآّب) به آن اضافه شده و کاملا بهم زده می شوند و می توان با فشار پمپ سم پاش به ازای هر درخت در قسمت سابه انداز 2 تا 3 لیتر عصاره غلیظ را به زمین اینجکت کرد. در این روش بهتر است حتی الامکان زمین نرم باشد (زمین تیلر شده باشد). در این روش بهتر است این کار کمی قبل از آبیاری باشد (مثلا چند ساعت قبل از آبیاری). در روش آبکود رقیق همان روش آبکود غلظ  مورد استفاده است و تنها فرق این است که مقدار آبی که برای رقیق کردن عصاره به داخل مخزن ریخته می شود بیشتر است مثلا به ازای هر 20 لیتر عصاره مرغی که به داخل مخزن ریخته می شود 200 لیتر آب اضافه می شود و در عوض در پای هر درخت 8 تا 10 لیتر عصاره اینجکت می شود!! در فرمولاسیون بسیاری از عصاره های کودهای مرغی مواد دیگر هم اضافه می شود که موجب غنای بیشتر عصاره می شود یکی از این مواد اسیدهای هیومیک هستند. اسیدهای هیومیک زمانی که بهمراه عصاره های کود مرغی وارد خاک می شوند تاثیرات مثبتی روی خواص کمی و کیفی خاک بر جای خواهند گذاشت!! بهر حال بحث استفاده از عصاره های کود مرغی در باغات پسته مبحثی نسبتا نوپا است و جای کار بسیار است!! شاید ابتکار کشاورزان روش دیگری نیز از نظر نحوه مصرف در مورد عصاره های مرغی معرفی کند. یک روش دیگر استفاده از عصاره ها این است که کمی بعد از آبیاری (حدود 2 سانتی متر آب روی کرتها) با استفاده از آبپاش عصاره ها بصورت خالص یا رقیق شده روی آب آبیاری با دست پاشیده شوند. این روش روش نسبتا خوبی است اما نیاز به حوصله زیاد دارد. در مورد مقایسه عصاره های مرغی و کودهای شیمیایی بخصوص سولفاتهای آمونیوم که در پر شدن مغز از برج 4 به بعد کاربرد دارند نمی شود بصورت قاطع اظهار نظر کرد اما هر چند که عصاره ها از نظر مقدار نیتروژن از کودهای ازته شیمیایی ضعیف ترند اما خطر سوختن مغز در مورد عصاره ها بسیار کم است و این در حالی است که در مورد استفاده بیش از حد و نابجا از سولفاتهای آمونیوم و اوره و یا سایر کودهای ازته شیمیایی ممکن است باعث سوختن مغز یا نطفه ها شود. در مورد باغاتی که دارای بافت خاک سبک هستند استفاده از عصاره ها موثرتر و مشهود تر از باغاتی است که بافت خاک سنگین باشد البته این یک قانون کلی نیست! یک مبحث مهم در مورد عصاره های کودهای مرغی اصل بودن آنهاست. بسیارند کارخانجاتی که سعی دارند بار شیمیایی عصاره ها را بیشتر از بار طبیعی یا آلی آنها بکنند اگر چه ممکن است این کار از نظر اثربخشی روی درخت مورد توجه باشد اما باید توجه داشت در مورد استفاده از عصاره های کود مرغی هدف استفاده کمتر از کودهای شیمیایی و سالم ماندن خاک و محیط ریشه است. بهر روی بلاشک استفاده از عصاره های کود مرغی تاثیرات مناسب خود را روی پر شدن مغز در تابستان و همچنین بهبود خواص کمی و کیفی خاک خواهد داشت و از مصرف کودهای شیمیایی خواهد کاست. چون عصاره های کودهای مرغی مبحثی نوپا در باغات پسته است باید فرهنگسازی لازم از طرف کشاورزان و کارشناسان پیشرو صورت گیرد تا مصرف عصاره ها رواج بیشتر پیدا کند.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۸:٤٠ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۳/۳/۱٥
تگ ها :

