تغذیه درختان پسته در مرحله بعد از برداشت محصول

تغذیه درختان پسته در مرحله بعد از برداشت محصول

نوشته: مهندس محمد جمالیزاده-کارشناس ارشد بیماری شناسی گیاهی عضو انجمن پسته ایران

Email: mojamalizadeh@yahoo.com

هشدار: هر گونه استفاده از این مطالب باید با ذکر منبع یا اجازه رسمی نویسنده باشد

در مورد مراقبت های بعد از برداشت در درختان پسته مطلبی با عنوان " تغذیه درختان پسته در مرحله پس از برداشت حقیقت فراموش شده" در این وبلاگ وجود دارد که خوانندگان می توانند به آن مراجعه کنند در این نوشتار بنابر سفارش برخی از دوستان بصورت فشرده به تغذیه درختان پسته در مرحله پس از برداشت و مراقبتها و نکات مربوطه می پردازیم!! پسته محصولی است که انرژی فوق العاده زیادی را در خود دارد و مقوی ترین خشکبار در تمام میان خشکبارها (از گردو و فندق بگیر تا بادام) مربوط به پسته است و در واقع پسته را می توان سلطان تمام خشکبار در کل دنیا نامید!! از همین مطلب بخوبی درک می کنیم که مقدار برداشت عناصر از خاک توسط درختان پسته فوق العاده بالاست! از پتاسیم و کلسیم بگیرید تا آهن و روی و ... همین امر بخوبی اثبات می کند که نیازهای عناصری در درختان پسته بسیار بالاست!! اهمیت تغذیه صحیح در درختان پسته بر هیچ کس پوشیده نیست و حتی ارتباط مستقیمی میان تغذیه مناسب و کاهش میزان بیماریها و حتی برخی از آفات وجود دارد!! در دوره بعد از برداشت درختان پسته نیازهای غدایی خاص خود را دارند. به مثابه زن حامله ای که بچه می زاید و بعد از فارغ شدن از زایمان باید مراقبتهای خاص غذایی در مورد این فرد انجام شود در درختان پسته هم زمانی که از زیر بار پسته و محصول آزاد می شوند باید تغذیه ای مناسب و در خور انجام شود تا درخت اصطلاحا بتواند جای خود را بگیرد و از پای نیفتد! تغذیه درختان پسته در مرحله پس از برداشت محصول بسیار مهم است و حتی در صورت غفلت از آن ممکن است درختان دچار ضعف و زوال و حتی سرخشکیدگی شود!! بصورت خلاصه می توان نکات زیر را در مورد تغذیه درختان پسته در دوره پس از برداشت ذکر کرد. 1-اهمیت مبارزه با پسیل پسته در دوره پس از برداشت پسته: بسیاری از اوقات در دوره پس از برداشت در برخی از باغات فشار آفت شیره خشک بالاست و حتی زیر برخی از درختان پسته کاملا سفید است! این مساله مبارزه شیمیایی را کاملا ضروری و اجباری می کند. متاسفانه بسیاری از باغداران در این دوره حساس به دلایل مختلف از جمله خسته شدن از سم پاشی های مکرر در طول تابستان علاقه ای به سم پاشی در این دوره حساس ندارند! متاسفانه  در بسیاری از موارد نتنها یک نوبت سم پاشی در دوره پس از برداشت ضروری است بلکه گاها تا دو نوبت و حتی بیشتر هم ممکن است نیاز به سم پاشی در دوره پس از برداشت باشد! بسیاری از جوانه های زایشی در اثر حمله پسیل در دوره پس از برداشت پسته فرو می ریزند!! در مورد نوع سمی که باید برای مبارزه شیمیایی در نظر گرفت سموم مختلفی در بازار وجود دارد و نوع سم زیاد اهمیت چندانی ندارد! فقط باید دقت شود سم مورد استفاده نه به آن حد ضعیف باشد که آفت را کنترل نکند و نه آنقدر قوی باشد که احیانا موجب آسیب به درختان و بخصوص پتک ها یا گره های زایشی شود. 2-محلولپاشی درختان پسته در