مقایسه باغات پسته ایران و آمریکا، افسوس دلسوزان صنعت پسته

مقایسه باغات پسته ایران و آمریکا، افسوس دلسوزان صنعت پسته

نوشته: مهندس محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی-عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

پسته درختی است که متعلق به ایران است. نام کشور عزیزمان از چند صد سال پیش بعنوان یک تولید کننده و صادر کننده پسته مطرح بوده است. تولید پسته ایران متاسفانه در سالیان اخیر اصلا راضی کننده نبوده، بسیاری از باغات بحال خود رها شده اند. پروسه سنتی بودم مراحل کاشت، داشت و برداشت، صنعت پسته ایران را به یک صنعت ورشکسته تبدیل کرده است. در آمریکا هجوم سرمایه دارها برای خرید باغات پسته بشدت در حال افزایش است. شرکت پارامونت با مدیریت بسیار قوی و حرفه ای کل بازار تولید و فروش محصول پسته را در دنیا در اختیار گرفته است. بازارهای کشورهای اروپایی که از دیرباز جولانگاه پسته ایران بوده اند و تقریبا پسته ایران بصورت سنتی بازار اروپا را قبضه کرده بود امروزه در انحصار شرکت پارامونت قرار گرفته است. باعث تاسف است که این محصول استراتژیک کشاورزی ایران سیر قهقرایی خود را بسرعت در استان کرمان می پیماید! سرمایه گذاری و خرید باغات پسته برخلاف کالیفرنیا در استان کرمان کاملا راکد است و باغدارن حاضر شده اند که باغات خود را به قیمت های بسیار ارزانتر از قیمت واقعی بفروش برسانند و از شر باغداری و پسته داری راحت شوند. مشکلات باغات پسته ایران اینقدر زیاد شده که بسیاری عطای باغداری پسته را به لقایش بخشیده اند!! براستی ریشه مشکلات کجاست؟ ریشه مشکلات کاملا واضح و مشخص است. سو مدیریت ها و استفاده از روشهای سنتی دو دلیل اصلی شکست باغداری پسته در ایران است. تا مدیریت ها اصلاح نشوند و تحقیقات پسته در ایران بصورت جدی حمایت نشود وضع همین است که می بینیم!! فیلم هایی که از باغات پسته کالیفرنیا پخش می شود افسوس هر باغدار پسته ای را برمی انگیزد. واقعا اگر هر باغدار پسته ای 100 درخت پسته مانند درختانی که در کالیفرنیا وجود دارند داشته باشند تقریبا زندگی قابل قبولی خواهند داشت. پرت منابع آبی و استفاده از روش آبیاری غرقابی در باغات پسته ایران جای افسوس و نگرانی دارد. سالیانه هزارن لیتر آب زیر زمینی بصورت پرت و بدون استفاده موثر در باغات پسته ایران بهدر میروند. تحقیقات پسته ایران کاربردی نیستند. بودجه قابل قبولی در بخش تحقیقات پسته خرج نمی شود. پروسه تحقیقات دولتی اینقدر کند است که باور کردنی نیست. بروکراسی پیچیده تحقیقات پسته در ایران واقعا مایه افسوس است. سرمایه گذاری باغدارن پسته و بخش خصوصی در بخش تحقیقات پسته در ایران صفر است. نباید همه تقصیرات را گردن بخش دولتی انداخت. بسیاری از باغدارن حاضر نیستند حتی یک ریال در بخش تحقیقات پسته خرج کنند و همیشه از دولتی ها گلایه مند هستند. دولت نمی تواند و نباید وارد تحقیقات پسته شود. کشاورزان و باغدارن فرهنگ پول خرج کردن برای تحقیقات پسته را ندارند و مفت و مجانی می خواهند تحقیقات در اختیارشان گذارده شود که این امر اصلا قابل پذیرش نیست. بخش اصلی بودجه تحقیقاتی مراکز تحقیقاتی پسته در کالیفرنیا را باغدارن پسته تامین می کنند نه دولت!! ارتباط تحقیقاتی میان محققین پسته در ایران و