بیواکستراکت Bio-Extracts-عصاره کودهای مرغی بخش اول

بیواکستراکت  Bio-Extracts-عصاره کودهای مرغی بخش اول

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

بیواکستراکتها Bio-Extracts دسته ای از موادی هستند که منشا گیاهی یا جانوری دارند. بصورت ساده عصاره هایی که امروزه کاربرد وسیعی در کشاورزی پیدا کرده اند در واقع همان Bio-Extracts ها هستند. Bio-Extracts می توانند منشا متفاوتی داشته باشند اما در واقع همگی انها منشا آلی دارند. علاوه بر کشاورزی Bio-Extracts بصورت وسیعی در علوم داروسازی و پزشکی بکار می روند و در واقع بسیاری از داروها از عصاره گیاهان و یا مشتقات آنها هستند! Bio-Extracts کاربردهای زیادی در علوم کشاورزی دارند و امروزه بسیاری از کارخانجات معظم تولید کننده نهاده های کشاورزی (کود و سم) توجه زیادی را به بحث عصاره ها دارند. بصورت کلی از Bio-Extracts به دو منظور در کشاورزی و علوم وابسته استفاده می شوند اول بحث مبارزه با آفات و بیماری های گیاهی و دوم مبحث تغذیه ای!! بسیاری از عصاره ها یا Bio-Extracts کاربرد زیادی برای مبارزه با آفات و امراض مختلف گیاهی پیدا کرده اند. بحث استفاده از Bio-Extracts بخصوص در مورد کاشت های بدون استفاده از کود و سموم شیمیایی (Organic) اهمیت فوق العاده ای دارد و در واقع بار بزرگ شرکت هایی که محصولات تولیدی آنها (کود و سم) برای کشت های ارگانیک استفاده می شوند بر عهده Bio-Extracts هاست. در ایران نیز خوشبختانه تلاش های خوبی در جهت تولید محصولاتی که ناشی از عصاره ها باشند صورت پذیرفته است و شاید یک بحث مفصل در آینده در مورد استفاده از عصاره های گیاهی برای مبارزه با آفات و بیماریها بخصوص در باغات پسته در همین وبلاگ داشته باشیم! بهر روی برخی ازعصاره های گیاهی ناشی شده از گیاهان هستند و خاصیت کنترل کنندگی نسبی در مورد آفات و بیماری های گیاهی دارند!! در مورد نقش تغذیه ای Bio-Extracts در باغات پسته متاسفانه تحقیقات بسیار کم هستند و مطالب چندانی برای استفاده در دسترس نیست! بهر روی عصاره های جانوری و گیاهی امروزه بخش مهمی از تحقیقات کارخانجات تولید سموم و کودهای کشاورزی با کیفیت را به خود اختصاص داده اند و چون مصرف سموم و کودهای شیمیایی در دنیا روند کاهشی دارد و سعی بر این است که حتی المقدور از عصاره هایی استفاده شود که مقدار عناصر ماکرو (N,P,K) در حدی باشد که قابل توجه باشد و ضمنا جنبه شیمیایی نداشته باشد. کلا Bio-Extracts از نظر زیست محیطی و بهداشتی کاملا سالم و سیف هستند!! هستند تولید کنندگان پسته بروش ارگانیک که در بدر دنبال محصولات عصاره ای هستند که هم درصد عناصر ماکرو  و میکرو در آنها قابل توجه باشد و هم مشکلی از نظر استفاده روی محصولات ارگانیک نداشته باشند!! بهر روی بحث عصاره ها مبحث مهم و نوپایی در کشاورزی و باغات پسته بشمار می آِید. بیواکسترکتها