تکنولوژی ای ام (EM technology) افزایش جمعیت میکروبی محیط ریشه و برگ، تولید پسته

تکنولوژی ای ام (EM technology) افزایش جمعیت میکروبی محیط ریشه و برگ، تولید پسته سالم بروش بیولوژیک-بخش اول

نوشته: مهندس محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی-عضو انجمن پسته ایران

Email: jmlzdh_mhmmd@yahoo.com

در کشورهای پیشرفته از نظر کشاورزی بمرور سموم و کودهای کشاورزی حذف می شوند. مضرات استفاده از سموم بمنظور مبارزه با آفات بر هیچ کس پوشیده نیست. مصرف مقادیر زیادی از سموم و کودهای شیمیایی در باغات پسته بتدریج زنگ خطر را بصدا در آورده است. مشکلات بهداشتی و زیست محیطی، سخت گیری های مشتریان خارجی پسته ایران در ارتباط با باقیمانده سموم در پسته و بسیاری از مشکلات دیگر دردسرهای زیادی برای صادر کنندگان پسته درست کرده است. دلالان سموم کشاورزی یا تجار مرگ سال به سال بر مقدار فروش سموم (اکسیرهای مرگ) می افزایند. علاوه بر سموم کودهای کشاورزی هم بصورت بی رویه در باغات پسته مصرف شده و می شوند و مشکلات زیادی را بوجود آورده اند. تعادل بیولوژیکی و برهمکنش های طبیعی موجودات در یک باغ پسته در باغات پسته استان کرمان بهم خورده است و ما یک باغ طبیعی از نظر جمعیت ارگانیسمی نداریم. مقدار موجودات مضر (آفات و امراض) سال به سال بیشتر شده و از جمعیت موجودات مفید (ماکرو و میکروارگانیسم ها) کاسته می شود. قطعا با مصرف بی رویه سموم و کودهای کشاورزی صنعت پسته کاری و پسته داری را با خطر بزرگی در درازمدت روبرو کرده ایم. درختان پسته شادابی و طراوت سالهای قبل خود را ندارند و آفات و امراض، زردی ها، سرخشکیدگی و بسیاری از عوارض دیگر درختان را مبتلا کرده است. باید فکری جدی کرد در جهت کاستن از مقدار مصرف سموم و کودهای کشاورزی و موجودات مفید را به محیط طبیعی باغات پسته بازگرداند. استفاده از کودها و سموم بیولوژیک  در دنیا یک بحث داغ و بروز است و محقیقین زیادی روی کاربردی کردن و کشف سموم و کودهای با منشا غیر شیمیایی تمرکز دارند تا بتوانند چاره ای بیاندیشند و محیط باغات و کشتزارها را از این وضع بیرون بیاورند. قیمت محصول بیولوژیک در بسیاری از کشورها چندین برابر محصولی است که بروش شیمیایی پرورش یافته است. محصول بیولوژیک محصولی است که در پرورش و بحاصل آوردن آن هیچ گونه کود و سموم شیمیایی استفاده نشده باشد. استفاده از سموم و کودهای بیولوژیک باید در دستور کار کشاورزان و مراکز تصمیم گیر سیاسیتهای کشاورزی در ایران باشد. محصول سالم یا بعبارت دیگر پسته سالم (بدون کود و سموم شیمیایی) مساوی است با تغذیه سالم و نهایتا انسان سالم. باید یاد بگیریم پول بیشتری بپردازیم ولی در عوض محصول سالمتری بخوریم. فرهنگ استفاده از نهاده های بیولوژیک باید در کشاورزان پسته کار جا بیفتد و دست از استفاده از این همه کودها و سموم شیمیایی بردارند. در مورد نهاده های بیولوژیک نکته بسیاری مهم کیفیت این نهاده ها است. در مارکت تولیدات ایرانی متاسفانه کود و سم بیولوژیک با کیفیت وجود ندارد. بسیاری از کارخانجات داخلی با جداسازی و تکثیر یک سوشه باکتری یا قارچ فکر می کنند مشکل را حل کرده اند در صورتی که اصلا ایندسته از کودها و سموم بیولوژیک توان رقابت با کودها و سموم شیمیایی را ندارند اگر چه تقر یبا هیچ کود بیولوژیک یا سم بیولوژیکی در هیچ جای دنیا توان 100 درصد رقابت از همه لحاظ را با کودها و سموم شیمیایی ندارد اما حتی تا 50 درصد بازدهی کودها و سموم شیمیایی هم در مورد یک سم یا کود بیولوژیک بسیار مناسب است. اخیرا محصولی بنام EM مخفف Effective microorganisms توسط بنده و دوست گرامی جناب جمشیدی (نمایندگی انحصاری EM در استان کرمان) تست شده است که سعی دارم در بخش بعدی به معرفی آن بپردازیم. EM این پتانسیل را دارد که بتوان از آن بتدریج در صنعت پسته ایران استفاده کرد و از مقدار کود و سموم شیمیایی کاست. در حقیقت EM حاوی میلیون ها میلیون باکتری، مخمر و قارچ مفید است که 100 درصد طبیعی و بدور از هر گونه اثرات سو زیست محیطی هستند. نکته جالب در مورد محصول EM گسترش جهانی آن از آفریقا بگیر تا ایالات متحده و آسیا است. امروزه در بیش از دهها کشور از  EM در تولید محصولات بیولوژیک بکار گرفته شده است. اصل محصول دارای تکنولوژی ژاپنی است و علاوه بر مصرف در کشاورزی مصارف بسیار گسترده ای در تمام دنیا دارد. باید توجه داشت که بنده فروشنده این محصول یا نماینده آن نیستم اما از دیدگاه من این محصول باید جدی گرفته شود چون محصولی شناسنامه دار و شناخته شده در دنیا است. در بخش دوم به توصیف آزمایشات و نتایج مشاهده شده حاصل کاربرد EM روی درختان پسته می پردازم. امیدوارم مورد توجه دوستداران صنعت سم زده و کود زده ایران قرار گیرد.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱٠:٥۳ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/٥/۱٠
تگ ها :

دریافت کد وضعيت آب و هوا


  FEED