دوره پس از برداشت: بصورت خلاصه 4 عنصر مهم در دوره پس از برداشت باید محلولپاشی شوند این 4 عنصر شامل ازت (N)، روی (Zn)، بور (B)، کلسیم (Ca) می شوند. از میان این عناصر 2 عنصر از بقیه عناصردر محلولپاشی مهمتر هستند شامل روی (Zn) و کلسیم (Ca). اگرچه ازت یا نیتروژن را می توان مهمترین عنصر مورد نیاز درختان پسته در بعد از برداشت نامید اما چون کود نیتروژنه را معمولا از طریق خاک و قبل از اولین آبیاری در دوره پس از برداشت به زمین می دهند اهمیت آن در محلولپاشی کمتر می شود! کلسیم نقش بسیار مهمی در محلولپاشی بعد از برداشت دارد و تحقیقات نشان داده که محلولپاشی با کودهای کلسیمی در دوره پس از برداشت بسیار مفید است. مشکل محلولپاشی کلسیم این است که معمولا کلسیم را نمی توان بصورت اختلاط با سایر عناصر بخصوص روی و آهن و عناصر میکرو پاشید و باید کلسیم بصورت جداگانه محلولپاشی شود اما عناصر روی، ازت و بور را می توان بصورت مخلوط با هم در دوره بعد از برداشت استفاده کرد. بسیاری از باغداران در دوره پس از برداشت بجای پاشیدن کودهای استاندارد و مخصوص محلولپاشی از کود اوره بصورت محلولپاشی به نسبت تا 4 کیلو و حتی بیشتردر هزار لیتر آب استفاده می کنند که اگر چه تا حد می تواند مفید باشد اما خوشبختانه کودهای باکیفیتی برای محلولپاشی در دوره بعد از برداشت در باغات پسته وجود دارند که حاوی هر 3 عنصر لازم شامل روی، ازت و بور هستند و بهتر است بجای محلولپاشی اوره از ایندسته از کودها استفاده شود. یکی از اشتباهات بسیاری از کشاورزان این است که فکر می کنند اگر درختی برای سال بعد دارای  گره زایشی یا پتک نباشد نباید عنصر روی را محلولپاشی کرد که این تصوری اشتباه است چون عنصر روی پیش ماده سازنده هورمون اکسین (هورمون رشد) در درختان است و اگر در دوره بعد از برداشت محلولپاشی شود درختان در بهار سال آینده رشد بسیار بهتری در مقایسه با درختانی خواهند داشت که عنصر روی محلولپاشی نشده باشد. بسیاری از کشاورزان در طول فصل (بهار و تابستان) و بنابه دلایل مختلف از کودهای کلسیم بصورت محلولپاشی استفاده می کنند که ایندسته از کشاورزان در دوره پس از برداشت نیازی به پاشیدن کودهای کلسیمی ندارند!! اگر در طول فصل کودهای کلسیمی محلولپاشی نشده باشند بهتر است ابتدا کود سه گانه روی، نیتروژن و بور محلولپاشی شود و بفاصله 7 تا 10 روز بعد کود کلسیمی را محلولپاشی کرد. بسیاری از کشاورزان بغلط در دوره بعد از برداشت از کودهای پتاسه و فسفره و حتی سایر کودها مانند جلبکها و ... استفاده می کنند که صحیحی نیست!! همانطور که اشاره شد در اولین آبیاری بعد از برداشت دادن کودهای ازته یک ضرورت است و می توان از سولفات آمونیوم یا اوره یا مخلوط ایندو کود استفاده کرد. 3-استفاده از صابون ها و مواد شوینده در دوره پس از برداشت چه بهمراه سم و چه بصورت جداگانه کاری است بیهوده و بهتر است مصرف صابونها و حتی پاشش آب روی درختان انجام نشود چون فایده ای ندارد و بهتر آن است که بهمراه سم کنترل کننده پسیل از کودهای حاوی عناصر بور، روی و نیتروژن محلولپاشی انجام شود نه صابون ها و مواد شوینده. 