را می توان از هر 3 روش کوددهی روی درختان پسته مصرف کرد بشرط کیفیت مناسب عصاره ها پس تا اینجا می توان از عصاره های غذایی با کیفیت که می توانند منشا دامی یا گیاهی داشته باشند از روش های 1-محلولپاشی (Spraying) 2-آبکود (Fertigation) 3-کاربرد در خاک (سویل اپلیکاشن) استفاده کرد!! بسیاری از این عصاره ها حاوی عناصر مختلفی هستند که بصورت رسمی فرموله شده اند و در بازار مصرف وجود دارند و حتی برخی از کودها ممکن است در ترکیب خود دارای عصاره های مختلف گیاهی و حتی جانوری باشند. فرمولاسیون عصاره ها در کارخانجات تولید کننده زیاد پیچیده نیست اما ممکن است هر کارخانه متد خاص خود را در درست کردن عصاره ها داشته باشد و ممکن است این فرمولها انحصاری باشند!! بهر روی بخش تحقیقات و توسعه مداوم روی عصاره های گیاهی و جانوری کار می کنند تا پروداکت تولید شده آنها اثر بخشی بهتری داشته باشد. یکی از بحث مهم و جدید در باغات پسته استفاده از عصاره های کودهای مرغی است. بدین صورت که کودهای مرغی را در فرآیندهای خاص شامل تخمیر و ...عصاره گیری می کنند و این عصاره ها را بعنوان عصاره کود مرغ در ظرفهای پلاستیکی 20 لیتری وارد بازار مصرف می کنند!! بهر روی یکسری از توضیحات در مورد عصاره های کود مرغی لازم است تا داده شود اول آنکه کیفیت این عصاره ها بسیار مهم است و باید در خرید دقت زیادی صورت گیرد چون اجناس بنجل در بازار بوفور یافت می شوند دوم عصاره کودهای مرغی را می توان به هر سه روش یعنی 1-محلولپاشی Spraying 2-آبکود (Fertigation 3-کاربرد در خاک (سویل اپلیکاشن) استفاده کرد اما باید در مورد محلولپاشی دقت بیشتری مبذول شود. از نظر زمان استفاده می توان از شروع فصل رشد در اوایل بهار تا هنگام پر شدن مغز و حتی بعد از آن می توان به مصرف رساند.  در برحه پر شدن مغز در اواسط تابستان استفاده از عصاره های کودهای مرغی بسیار مفید ارزیابی می شود چون هم موجب پر شدن سریع مغز می شود و هم موجب کاهش درصد فروافتادن گره های زایشی سال آینده می شود!! از قدیم الایام رسم بوده که کشاورزان در هنگام پر شدن مغز در تابستان کمی کود مرغ بخصوص به درختان پر بار به خاک اضافه می کرده اند که می توان بدلایل مشکلی کار و هزینه های بالا از عصاره های کود مرغی استفاده کرد!! عصاره های کود مرغی می توان بصورت تنها ویا در ترکیب با سایر کودهای شیمیایی از جمله کودهای N, P, K بمصرف برسند!! دوز مصرف و قابلیت اختلاط عصاره بستگی زیادی به نظرات کارشناسان دارد و نمی شود سرخود اقدام کرد!! در مورد درختانی که زردی ناشی از کمبود نیتروژن دارند دادن عصاره های مرغی می توان سریعا ما را بجواب برساند. درباره متدهای مختلف مصرف عصاره ها در بخش دوم بیشتر خواهیم گفت!!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ٦:٥٤ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۳/۳/۱٠
تگ ها :