امریکا وجود ندارد. استفاده از تحقیقات امریکایی ها اگر چه ممکن است در بسیاری از موارد سودمند باشد اما تحقیقاتی موثر و قابل قبول هستند که بر اساس شرایط کشور و باغات کشور خودمان انجام شده باشند. بدلایل مختلف ما نمی توانیم از امریکایی ها بصورت 100 درصد و کورکورانه تقلید کنیم. ما خومان باید فکری برای باغات پسته خود بکنیم نه از دولت توقعی داشته باشیم و نه از آمریکاییها. بسیاری از کارهای جزیی و بدون خرج می تواند میزان تولید پسته در باغات ایران را چند برابر کند. بحث ترویج روش های مفید و پرهیز از کارهای مضر در امر باغداری دارای اهمیت بسیاری است. استفاده از رسانه های عمومی برای آگاه سازی کشاورزان از جمله تلویزیون و رادیو می تواند در جهت کمک به کشاورزان بسیار مهم باشد. حداقل هفته ای 2 جلسه در صدا و سیمای استانی و رادیو می توان را جع با باغداری پسته و راهنمایی کشاورزان همت کرد تا حداقل کشاورزان از کارهایی که مضر است و به باغ آنها آسیب می رساند جلوگیری کرد. استقبال از ایده های نو و نیروهای جوان و باسواد و پرانگیزه می تواند بسیار سودمند باشد. چرا باید فقط از محققینی استفاده شود که سالها از بخش تحقیقاتی دور بوده اند و حتی کوچکترین اطلاعی راجع روش های نوین پسته کاری و پسته داری ندارند و فقط  بصرف هیات علمی بودن و دولتی بودن از آنها استقبال می شود! فرهنگ کهنه پرستی متاسفانه فرهنگ درستی نیست. باید از ایده های نوین استقبال کرد و به نیروهای مستعد میدان داد تا بتوان مشکل را حل کرد. خودخواهی و خودپرستی و خود بزرگ بینی نمی تواند ما را به سر منزل مقصود برساند. هدف از نوشتن این مطالب صرفا دلسوزی برای صنعت پسته ایران است و نه اینکه بخواهد  به کسی اتهام بزند و آن را مسول شرایط فعلی باغات پسته ایران معرفی کند. همه ما در بوجود آوردن این شرایط مسولیم هر کسی به اندازه خود. واقعا وقتی باغات پسته امریکا یا حتی ترکیه را می بینیم افسوس می خوریم که چرا نباید باغات ما اینجوری باشند. امید است با همت مسولین و دلسوزان بخش صنعت پسته بتوانیم آب رفته را تا حدی که می توانیم به جوی بازگردانیم. مسلم است در شرایط فعلی تنها نهادی که واقعا دلسوزی برای باغدارن و صنعت پسته ایران می کند انجمن پسته ایران است. انجمن پسته ایران بخصوص دبیر کل محترم آن و رییس محترم هیات مدیره آن تلاشهای زیادی برای بهبود شرایط صنعت پسته ایران کرده و می کنند. امید است این تلاشها مفید فایده باشند که حتما همینطور خواهند بود. بنده بعنوان نماینده بخش کوچکی از باغدارن و فعالان صنعت پسته ایران از جناب آقای مهندس جلال پور و جناب مهندس فیضی رییس هیات مدیره و دبیر کل انجمن پسته ایران کمال تشکر و قدردانی را دارم چون از نزدیک در جریان تلاشهای دلسوزانه آنها هستم. امیدوارم خداوند متعال نیروی مضاعف و همتی بزرگ به همه دلسوزان پسته ایران بدهد تا بتوانیم این برحه زمانی سخت را با آبرومندی طی کنیم. مطمن هستم که دعای باغداران و دلسوزان و زحمتکشان باغات پسته بدرقه افراد دلسوز صنعت پسته ایران است. به امید فردایی بهتر برای صنعت پسته ایران.


 

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ٩:٤٩ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۸/٢٥
تگ ها :

دریافت کد وضعيت آب و هوا


  FEED