4-دوز سم و کود مصرفی در دوره بعد از برداشت در روش محلولپاشی بستگی زیادی به تراکم آفت و درصد ترکیبات عناصری دارد که در ترکیب کود روی، بور  نیتروژن مورد استفاده وجود دارد و نمی شود بصورت دیمی و خودسرانه استفاده کرد. 5-یک نکته بسیار مهم در دوره بعد از برداشت بخصوص در مورد محلولپاشی این است که باید بلافاصله بعد از برداشت پسته از درختان باید محلولپاشی انجام شود چون هر چه مقدار برگ در درختان کاهش یابد اثر محلولپاشی کمتر خواهد شد همچنین این مطلب در مورد دادن کودهای ازته از طریق خاک نیز صدق می کند بعبارت بهتر اگر اولین آبیاری در دوره بعد از برداشت در درختان پسته که ممکن است نهایتا و اجبارا 1 ماه و حتی بیشتر از بعد از برداشت محصول باشد دادن کودهای ازته فایده چندانی ندارد چون زمانی که برگها ریزش پیدا می کنند در واقع دوره خواب درختان آغاز می شود و زمانی که خواب درختان آغاز شود جذب ریشه ای بشدت کاهش خواهد یافت و کودهای ازته ای که مصرف می شوند در کودها واقع بهدر می روند!! 6-اگر چه ممکن است غلظت عنصر بور (B) در آب و خاک بسیاری از مناطق پسته کاری بالا باشد اما محلولپاشی عنصر بور در دوره پس از برداشت حتی در صورت وجود مسمومیت بور در آب در این بازه زمانی بسیار مفید ارزیابی می شود و بهتر است حتما در فرمول محلولپاشی بعد از برداشت ملحوظ شود! 7-در مورد محلولپاشی با عناصر سه گانه و همچنین کلسیم باید محلولپاشی یک محلولپاشی سنگین باشد بدین معنی که تمام شاخ و برگها کاملا آغشته با محلول شود و کل درخت خیس شود. پاشش سبک محلول بعد از برداشت و پاشش سریع محلولی که در دوره بعد از برداشت روی درختان پاشیده می شود کار صحیحی نیست. 8- برخلاف تصور که فکر می شود که جوانه ها یا پتک ها جذبی ندارند مطالعات مشخص کرده که تا حدی مواد و عناصری که روی شاخ و برگ پاشیده می شوند می توانند از طریق پتک ها (بخصوص در دوره بعد از برداشت)جذب شوند هر چند که ترجیحا محلولپاشی بعد از برداشت بهتر است هر چه سریعتر انجام شود یعنی زمانی که برگها هنوز در درختان وجود دارند. 9-کلسیم یک عنصر بسیار مهم در درختان پسته است که متاسفانه بسیاری از کشاورزان از مزایایی مصرف آن بخصوص از طریق محلولپاشی غافلند. پاشش کلسیم از طریق روش محلولپاشی چه در زمان رشد درختان در بهار و تابستان و چه در دوره بعد از برداشت بسیار مفید ارزیابی می شود و شاید کلسیم را بتوان چهارمین عنصر ضروری و مورد نیاز درختان پسته نامگذاری کرد بعبارت ساده تر از نظر اهمیت عناصر در درختان پسته بترتیب عناصر نیتروژن، پتاسیم، فسفر و کلسیم مهمترین عناصر مورد نیاز در درختان پسته هستند. 8-این نکته اهمیت زیادی دارد که تقریبا تمام انرژی درختان بخصوص در سال های آور یا پرمحصول در دوره برداشت و پر شدن مغز تخلیه می شود و محلولپاشی درختان در دوره بعد از برداشت و همچنین دادن کودهای ازته در دوره بعد از برداشت انرژی مورد نیاز درختان را دوره زمستان و هنگام خواب درختان تامین می کند و در حقیقت ما با تغذیه مناسب درختان در دوره بعد از برداشت به درخت این اجازه را می دهیم که خواب خوب و مناسبی در زمستان داشته باشد و در بهار سل بعد با نیرویی مضاعف وارد دوره رشد و ثمردهی خود شود.

  
نویسنده : محمد جمالیزاده تاج آبادی ; ساعت ۱۱:۳۸ ‎ب.ظ روز ۱۳٩٢/٧/۱۸
تگ ها :

دریافت کد وضعيت آب و هوا


  FEED