خشکسالی و مشکلات تولید پسته در California در سال زراعی 2014 میلادی

خشکسالی و مشکلات تولید پسته در California  سال زراعی 2014 میلادی

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

خشکسالی اخیر در ایالت اصلی پسته خیز آمریکا (California) آه و افسوس زیادی را بدنبال داشته است. خشکسالی های اخیر اهداف و چشم اندازها در مورد افزایش مقدار تولید پسته در امریکا را زیر سوال برده است!! امریکاییها مردمانی بسیار مغرورند و به حساب و کتاب دقیق در مورد همه چیز معروف. برنامه ریزی های دست اندرکاران تولید پسته در امریکا بحدی دقیق بوده که امید است مقدار محصول را تا چند سال آینده به 500 هزار تن در سال برسانند!! البته همانطور که اشاره شد کم آبی و خشکسالی ها اخیر مقدار آب موجود در سدها را بشدت کاهش داده است و شاید رسیدن به این مقدار تولید یعنی 500 هزار تن پسته در سال در کالیفرنیا دور از دسترس باشد. بالعکس آن در ایران با توجه به بارندگی های امسال امید است که شرایط تولید در کشور عزیزمان ایران روند صعودی خود را طی کند البته باید همه چیز را بخدا واگذار کرد و ان شاا...که این روند بارندگی ها ادامه داشته باشد. در حقیقت علاوه بر کاهش بارندگی ها در California یک مشکل عمده که نگرانی زیادی برای کشاورزان ایجاد کرده بود عدم تامین نیاز سرمایی مناسب در درختان پسته بود و همین عدم تامین نیاز سرمایی موجب می شود که در گرده افشانی و تولید تلقیح بهینه اختلالات زیادی پیش آید! زمستان ملایم امسال در کالیفرنیا که در چند ده سال گذشته بی سابقه گزارش شده است!! بهر روی گزارشات نشان می دهد که با وجود این مشکلات گرده افشانی و مقدار تولید بر اساس همان پیش بینی های سابق نیست و البته با کاهشی محسوس همراه بوده است (مقدار عملکرد در واحد سظح-پوند بر ایکر!)!! اکنون نیز در امریکا مانند ایران درختان پسته در مرحله شروع بمغز رفتن و اواخر مرحله تشکیل نطفه هستند!! در مورد برخی از نواحی که بارندگی ها بیشتر بوده درختان نیز دارای وضعیت بمراتب بهتری هستند و درختان پر محصول نیز امسال مانند سالهای قبل در برخی از نقاط  California مشاهده می شود هر چند تعداد این درختان نسبت به سالهای قبل بمراتب کمتر است. پش بینی ها در مورد گرده افشانی درختان پسته هم امسال هنوز بصورت واضح معلوم نیست و باید صبر کرد تا ببینیم اوضاع به کدام سو می رود. با توجه به خشکسالی ها و مشکلات دیگر از جمله  نیاز سرمایی و گرده افشانی و کم آبی اگر چه پیش بینی ها در مورد افزایش تولید با روند قابل پیش بینی تفات زیادی دارد اما شرایط هم روی همرفته خوب است و اینکه تصور شود مقدار تولید پسته در امسال در California در حد بحرانی است تصور درستی نیست! البته خشکی بهاره امسال در باغات پسته California موجب شده تا از شدت بیماری های برگی مانند آلترناریا و...بشدت کاسته شود. شاید مقدار مصرف قارچ کش ها در سال 2014 میلادی در باغات پسته California در کمترین مقدار خود در میان سالیان اخیر بوده است! یک نکته جالب  در مورد بیشتر آفات در باغات پسته این است که بسیاری از آفات بویژه آفات مکنده زمانی که خاک خشک باشد و بافت برگ و دانه در پسته دارای آب کمتری باشد فشار بمراتب کمتری خواهند داشت در مقایسه با باغاتی که دوره آبیاری کوتاهتر باشد. در California هم بعلت خشکی خاک و بافت گیاهی آفات نیز خسارت کمتری نسبت به سالهای گذشته دارند. در ایران و باغات پسته خود ما هم مشخص شده که شدت آفات در بعد از آبیاری نسبت به دوره قبل از آبیاری بصورت قابل محسوسی افزایش دارد!! مساله آبیاری رابطه مستقیمی با خسارت و شیوع آفات مکنده دارد بخصوص در مورد سن ها و سنک ها بعد از آبیاری شدت خسارت بشدت بالا خواهد رفت. در مورد سن ها در کالیفرنیا بعلت خشکی زیاد امسال سن ها خسارت چندانی را ایجاد نکردند!! در مورد کرم نافه پرتقال که یک آفت دسته اول در باغات پسته کالیفرنیاست نیز امسال بعلت خشکی آفت از شدت کمتری برخوردار بود!! در California استخراج آب از سفره های زیرزمینی بمنظور آبیاری درختان پسته دارای قواعد سخت و پیچیده ای است و براحتی مجوز برای استحصال آب از سفره های زیر زمینی داده نمی شود و سعی بر این است که حتی المقدور از آبهای سطحی و ذخیره شده در سدها برای آبیاری درختان پسته استفاده شود. خشکسالی های امسال بیشترین تاثیر را روی حجم آب سدهایی داشته که آب آنها برای آبیاری درختان پسته بمصرف می رسیده اند و همین امر موجب شده تا استحصال آب از منابع آب زیرزمین و توسط چاههای عمیق بیشتر شود و شاید این راه حل تنها راه عاجل برای رفع کمبود آب در باغات پسته ای باشد که مغز پسته در حال تشکیل است! اگر چه موقعیت خشکسالی امسال در California موقعیت بسیار سختی است اما با توجه به برنامه ریزی ها امید است که بتوان تا حد امکان از خسارات ناشی از کم آبی و خشکسالی با پمپاژ آب از چاهها و آبیاری درختان پسته کاست!! در ایالات متحده مانند ایران چاههای عمیق اختصاص به یک فرد خاص ندارند. متاسفانه این مشکل بزرگی است!! فردی که بهر طریق چه قانونی و چه غیر قانونی در ایران در سالهای گذشته چاهی برای خودش حفر کرده و مادام العمر از آبهای زیرزمینی استفاده می کند این مطلب در California محلی از اعراب ندارد و باغداران پسته به ازای هر متر مکعب آب باید پول بپردازند و چون بابت آبی که می خرند پول می پردازند قدر آب آبیاری را بسیار بهتر از باغداران ایرانی می دانند و این در حالی است که در برخی از مناطق خشک پسته خیز که با روند افت سطح آبهای زیرزمینی بصورت سالانه مواجه هستیم عده ای با بی توجهی به آب واقعا در حق خود و بسیاری دیگر جنایت می کنند!! مراقبت برای مصرف صحیح آب در امسال یک کار مرسوم برای باغداران کالیفرنیایی مبدل شده است!! پیش بینی های دقیق در مورد محصول پسته امسال کالیفرنیا امری بسیار مشکل است و باید تا آخر فصل صبر کرد و این در حالی است که شرایط دیگر بغیر از مشکل آب مساله ای حاد دیگری ایجاد نکنند!! با توجه به این که پسته محصولی اقتصادی برای باغداران محسوب می شود درد و رنج ناشی از تحمل کم آبی نمی تواند مساله چندانی برای باغداران ایجاد کند!! اگر چه تولید پسته با توجه به قیمتی که باغداران کالیفرنیایی برای خرید آب صرف می کنند روند صعودی دارد اما اگر خشکسالی ها بهمین روال ادامه یابد آینده تیره و تاری در روبروی بزرگترین ایالت تولید کنند پسته در دنیا (CALIFORNIA) خواهد بود!!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ٢:٤٧ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۳/۳/٦
تگ ها :

مدیریت صحیح باغات پسته

مدیریت صحیح باغات پسته

نوشته: محمد جمالیزاده-کارشناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی

عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

محیط یک باغ پسته محیطی در حال تغییر و تحول است و محیطی است که نمی توان برای آن فرمولی واحد و تقویمی نوشت! مثلا در خرداد ماه باید سم پاشی بر علیه پسیل پسته با دوز فلان صورت گیرد!! ممکن است مانند امسال حتی تا برج 3 هم نیازی به مبارزه شیمیایی بر علیه پسیل در بسیاری از نقاط نباشد و بالعکس در فروردین ماه مبارزه با پسیل در برخی از باغات الزامی باشد!! در مورد بسیاری از اعمال باغداری پسته نمی شود با روش تقویمی عمل کرد و بر اساس شرایط روز و مشکلات روزمره باید باغات پسته را مدیریت کرد! گاها در یکسال یک آفت خاص شیوع پیدا می کند و در سال بعد اثری از آثار این آفت نیست. بارندگی ها و شرایط اقلیمی بصورت غیرقابل باوری روی عملکرد درختان پسته تاثیرگذار است. با توجه به مشکلاتی که در باغات پسته ایران وجود دارد بهترین مدیریت برای باغات پسته مدیریت بر اساس شرایطی است که پیش می آید. بهیچ وجه نمی توان در مورد درختان پسته پیش بینی های دقیق ارایه داد. بعنوان مثال در همین سال گذشته در امریکا و ایران گرمای فوق العاده بالای هوا موجب سوختن درصد بالایی از نطفه ها در دانه ها شد!! و این مساله موجب بالا رفتن درصد پوکی شد. در کالیفرنیای امریکا عدم بارندگی ها و بارندگی های نازل موجب دلسری و نومیدی کشاورزان شده و پیش بینی ها را برای افزایش مقدار تولید به مقدار چند برابر تا سال 2017 میلادی را با چالش مواجه کرده است. بنظر می رسد باغداران کالیفرنیا نیز روی به حفر چاههای عمیق برای استخراج آب و آبیاری درختان پسته آورده اند. درختان کله قوچی که بسیاری از کشاورزان آنها را  درختانی کم بازده تلقی می کرده اند امسال به درختانی فوق العاده پرثمر تبدیل شده اند و علت اصلی آن بارندگی ها امسال بوده است. حتی در مورد علفهای هرز هم ممکن است یک گونه علف هرز خاص که در سالهای قبل اصلا وجود نداشت امسال باغات پسته را درگیر کرده باشد!! یکی از اصول بسیار مهم و شاید اساسی ترین ابزار مدیریت صحیح در باغات پسته برای هر باغداری بازدیدها و ویزیت های روزانه و حتی هفتگی است. این بازدیدها باید تا حد امکان دقیق باشند تا مشکلات بصورت روزانه رصد شوند و برای حل مشکلات برنامه ریزی شود. افرادی که درختان خود و باغ خود را رها می کنند و گاها ماه به ماه به درختان خود سر نمی زنند ممکن است درگیر مشکلاتی شوند که برای حل آنها ممکن است دیگر زمان این اجازه را ندهد. یکی دیگر از ابزارهای مهم برای مدیریت بهینه باغات پسته کمک از کارشناسان است. کارشناسانی که سالهای سال روی درختان پسته کار کرده اند و از خم و چم کار آگاهند!! کمک از کارشناسان می تواند به حل مشکلات در باغات پسته کمک شایانی بکند!! متاسفانه فرهنگ استفاده از علم کارشناسان در بسیاری از باغات پسته وجود ندارد اما کم کم بسیاری از کشاورزان از خواب غفلت بیدار شده اند و استفاده از روش های خودسرانه را کنار گذاشته اند اما هنوز فاصله زیادی با علمی کار کردن در باغات پسته وجود دارد!! یکی دیگر از اشتباهات بسیاری از کشاورزان این است که اگر باغ آنها یا مزرعه آنها تحت نظر یک کارشناس خبره باشد راندمان کار 100 درصد است که اصلا چنین چیزی وجود ندارد. همیشه در میان 2000 درخت پسته حتی با وجود یک کارشناس خبره حتما 2 یا 10 درخت ممکن است سرخشک شوند یا زرد باشند و یا حتی خشک شوند!! عملکرد هیچ باغی یا دستگاهی صد در صد نیست و اگر مثلا در یک کلاسی که 50 دانشجو یا دانش آموز دارد اگر نمرات همه 20 باشد مسلما این کلاس یک کلاس نرمالی نیست و این قضیه در مورد باغات پسته نیز صدق می کند بعبارت بهتر هیچ وقت راندمان حتی با وجود بهترین کارشناسان در باغ پسته 100 درصد نیست! هنر یک کارشناس خبره این است که مشکلات را تا حد امکان با توصیه هایی که می کند کاهش دهد و مقدار خسارت را به زیر سطح آستانه زیان اقتصادی برساند!! وقتی صحبت از بکار گیری یک کارشناس در باغات پسته می شود بسیاری می پندارند که کار کار راحتی است که این قضیه و فکر فکری نادرست است و پیدا کردن یک کارشناس خبره کار راحتی نیست. متاسفانه بسیاری از کارشناسان فقط نام کارشناس را یدک می کشند و متاسفانه بجای حل مشکل مشکل را بیشتر می کنند. مسلما محیط باغ و محیط واقعی باغات پسته با آن چیزهایی که در دانشگاهها تدریس می شود تفاوت بسیار زیادی دارد. در محیط های دانشگاهی بهترین شیوه حل مشکل را با این شرط به دانشجویان تدریس می کنند که هیج محدودیتی وجود ندارد!! و این در حالی است که هر باغ و هر مشکل در یک منطقه خاص راه حل خاص خود را می طلبد و مهمتر از اینها محدودیت های بودجه ای برای کشاورزان است!! باید سعی شود با کمترین هزینه بهترین جوابها را گرفت!! یکی از تاکید های مهم برای استفاده از روش محلولپاشی برای تغذیه سریع و رفع مشکلات تغذیه ای در باغات پسته همین بصرفه بودن روش محلولپاشی نسبت به سایر روش هاست و گر روشهای مختلف زیادی برای تغذیه موثر باغات پسته وجود دارد که اصلا اقتصادی نیستند! محاسبه هزینه ها با درآمدهای یک باغ پسته یک اصل مهم مدیریتی در باغات پسته است. در هر دستگاه یا کارخانه ای که کار اقتصادی انجام می دهد اگر دخل به خرج واگو نکند ادامه کار این کارخانه یا دستگاه تولیدی یا باغ پسته توجیه اقتصادی ندارد. بارها تاکید شده که باغداری پسته در سطوح زیر دو هکتار ارزش اقتصادی ندارد و بهتر است فکری جدی در این مورد شود! باغاتی که چندین سال بحال خود رها شده اند تا بخواهند به مرحله تولید و بازدهی اقتصادی برسند باید سالها صبر کنند و پول خرج کنند!! یک مورد مهم در مورد مدیریت باغات پسته دلسرد نشدن و داشتن پشتکار برای رسیدن به موفقیت است. مسلما موفق ترین افراد یا باغداران افرادی هستند که روی کاری که فکر می کنند صحیح است اصرار می کنند و سماجت می ورزند!! مصمم بودن و مواجه شدن با مشکلات مختلف در باغات پسته رمز موفقیت باغداران پسته است!! همانطور که بارها اشاره کرده ام محیط باغ پسته محیطی پیچیده است و فاکتورهای مختلفی روی عملکرد تاثیر گذارند و متاسفانه بسیاری از این رخدادها از توان باغداران خارج هستند. یک بارندگی بی موقع یا یک تگرگ یا گرمای یا سرمای بی موقع ممکن است تا کل محصول آن سال را نابود کنند!! بهر روی باغداری پسته بصورت علمی یکی از ضروریات است چون بدون باغدارای علمی بطور قطع راه بجایی بخواهیم برد. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران!!

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱٠:٢٦ ‎ق.ظ روز ۱۳٩۳/۳/٤
تگ ها :

دریافت کد وضعيت آب و هوا


  FEED